জনপ্রিয় ডাম্পলিং স্পট দিন তাই ফুং ব্রুকলিনে আসছে
যে পিয়ারোগি টাইমস স্কোয়ার জয় করেছিল তারা ব্রুকলিনের ডাউনটাউনে আসছে। ডিন তাই ফুং, বিশাল তাইওয়ানিজ নুডল রেস্তোরাঁ যা সংরক্ষণ করতে কয়েক সপ্তাহ সময় নিতে পারে, দ্য ব্রুক-এ 20,000 বর্গফুট জায়গার জন্য একটি ইজারা স্বাক্ষর করেছে, রিয়েলটি চেক শিখেছে। 52-তলা ভাড়ার অ্যাপার্টমেন্ট টাওয়ার, যা সবেমাত্র ভাড়াটেদের গ্রহণ করা শুরু করেছে, এটি উইটকফ গ্রুপ এবং অ্যাপোলো গ্লোবাল ম্যানেজমেন্টের একটি প্রকল্প। উইটকফ গ্রুপটি স্টিভেন উইটকফ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, মধ্যপ্রাচ্যের জন্য রাষ্ট্রপতি ট্রাম্পের বিশেষ দূত, যিনি ইসরায়েল এবং হামাসের মধ্যে গত সপ্তাহে ঘোষিত শান্তি চুক্তি বাস্তবায়নে প্রধান ভূমিকা পালন করার জন্য কৃতিত্বপ্রাপ্ত। Din Tai Fung দ্য ব্রুক-এ একটি অবস্থান খুলবে, ব্রুকলিন শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি 51-তলা ভাড়ার অ্যাপার্টমেন্ট বিল্ডিং। ব্রুক স্টিভেনের ছেলে অ্যালেক্স উইটকফের সৌজন্যে, একটি রিয়েল এস্টেট কোম্পানি চালায়। ব্রুক হল সাম্প্রতিকতম এন্ট্রি – এবং সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক – শহরের কেন্দ্রস্থল ব্রুকলিনের সমৃদ্ধ আবাসন দৃশ্যে, যেখানে রিজোনিং গত 15 বছরে কয়েক হাজার নতুন অ্যাপার্টমেন্ট তৈরি করেছে৷ ফুলটন স্ট্রিট এবং ডিক্যালব অ্যাভিনিউয়ের কোণে উঠে, বেয়ার ব্লাইন্ডার বেলের ডিজাইন করা প্রায় অর্ধ বিলিয়ন ডলারের প্রকল্পে 590টি ভাড়ার অ্যাপার্টমেন্ট এবং 30,000 বর্গফুট ভাড়াটে সুবিধা থাকবে৷ মিডটাউনের দিন তাই ফুং-এ একটি রিজার্ভেশন কয়েক সপ্তাহ সময় নিতে পারে। ব্রডওয়ে এবং ওয়েস্ট 51 তম স্ট্রিটে ইভন টাই ফুং দিন তাই ফুং 2024 সালে খোলার পর থেকে একটি হিট হয়েছে৷ ব্রডওয়ে এবং ওয়েস্ট 51 তম স্ট্রিটে ডিন তাই ফুং দিন তাই ফুং 2024 সালে অ্যাপলের প্রথম অবস্থান হিসাবে বিগ কোম্পানিতে খোলার সাথে সাথে তাত্ক্ষণিক স্প্ল্যাশ করেছিল৷ 450-সিটের স্থানটি দীর্ঘ-শূন্য স্থানটিতে প্রাণ ফিরিয়ে এনেছে যাকে একসময় মার্স 2112 বলা হত। দিন তাই ফুং-এর বিভিন্ন রাজ্য, যুক্তরাজ্য, চীন, অন্যান্য পূর্ব এশিয়ার দেশ এবং আরও অনেক কিছুতে শাখা রয়েছে। আগস্ট 2024-এ, দ্য পোস্ট রিপোর্ট করেছে যে দিন তাই ফুং-এর ডাম্পলিংগুলি কেবল সুস্বাদুই নয়, “স্পর্শের জন্য নরম… একটি 18-ধাপে হাত-ভাঁজ করার প্রক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ যা প্রতিটি ডাম্পিংয়ের ত্বককে পুরোপুরি ভাঁজ করে এবং সুস্বাদু ফিলিংস সহ তথাকথিত ‘গোল্ডেন রেশিও’-এর অনুমতি দেয়।” ব্রুক উইটকফ গ্রুপ এবং অ্যাপোলো গ্লোবাল ম্যানেজমেন্টের একটি প্রকল্প। উইটকফ গ্রুপ প্রতিষ্ঠা করেছিলেন মধ্যপ্রাচ্যে প্রেসিডেন্ট ট্রাম্পের বিশেষ দূত স্টিভেন উইটকফ। দ্য ব্রুক এর সৌজন্যে বেয়ার ব্লাইন্ডার বেলের ডিজাইন করা প্রায় অর্ধ বিলিয়ন ডলারের প্রকল্পে 590টি ভাড়ার অ্যাপার্টমেন্ট এবং 30,000 বর্গফুট ভাড়াটে সুবিধা অন্তর্ভুক্ত থাকবে। ব্রুক রেস্তোরাঁ দ্য ইনফ্যাচুয়েশন ওয়েবসাইটের সৌজন্যে, ব্রডওয়ে আউটপোস্টের প্রাথমিক উন্মাদনা কিছুটা কমে গেছে উল্লেখ করে, তিনি এই মাসে পোস্ট করেছেন: “আপনি যদি কয়েক সপ্তাহ আগে থেকে পরিকল্পনা করেন তবে আপনি সহজেই একটি শালীন সংরক্ষণ পেতে পারেন।” 2027 সালের প্রথম দিকে দ্য ব্রুকের দিন তাই ফাং খোলার জন্য নির্ধারিত রয়েছে।
প্রকাশিত: 2025-10-21 02:31:00
উৎস: nypost.com
