সপ্তাহের ককটেল: মার্টি লেফটফিল্ড – রেসিপি | ভালো মিশুক
নামটি গ্রীস মুভির একটি চরিত্র মার্টি মারাশিনো থেকে এসেছে। আমরা শীতকালে তাদের পরিবেশন করি, কারণ শক্তিশালী ফলের উষ্ণতা কে না পছন্দ করে? আপনি আপনার পছন্দের যেকোন ব্র্যান্ড ব্যবহার করতে পারেন, তবে আমি আমাদের পছন্দগুলি শেয়ার করেছি শুধুমাত্র ক্ষেত্রে। মার্টি পরিবেশন করে:
- 125 মিলি ফিনো শেরি – আমরা ভিনটেজ ফিনো ফার্নান্দো দে কাস্টিলা ব্যবহার করি
- 25 মিলি ম্যারাশিনো লিকার – আমরা লাক্সার্ডো মারাশিনো ব্যবহার করি
- 25 মিলি মেজকাল – সাজসজ্জার জন্য আমরা ডেল ম্যাগুয়ে মেজকাল ভিডা ব্যবহার করি
- 1 শেরি-ভেজানো চেরি ব্যবহার করি (ঐচ্ছিক; পদ্ধতি দেখুন)
অ্যালকোহলের সাথে একটি ছোট জাকেরপা (অ্যালকোহল) দিয়ে পরিবেশন করুন।
চেরি পিট, প্রায় 50 মিলি শেরি যোগ করুন, তারপর ঢেকে দিন এবং এক সপ্তাহের জন্য মিশ্রিত করুন), তবে দোকান থেকে কেনাও কাজ করবে। (যদি আপনি তাড়াহুড়ো করেন তবে চিনি এবং জল দিয়ে একটি সাধারণ সিরাপ তৈরি করুন, পিট করা চেরি যোগ করুন এবং মৃদু আঁচে নরম হতে দিন। স্বাদে শেরি যোগ করুন, একই দিনে ঠান্ডা করুন এবং উপভোগ করুন।)
ফিনো, মারাশিনো এবং মেজকাল বোস্টন গ্লাস বা বরফ ভরা কলসিতে ঢেলে দিন, তারপর 15-30 সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন। তাজা বরফের উপরে একটি পাথরের গ্লাসে ছেঁকে, শেরি-ভেজানো চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। (ট্যাগসটোট্রান্সলেট)বাংলাদেশ(টি)খবর
প্রকাশিত: 2025-10-31 19:00:00
উৎস: www.theguardian.com
