১০০ -এর জীবনযাত্রার গোপনীয়তা: বিশ্বের ‘নীল অঞ্চল’ থেকে জীবনযাত্রার অভ্যাস – যেখানে লোকেরা এক শতাব্দীতে পৌঁছানোর সম্ভাবনা দশগুণ বেশি

এটি বিশ্বের অন্যতম ধনী দেশ – সেরা স্বাস্থ্যসেবা সিস্টেমগুলির মধ্যে একটি। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ব্রিটেন একটি গুরুত্বপূর্ণ মেট্রিক দ্বারা পিছিয়ে রয়েছে: আয়ু।

তথাকথিত ‘নীল অঞ্চল’-দীর্ঘস্থায়ী রোগের সর্বনিম্ন হারের সাথে বিশ্বের অঞ্চলগুলি-বাসিন্দারা যুক্তরাজ্যের কিছু বঞ্চিত অংশের তুলনায় 100 গুণ বেশি বেঁচে থাকার সম্ভাবনা 10 গুণ বেশি।

এই অঞ্চলগুলি – বিশ্বজুড়ে বিন্দুযুক্ত – বিশ্বের স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের এবং প্রাচীনতম।

কয়েক দশক ধরে, বিজ্ঞানীরা নীল অঞ্চলগুলির জনসংখ্যা এত খুশি, মোবাইল এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগমুক্ত করে তোলে তা দেখে মুগ্ধ হয়েছেন।

নেটফ্লিক্সে একটি জনপ্রিয় ডকুমেন্টারিগুলি 2023 সালে এই জাতীয় পাঁচটি অঞ্চল অনুসন্ধান করেছিল।

লাইভ টু 100: সিক্রেটস অফ দ্য ব্লু জোনস, সিরিজটিতে দীর্ঘায়ু বিশেষজ্ঞ ড্যান বুয়েটনার ওকিনাওয়া, জাপান, সার্ডিনিয়া, ইতালি, নিকোয়া, কোস্টা রিকা, ইকারিয়া, গ্রীস এবং লোমা লিন্ডা, ক্যালিফোর্নিয়ায় স্থানীয়দের জীবনযাত্রার অভ্যাসটি অনুসন্ধান করেছেন।

ভৌগোলিকভাবে পৃথক হলেও মিঃ বুয়েটনার খুঁজে পেয়েছেন, এই অঞ্চলগুলিতে বসবাসকারী লোকেরা একই নয়টি সাধারণ অভ্যাস অনুসরণ করেছিল – এটি পাওয়ার 9 ডাব করে।

নিয়মিত অনুশীলন, মাঝে মাঝে উপবাস এবং পারিবারিক জীবনে মনোনিবেশ করা সহ, এই জীবনধারা অনুশীলনগুলি বাসিন্দাদের আরও দীর্ঘ, সুখী জীবনযাপন করতে সহায়তা করেছিল, ডকুমেন্টারিগুলি উপসংহারে এসেছিল।

লোকেরা গ্রিসের ইকারিয়ায় একটি দ্বীপপুঞ্জের কোনও বিচ্ছিন্ন ডিমেনশিয়া না থাকায় প্রায় আট বছর বেশি বেঁচে থাকে (চিত্রযুক্ত বাম)। সার্ডিনিয়ার পুরুষরা (চিত্রিত ডানদিকে) পরিসংখ্যানগতভাবে বিশ্বের দীর্ঘতম জীবনযাপন করছেন

এবং সুইডেনের গবেষকদের কাছ থেকে একটি অগ্রণী নতুন গবেষণায় আরও একটি ‘অতিমানবীয়’ দক্ষতা প্রকাশ করেছে যা 100 টিতে বাস করে এমন সমস্ত লোক ভাগ করে নেওয়ার জন্য উপস্থিত হয়।

শতবর্ষীদের বড় অসুস্থতা এড়ানোর জন্য উল্লেখযোগ্য ক্ষমতা রয়েছে – বা তাদের আরও ধীরে ধীরে সংগ্রহ করার জন্য – বিজ্ঞানীরা তাদের সমবয়সীদের চেয়ে অনেক বেশি সময় ধরে বেঁচে থাকা সত্ত্বেও খুঁজে পেয়েছিলেন।

অনুসন্ধানগুলি ব্যাপকভাবে ধারণিত বিশ্বাসকে চ্যালেঞ্জ জানায় যে দীর্ঘতর জীবন অনিবার্যভাবে আরও কয়েক বছরের দুর্বল স্বাস্থ্যের সাথে আসে।

সুতরাং, 100 টি জীবনযাপনের গোপনীয়তাগুলি কী … এবং আপনি কীভাবে আপনার আয়ু বাড়াতে পারেন?

