সাধারণ ফলগুলি হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করতে পারে – কীভাবে তা এখানে
যদি আপনার পাচনতন্ত্র কিছুটা মন্থর হয়, তবে বিজ্ঞানীরা কিছু নতুন সমাধান খুঁজে পেয়েছেন – এমন একটি ফল সহ যা আপনি ইতিমধ্যে বাড়িতে থাকতে পারেন। যুক্তরাজ্যের বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি জার্নাল অফ হিউম্যান নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্স-এ নতুন নির্দেশিকা প্রকাশ করেছেন যে খাবারগুলি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে পারে। 13 অক্টোবরের একটি প্রেস রিলিজে, কিংস কলেজ লন্ডন বলেছে যে গবেষণাটি “দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য সহ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রথম প্রমাণ-ভিত্তিক খাদ্য নির্দেশিকা।” প্রধান সুপারিশগুলি হল কিউই, রাইয়ের রুটি এবং খনিজ জল – এগুলি সবই অন্ত্রের নিয়মিততা উন্নত করে বলে মনে হয়। গবেষকদের মতে, এটি দেখা যাচ্ছে যে সাধারণ ফাইবার খাওয়া যথেষ্ট নয়। “আমাদের নির্দেশিকাগুলি দেখিয়েছে যে (ফাইবার) আসলে কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য বিশেষভাবে কাজ করে এমন পরামর্শ দেওয়ার জন্য যথেষ্ট প্রমাণ নেই৷ পরিবর্তে, আমাদের গবেষণায় কিছু নতুন খাদ্যতালিকাগত কৌশল প্রকাশ করা হয়েছে যা আসলে রোগীদের সাহায্য করতে পারে,” বলেছেন গবেষণার লেখক ইরিনি দিমিডি৷ প্রধান সুপারিশগুলি হল কিউই, রাইয়ের রুটি এবং খনিজ জল – এগুলি সবই অন্ত্রের নিয়মিততা উন্নত করে বলে মনে হয়। luciano – stock.adobe.com “একই সময়ে, আমাদের জরুরীভাবে আরও উচ্চ-মানের গবেষণার প্রয়োজন যাতে কোনটি কাজ করে এবং কোনটি নয় তার প্রমাণ শক্তিশালী করতে।” নিউইয়র্ক-ভিত্তিক প্রত্যয়িত ডায়েটিশিয়ান এবং হাংরিরুটের পেশাদার শেফ জেসন হেইসেলম্যান ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন যে কিউইগুলিতে ভিটামিন ই এবং অ্যাক্টিনিডিন নামক একটি এনজাইম রয়েছে, যা হজমের গতি বাড়াতে এবং ফোলা প্রতিরোধ করতে পারে। “এটি সুস্পষ্ট বলে মনে হচ্ছে যে প্রতিটি খাবারে কয়েকটি স্লাইস যোগ করা উপকারী হবে,” হেইসেলম্যান বলেছেন, যিনি নতুন গবেষণায় জড়িত ছিলেন না। “চর্বির ভালো উৎস যেমন বীজ, বাদাম বা পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবারের সাথে কিউই যুক্ত করা আপনার শরীরকে আরও পুষ্টি শোষণ করতে দেয়।” গবেষকদের মতে, এটি দেখা যাচ্ছে যে সাধারণ ফাইবার খাওয়া যথেষ্ট নয়। Gbuglok – stock.adobe.com “এটিও একেবারে সুস্বাদু,” হাইজেলম্যান যোগ করেছেন। তিনি বলেন, আপনি যদি ফলের সালাদ এবং কিউই স্মুদির মিষ্টি খেতে না চান তবে ফল হল সুস্বাদু খাবারের একটি “অব্যবহৃত উপাদান”। শেফ, যার পরিবার সিসিলিয়ান, 20 শতকের গোড়ার দিক থেকে এটনা দ্বীপে বেড়ে ওঠা কিউইদের ভাল করেই জানেন। “কাঁচা কিউই স্লাইস প্রায়ই আমার টেবিলে শেষ,” তিনি বলেন। “আমি তাদের সদ্য জন্মানো টমেটোর মতো ব্যবহার করি এবং লবণযুক্ত পনির, ভাজা পেস্তা এবং কাটা লাল পেঁয়াজের সাথে পরিবেশন করি।” আপনি যদি মিষ্টি খেতে পছন্দ না করেন, যেমন ফলের সালাদ এবং কিউই স্মুদি, ফল হল সুস্বাদু খাবারের একটি “অব্যবহৃত উপাদান”। zigres – stock.adobe.com তিনি আরও বলেন: “আমি চাটনি এবং অন্যান্য স্বাদের জন্য কিউই ব্যবহার করেও দারুণ সাফল্য পেয়েছি।” অধ্যয়নের লেখক, ডিমিডি আশা করেন যে গবেষণায় সুপারিশকৃত কিউই এবং অন্যান্য খাবার যোগ করা মানুষকে “তাদের লক্ষণগুলি আরও ভালভাবে পরিচালনা করতে এবং তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে” সাহায্য করতে পারে। “প্রথমবারের মতো, আমরা খাদ্যতালিকাগত পন্থাগুলি সত্যিই সাহায্য করতে পারে এবং কোন খাদ্যতালিকাগত পরামর্শের কোন প্রমাণ নেই সে সম্পর্কে নির্দেশিকা প্রদান করেছি,” তিনি বলেছিলেন। (ট্যাগসটুঅনুবাদ
প্রকাশিত: 2025-10-20 22:25:00
উৎস: nypost.com
