উপাদান
6 ফার্ম পাকা লেডি আঙুলের কলা, ঘন কাটা দৈর্ঘ্যের পথ
উদ্ভিজ্জ তেল, গভীর ভাজা জন্য
7 নিউজ অ্যাপ্লিকেশন সহ সংবাদটি জানুন: আজ ডাউনলোড করুন
টোস্টেড তিলের বীজ, ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য
পান্ডান চলে যায়, সাজাতে
নারকেল বাটা
300 গ্রাম চালের আটা
55 জি কাস্টার চিনি
¼ চামচ লবণ
1 চামচ গ্রাউন্ড দারুচিনি
400 জি নারকেল দুধ করতে পারে
125g কাটা নারকেল
কাস্টার্ড
200 মিলি দুধ 200 মিলি ক্রিম 2 পান্ডান পাতা একটি গিঁটে বেঁধে 1 ভ্যানিলা শিম, বীজগুলি 4 টি ডিমের কুসুম 100 গ্রাম কাস্টার চিনি স্ক্র্যাপড
পদ্ধতি
- নারকেল বাটা তৈরি করতে, একটি বড় পাত্রে চালের ময়দা, চিনি, লবণ এবং দারচিনি একত্রিত করুন। মসৃণ এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নারকেল দুধে ঝাঁকুনি দিন। কাটা নারকেল নাড়ুন।
- কাস্টার্ড তৈরি করতে, দুধ, ক্রিম, পান্ডান পাতা এবং ভ্যানিলা শিম এবং বীজ নাড়ুন মাঝারি আঁচে গরম না হওয়া পর্যন্ত একটি সসপ্যানে। তাপ থেকে সরান। সামান্য শীতল। ফ্যাকাশে এবং ক্রিমযুক্ত হওয়া পর্যন্ত ডিমের কুসুম এবং চিনি। আস্তে আস্তে গরম ক্রিম মিশ্রণ যুক্ত করুন, অবিচ্ছিন্নভাবে ফিসফিস করে। সসপ্যানে মিশ্রণটি ফিরিয়ে দিন। চামচের পিছনে আবরণ করার জন্য পর্যাপ্ত ঘন হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর দিয়ে নাড়ুন। একটি জগ মধ্যে স্ট্রেন।
- কলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। শোষণকারী কাগজে ড্রেন।
- কাস্টার্ড দিয়ে ভাজা কলা পরিবেশন করুন। পান্ডান পাতা দিয়ে সাজান এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