ডায়েট

নীল অঞ্চলে দীর্ঘায়ুগুলির একটি প্রধান চালক হ’ল ডায়েট। বাসিন্দারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের পক্ষে থাকে এবং কেবল প্রতি মাসে পাঁচবার মাংস খায়, মিঃ বুয়েটনার বলেছেন।

পরিবর্তে, নীল জোনে ডায়েটগুলি শাকসব্জী, শিমের মতো সমৃদ্ধ থাকে – যেমন মটরশুটি, মটর এবং মসুর, পুরো শস্য এবং বাদাম।

পাঁচটি মূল ‘ব্লু জোনস’ এর মধ্যে একটি সার্ডিনিয়া সমান সংখ্যক পুরুষ ও মহিলা শতবর্ষী হয়ে একটি মূল বার্ধক্যজনিত স্টেরিওটাইপ ভেঙে দেয়, যা বিশ্বব্যাপী প্রবণতার সাথে বিপরীত যেখানে প্রতিটি পুরুষ শতবর্ষের জন্য পাঁচটি মহিলা শতবর্ষের উপস্থিতি রয়েছে।

সার্ডিনিয়ান ডায়েটে সাধারণত স্বাস্থ্যকর পুরো গ্রেড, মটরশুটি, বাগানের শাকসবজি, ফল এবং জলপাই তেল থাকে তবে স্থানীয়রা তাদের ডায়েটে ‘বন্য সবুজ’ অন্তর্ভুক্ত করে।

ফাইবার ভরাট এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ ডাল যেমন মটরশুটি, মসুর ডাল এবং মটরগুলি সহজ এবং সস্তা হতে পারে তবে তারা প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। এমনকি তারা আপনার আয়ুতে পশম বছর যোগ করতে পারে

এই বরং অনন্য উদ্ভিদটি অমরান্থ হিসাবে পরিচিত – এবং এটি ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের পাশাপাশি ভিটামিন কে, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং পেশী ফাংশনের জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স।

সার্ডিনিয়ার কেন্দ্রস্থলে একটি ছোট্ট শহর সিওলোতে, এক হাজারেরও কম জনসংখ্যার সাথে বাসিন্দারা পূর্বোক্ত সার্ডিনিয়ান ডায়েট অনুসরণ করে, আরও একটি অতিরিক্ত বিশেষ উপাদান যা কেবল তাদের দীর্ঘায়ুটির মূল চাবিকাঠি হতে পারে।

দীর্ঘায়ু বিশেষজ্ঞ মার্কাস পিয়ার্স দ্য ডেইলি মেইলকে বলেছেন, ‘স্থানীয়রা যখন সহজেই পশুর প্রোটিন অ্যাক্সেস করতে পারে না, তারা জনসাধারণের জায়গাগুলিতে 400 টিরও বেশি আখরোট গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে।’

আখরোটগুলি, প্রায়শই একটি ‘মস্তিষ্কের খাবার’ হিসাবে বর্ণিত, অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা থাকে।

ওমেগা -3 এস এবং আখরোটের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করার জন্য কোলেস্টেরল হ্রাস করতে এবং প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে, যখন তাদের ভিটামিন ই এবং পলিফেনলগুলি জ্ঞানীয় ফাংশনকে সমর্থন করে এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।

তারা উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলিকে সমর্থন করার জন্যও পরিচিত, যা উন্নত প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রদাহ হ্রাসের সাথে যুক্ত।

আখরোটে স্ন্যাকিংয়ের পাশাপাশি সিওলো স্থানীয়রা প্রায়শই তাদেরকে সালাদ বা বিস্কুট এবং কেক বেক করার সময় খাবারের সাথে অন্তর্ভুক্ত করে।

মাংসের কম খরচও ব্লু জোনের বাসিন্দাদের দীর্ঘায়ুতে ভূমিকা রাখে।

অধ্যয়নগুলি বারবার দেখিয়েছে যে নিয়মিত লাল মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিস, করোনারি হার্ট ডিজিজ, স্ট্রোক এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সার, বিশেষত কলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

অন্যদিকে খুব বেশি লবণ উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

উপবাস

এবং এটি কেবল স্বাস্থ্যকর ডায়েট নয়। ব্লু জোন অঞ্চলে অনেকে ৮০ শতাংশ নিয়ম মেনে চলে, যার মাধ্যমে তারা ৮০ শতাংশ পূর্ণ হলে খাওয়া বন্ধ করে দেয়।

