অস্ট্রেলিয়ান ক্যারোলিন ভেলিক রম কলা পোরিজ জ্যাফলের সাথে জিতেছে

“আমি তাত্ক্ষণিক পোরিজ মেয়েটির চেয়ে বেশি ছিলাম,” তিনি বলেছিলেন। “তবে আমি এই সুন্দর জার্মান ওট রোলারটি পেয়েছি এবং একবার আমাদের এটি পেলে, আমাদের গ্রাটগুলির সন্ধানে যেতে হয়েছিল, যা পুরো ওটস, তাই আমাদের কিছু রোল করার ছিল।

“এবং তারপরে, একবার আমরা তাদের সাথে রান্না শুরু করলে, এটি কেবল আরও ভাল স্বাদ পেয়েছিল the এটির একটি সতেজতা এবং একটি বাদাম রয়েছে And এবং এটি ছিল” “

লাক্সা থেকে হামিংবার্ড কেক পর্যন্ত রেসিপি সহ এই মাস্টহেডের ভাল খাদ্য বিভাগের অতীতের অবদানকারী ভেলিক চার বছর আগে ঘোষণা করেছিলেন যে তিনি পোরিজ উদযাপন করতে চান।

তিনি সে বছর চ্যাম্পিয়নশিপের একটি অনলাইন সংস্করণে প্রবেশ করেছিলেন, যখন কোভিড -১৯ মহামারীটি ব্যক্তিগত প্রতিযোগিতা স্থগিত করতে বাধ্য করেছিল এবং তারপরে ২০২২ সালে স্কটল্যান্ডে অংশ নিয়েছিল This এটি তাকে একটি বিজয়ী বিশেষ থালা তৈরি করতে সহায়তা করেছিল।

লোড হচ্ছে

“তারা চায় যে আপনি সত্যিই সীমানা ঠেকান, তবে এখনও পোরিজের প্রতি সত্য হন,” তিনি বলেছিলেন।

“আমি অনুভব করেছি যে আমি অস্ট্রেলিয়ার কিছু অংশ এবং আমাদের ইতিহাসে আমি যা রান্না করছিলাম তা আনতে চাই।”

যখন তিনি পড়লেন যে জ্যাফলটি অস্ট্রেলিয়ায় উদ্ভাবিত হয়েছিল, তখন তাকে পোরিজ জ্যাফলস ​​তৈরি করতে পরিচালিত করা হয়েছিল। বুন্দাবার্গ কলা টফি রম লিকার, কলা, ওটমিল এবং ওয়াটল বীজের নির্যাস, এবং ডেভিডসন বরই চিনি শীর্ষে ছিটিয়ে দেওয়া একটি দই ফ্ল্যাটব্রেড তার মায়ের রম কলাগুলির জন্য ভরাট করা হয়েছিল।

এই বছরের ইভেন্টে পোরিজের সর্দার, অ্যালান র্যাঙ্কিন বিজয়ীদের প্রশংসা করেছিলেন। “এই বছর স্ট্যান্ডার্ডটি ব্যতিক্রমী ছিল, এবং ঘটনাটি শক্তি থেকে শক্তিতে যেতে অব্যাহত থাকা দেখে অবাক করা বিষয়,” তিনি এক বিবৃতিতে বলেছিলেন।

তাহলে কি একটি ভাল দরিদ্র তৈরি করে? ভেলিক বলেছিলেন যে ওটগুলিতে তিনগুণ জলের পরিমাণ ব্যবহার করে তারা “ফ্লফি” এবং হাইড্রেটেড হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য তিনি রাতারাতি ঘূর্ণিত ওটগুলি ভিজিয়ে রেখেছিলেন। তিনি এক চা চামচ লবণের পরামর্শ দিলেন।

কীটি ছিল আলোড়ন দেওয়ার সময় আলতো করে দরিদ্রকে সিদ্ধ করা। তিনি বলেন, “খুব বেশি ব্যস্ত ফোঁড়াও নয়। “আপনি কেবল এটি পাশাপাশি সিদ্ধ হতে চান।”

বিমানবন্দর সুরক্ষা কর্মীরা যখন মেলবোর্ন বিমানবন্দরে এক্স-রে দিয়ে যাচ্ছিলেন তখন তারা তার প্রিয় রোলিং পিনটি বাজেয়াপ্ত করার চেষ্টা করেছিল তখন তার পরিকল্পনাগুলি প্রায় নষ্ট করে দেয়। তারা তাকে ফিরে যেতে এবং এটি পরীক্ষা করা লাগেজগুলিতে রাখার অনুমতি দেয়, তার অন্যান্য সরঞ্জামগুলির সাথে একটি ব্যাগে।

“তারা বলেছিল: ‘এটি একটি অস্ত্র।’ আমি ভেবেছিলাম: ‘আপনি আমার জ্যাফল লোহা দেখেন নি।’ “