আপনি বাবল চা পান করতে পারেন? বোবা উন্মাদনার মর্মান্তিক স্বাস্থ্য ঝুঁকি
দুঃখিত, আপনার বুদ্বুদ ফেটে গেল, কিন্তু আপনি এই প্রচলিত পানীয় বিবেচনা করতে চাইতে পারেন। বাবল চা, বোবা বা পার্ল মিল্ক চা নামেও পরিচিত, 1980 এর দশকে তাইওয়ানে উদ্ভূত হয়েছিল এবং সাধারণত চা, দুধ বা ক্রিম, মিষ্টি এবং অবশ্যই, স্বাক্ষর ট্যাপিওকা মুক্তো দিয়ে তৈরি করা হয়। Instagram-যোগ্য পানীয়টি বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, তবে কনজিউমার রিপোর্টের নিরাপত্তা পরীক্ষাগুলি দেখায় যে উদ্বেগের কারণ হতে পারে। বুদবুদ চা, বোবা বা পার্ল মিল্ক চা নামেও পরিচিত, 1980 এর দশকে তাইওয়ানে উদ্ভূত হয়েছিল। ChenPG – stock.adobe.com এই চিবানো ট্যাপিওকা মোরসেল – এই প্রিয় পানীয়টির কেন্দ্রস্থল – কাসাভা থেকে তৈরি করা হয়, একটি মূল উদ্ভিজ্জ। সীসা প্রাকৃতিকভাবে পৃথিবীর ভূত্বকের মধ্যে ঘটে এবং পৃথিবীর বেশিরভাগ মাটি উল্লেখযোগ্যভাবে দূষিত, অনেক ফল ও সবজি ভারী ধাতু শোষণ করে কারণ তারা মাটিতে জন্মায়। ভোক্তাদের প্রতিবেদনে সম্প্রতি দেখা গেছে যে কাসাভা-ভিত্তিক পণ্যগুলিতে কখনও কখনও খুব উচ্চ মাত্রার সীসা থাকে, তাই বিশেষজ্ঞরা বোবা মুক্তোও পরীক্ষা করেছেন। দুটি জনপ্রিয় চেইন, গং চা এবং কুং ফু চা, পাশাপাশি ট্রেডার জো’স এবং উফুইয়ুয়ানের দুটি প্যাকেজ করা বোবা পণ্যগুলিতে বুদ্বুদ চা মুক্তো পরীক্ষা করার পরে, তারা দেখতে পান যে প্রতিটি নমুনায় সীসা রয়েছে। সৌভাগ্যবশত, তাদের কেউই সিআর লেভেলের উপরে সীসার মাত্রা পরীক্ষা করেনি, এবং কোনোটিতেই আর্সেনিক, ক্যাডমিয়াম বা পারদের মাত্রা ছিল না যা স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি তৈরি করবে। দুটি জনপ্রিয় চেইন এবং দুটি প্যাকেজ করা বোবা পণ্যে বুদ্বুদ চা মুক্তা পরীক্ষা করার পরে, তারা দেখতে পান যে প্রতিটি নমুনায় সীসা রয়েছে। makistock – stock.adobe.com “মানুষকে বুদবুদ চা সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়ার জন্য এই স্তরগুলি যথেষ্ট উচ্চ ছিল না,” ডঃ জেমস ই. রজার্স, সিআর-এর খাদ্য নিরাপত্তা গবেষণা ও পরীক্ষার পরিচালক, একটি বিবৃতিতে বলেছেন। “তবে, যদিও এটি বোবা এবং বুদবুদ চা বাজারের একটি বিস্তৃত দৃষ্টিভঙ্গি ছিল না, তবে চারটি বোবা নমুনার মধ্যে তিনটিতে আমাদের প্রধান উদ্বেগের 50 শতাংশেরও বেশি একটি একক পরিবেশনে রয়েছে এটি একটি দৈনন্দিন পণ্যের পরিবর্তে এটিকে মাঝে মাঝে স্ন্যাক হিসাবে বিবেচনা করার একটি ভাল কারণ।” সীসার জন্য CR দ্বারা পরীক্ষিত অন্যান্য পণ্য, যেমন কাসাভা ময়দা এবং স্ন্যাকস, ডার্ক চকলেট এবং শিশুর খাবার, উদ্বেগের মাত্রা ছাড়িয়ে গেছে, তাই তুলনা করে বোবা চা ততটা ঝুঁকি তৈরি করে না – যদিও আপনার এখনও সচেতন হওয়া উচিত যে সীসার কোনো এক্সপোজার বিপজ্জনক বলে বিবেচিত হতে পারে। সৌভাগ্যবশত, পরীক্ষিত নমুনার কোনোটিই সীসার উদ্বেগের CR স্তরকে অতিক্রম করেনি। 9nong – stock.adobe.com “সীসার এক্সপোজার এড়ানো কঠিন। এটি খাদ্য, পানীয় জল, মাটি এবং অনেক বাড়িতে বিভিন্ন পরিমাণে ঘটে,” রজার্স বলেন। “সময়ের সাথে বারবার বা ক্রমাগত এক্সপোজারের ফলে স্বাস্থ্যঝুঁকি দেখা দেয়। যাইহোক, অল্প পরিমাণে জমা হয় এবং দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের প্রভাব ফেলতে পারে। তাই, যখনই সম্ভব সীসার পরিচিত উত্সগুলির সংস্পর্শে কমিয়ে আনা বুদ্ধিমানের কাজ।” যখন কনজিউমার রিপোর্ট চারটি কোম্পানির সাথে যোগাযোগ করে যারা বোবা তৈরি করে তারা পরীক্ষা করেছে, ট্রেডার জো রিপোর্ট করেছে যে ইনস্ট্যান্ট বোবা কিট উৎপাদন বন্ধ করে দিয়েছে। WuFuYuan-এর মূল কোম্পানি, সাংহাই ZhouShi Foodstuffs-এর সিইও জেসন Tsou ব্যাখ্যা করেছেন যে কোম্পানিটি সীসা পরীক্ষা পরিচালনা করার জন্য একটি স্বীকৃত পরীক্ষাগারের সাথে কাজ করেছে এবং এই ফলাফলগুলি অনুসরণ করে আরও কঠোর মান প্রয়োগ করেছে। “আমরা আমাদের পণ্যগুলির নিরাপত্তাকে অত্যন্ত গুরুত্ব সহকারে নিই, এবং আপনার সমর্থন আমাদের বিদ্যমান মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাগুলিকে আরও উন্নত করতে পরিচালিত করেছে,” Tsou বলেছেন৷ গং চা এবং কুং ফু চা মন্তব্যের জন্য CR এর অনুরোধে সাড়া দেয়নি।
প্রকাশিত: 2025-10-23 01:00:00
উৎস: nypost.com