এটি অতিরিক্ত খাওয়া এবং পরিবর্তে স্থূলত্বকে বাধা দেয়।

জাপানের ওকিনাওয়াতে অধ্যয়নগুলি পরামর্শ দেয় যে 1960 এর দশকের আগে বেশিরভাগ বাসিন্দারা ক্যালোরি ঘাটতিতে ছিলেন – তাদের প্রয়োজনের তুলনায় কম ক্যালোরি খাচ্ছিল – যা বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে তাদের চিত্তাকর্ষক দীর্ঘায়ুতে অবদান রাখতে পারে।

ওকিনাওয়ানরা ৮০ শতাংশ নিয়মকেও অনুসরণ করে, যাকে তারা ‘হারা হচি বু’ বলে ডাকে।

অনুশীলনটি ওকিনাওয়ান সংস্কৃতিতে মননশীল খাওয়ার নীতি হিসাবে গভীরভাবে জড়িত – লোকেরা যখন পুরোপুরি স্টাফ না করে স্বাচ্ছন্দ্যে পূর্ণ বোধ করে তখন থামতে উত্সাহিত করে এবং তাদের অত্যধিক খাওয়া থেকে বিরত রাখে।

ওকিনাওয়ানের গড় দৈনিক খাওয়ার পরিমাণ প্রায় 1,900 ক্যালোরি, যা একটি সাধারণ ব্রিট দ্বারা ব্যবহৃত ক্যালোরির গড় সংখ্যার তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম।

ব্লু জোনের বাসিন্দারাও বিকেলে বা সন্ধ্যার দিকে তাদের ক্ষুদ্রতম খাবার খেতে ঝোঁকেন এবং তারপরে দিনের বাকি সময় ধরে রোজা রাখেন।

১১৫ বছর বয়সে, সেরে থেকে এথেল ক্যাটারহাম, তিনি ২২ শে জানুয়ারী 2022 এ 112 বছর বয়সী মলি ওয়াকারের মৃত্যুর পরে যুক্তরাজ্যের সবচেয়ে বয়স্ক জীবিত ব্যক্তি

রানী এলিজাবেথ, রানী মা 101 বছর বয়সে বেঁচে ছিলেন – তিনি ২০০২ সালে মারা গিয়েছিলেন এবং রাজপরিবারের দীর্ঘতম জীবিত সদস্য ছিলেন

১০০ -এ বসবাসকারী জনগণের ব্যক্তিত্বদের মধ্যে হলিউডের তারকা ক र्क ডগলাস – অভিনেতা মাইকেল ডগলাসের পিতা – যিনি ২০২০ সালে মারা গিয়েছিলেন, তিনি 103 বছর বয়সী

অনুশীলন

সার্ডিনিয়ায়, দৈনিক শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পাশাপাশি একটি মূলত নিরামিষ ডায়েট, এই অঞ্চলে বিশ্বের পুরুষ শতবর্ষীদের মধ্যে সর্বাধিক ঘনত্বের দিকে পরিচালিত করে।

এই অঞ্চলে ভেড়া পালকরা, যারা দিনে কমপক্ষে পাঁচ মাইল হাঁটতে ঝোঁকেন, পাশাপাশি কন্যা সহ পুরুষরাও বেশিরভাগের চেয়েও বেশি সময় বেঁচে থাকেন।

ক্যালিফোর্নিয়ার লোমা লিন্ডা, লাইভ টু 100 ডকুমেন্টারিগুলির জন্য বেছে নেওয়া হয়েছিল কারণ এটি সাত দিনের অ্যাডভেন্টিস্টদের সর্বোচ্চ ঘনত্বের আবাসস্থল – এমন একটি সম্প্রদায় যারা তাদের উত্তর আমেরিকার অংশগুলির চেয়ে 10 বছর বেশি বেঁচে থাকে।

তারা এই অঞ্চলে সম্পত্তি কেনার পরে, ধর্ম প্রচারিত খ্রিস্টান সম্প্রদায়ের প্রতিষ্ঠিত স্বাস্থ্য-কেন্দ্রিক দ্বারা বিংশ শতাব্দীর শুরুতে এই শহরটি গৃহীত হয়েছিল।

এবং খাদ্য, অনুশীলন এবং বিশ্রাম সম্পর্কে তাদের কঠোর নির্দেশিকাগুলি কেটে গেছে – বাসিন্দারা আজ তাদের উচ্চ স্তরের অনুশীলনের জন্য কুখ্যাতি অর্জন করেছেন, দ্রুত হাঁটা এবং জিমে যাওয়া সহ।

যদিও ব্রিটিশরা কঠোর অনুশীলনের রুটিন এবং কাঠামোগত জিম ওয়ার্কআউটগুলিতে মনোনিবেশ করার প্রবণতা রাখে, নীল অঞ্চলে প্রবীণরা নিজের উপর খুব বেশি চাপ দেয় না।

তারা অন্যান্য উপায়ে সক্রিয় থাকে, যেমন তাদের বাগানে ট্রেড করা, হাঁটতে হাঁটতে বা কাজকর্ম করা।

নীল অঞ্চলে বসবাসকারী লোকেরা প্রাকৃতিকভাবে চলাফেরা করে, যার অর্থ জিমে যোগদান বা এক-অফ হিসাবে ম্যারাথন চালানোর পরিবর্তে আপনার দৈনন্দিন জীবনে অনুশীলন গড়ে তোলা

পরিবার

বিশেষজ্ঞরা খুঁজে পেয়েছেন, পরিবার এবং সম্পর্কের দিকে মনোনিবেশ করা, পাশাপাশি একটি শক্তিশালী সামাজিক বৃত্ত যা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনকে মূল্য দেয়, এটি 100 টি জীবনযাপনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, বিশেষজ্ঞরা খুঁজে পেয়েছেন।

শক্তিশালী পারিবারিক সংযোগগুলি ইতালি এবং গ্রীস উভয় ক্ষেত্রেই সংস্কৃতিতে গভীরভাবে এম্বেড করা হয়; বহু-প্রজন্মের পরিবারগুলি সাধারণ, যেমন পরিবারের সদস্যদের কাছাকাছি বাস করছে।

নীল অঞ্চলগুলির লোকেরা তাদের প্রিয়জনকেও প্রথমে রাখে, কিছু ধরণের বিশ্বাস ব্যবস্থা থাকে এবং সামাজিক চেনাশোনা তৈরি করে যা তাদের স্বাস্থ্যকর আচরণের ধরণগুলিকে সমর্থন করে।

মিঃ বুয়েটনার প্রমাণ করেছেন যে পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং বিশ্বাসের মানুষের সাথে স্বাস্থ্যকর সম্পর্ক বজায় রাখা আজীবন বাড়িয়ে তুলতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে বহু-প্রজন্মের পরিবারগুলি যেখানে দাদা-দাদি তাদের নাতি-নাতনিদের দেখাশোনা করেন তারা বেশি দিন বেঁচে থাকার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

এবং অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে মধ্য থেকে শেষের জীবনে আরও সাধারণভাবে সামাজিক সংযোগ বজায় রাখা ডিমেনশিয়ার মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে 50 শতাংশেরও বেশি।

উদ্দেশ্য

মিঃ বুয়েটনার দাবি করেছেন যে জীবনের কোনও উদ্দেশ্য, বা সকালে উঠার কারণ থাকা সাত বছরের অতিরিক্ত আয়ু পর্যন্ত মূল্যবান হতে পারে।

ওকিনাওয়াতে, এটি ‘ইকিগাই’ নামে পরিচিত – কারও ক্রিয়াকলাপে আনন্দের অনুভূতি সন্ধানের কথা উল্লেখ করে – নিকোয়াতে থাকাকালীন বাসিন্দারা এটিকে ‘প্ল্যান ডি ভিদা’ হিসাবে উল্লেখ করেন।

উভয়ই মোটামুটি একই জিনিসটিতে অনুবাদ করে, মিঃ বুয়েটনার বলেছেন – সকালে ঘুম থেকে ওঠার কারণ।

এই জীবন-উদ্দেশ্য থাকা সম্ভবত মানসিক সুস্থতার মাধ্যমে মৃত্যুর ঝুঁকির সাথে জড়িত।

ব্লু জোনার্স রিলাক্সিং রুটিনগুলিও যে কোনও চাপ মোকাবেলায় সহায়তা করে, যা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের কারণ হিসাবে পরিচিত এবং প্রতিটি বড় বয়সের সাথে সম্পর্কিত রোগের সাথে যুক্ত।

ক্যালিফোর্নিয়ায় সাত দিনের অ্যাডভেন্টিস্টরা প্রার্থনা করেন, অন্যদিকে বিশ্বজুড়ে অন্যান্য ব্লু জোন গ্রুপগুলি ন্যাপ নেয়।

সার্ডিনিয়ানরা একটি সুখী সময়ে অংশ নেয়, যেখানে তারা এক গ্লাস ওয়াইনকে সংযুক্ত করার জন্য দিনের শেষে বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে জড়ো হয়।