অ্যাপল সিডার ভিনেগার (এসিভি) হ’ল একটি গাঁজানো অ্যাপল-ভিত্তিক তরল যা বিশ্বজুড়ে রান্নাঘরে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কেবল রান্না করার জন্য নয়, প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবেও। অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, এসিভি তার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য মনোযোগ পেয়েছে। ক্লিনিকাল ডায়াবেটিস এবং স্বাস্থ্যসেবার সীমান্তে একটি সমীক্ষা সহ গবেষণায় দেখা গেছে যে 12 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 30 মিলি এসিভি -র প্রতিদিনের পরিমাণ গ্রহণের ফলে টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের মধ্যে কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত হয়। প্রাথমিক প্রমাণগুলি পরামর্শ দেয় যে এটি স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার, রক্তচাপ, ওজন পরিচালনা এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের পক্ষে সহায়তা করতে পারে, এটি এটিকে প্রতিদিনের রুটিনগুলির বহুমুখী সংযোজন করে তোলে।
রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, রক্তচাপ পরিচালনা এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করুন
ডায়াবেটিস
অ্যাপল সিডার ভিনেগার রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে, এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি সম্ভাব্য দরকারী পরিপূরক হিসাবে তৈরি করে। এর প্রভাবগুলি গ্যাস্ট্রিক শূন্যস্থানকে ধীর করে দেওয়া থেকে আসে বলে মনে করা হয় – যে হারে পেট অন্ত্রগুলিতে খাদ্য ছেড়ে দেয় – এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির ভাঙ্গনকে চিনিতে হ্রাস করে। এই প্রক্রিয়াটি রক্তের গ্লুকোজ স্তরে দ্রুত স্পাইকগুলি রোধ করতে সহায়তা করতে পারে। অধ্যয়নগুলি পরামর্শ দেয় যে খাবারের আগে অল্প পরিমাণে এসিভি গ্রহণ করা দ্রুত রক্তে শর্করার এবং হিমোগ্লোবিন এ 1 সি (এইচবিএ 1 সি) কমিয়ে আনতে পারে, যা বেশ কয়েক মাস ধরে রক্তে শর্করার গড় পরিমাপ করে। নিয়মিত ব্যবহার সামগ্রিক রক্তে শর্করার ব্যবস্থাপনাকে সমর্থন করতে পারে, যদিও এটি সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং জীবনযাত্রার সাথে একত্রিত হওয়া উচিত।
উচ্চ কোলেস্টেরল
এসিভি কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতেও ভূমিকা নিতে পারে। গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে অ্যাপল সিডার ভিনেগার কয়েক সপ্তাহ ধরে নেওয়া উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল, বা “ভাল”) কোলেস্টেরল বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করতে পারে, যখন কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল, বা “খারাপ”) কোলেস্টেরলের উপর ন্যূনতম প্রভাব রয়েছে। এইচডিএল হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, রক্ত প্রবাহ থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণে সহায়তা করে। উন্নত মোট কোলেস্টেরল বা টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, এসিভি অন্তর্ভুক্ত করা স্বাস্থ্যকর রক্তের ফ্যাট প্রোফাইলগুলিকে সমর্থন করতে পারে। যদিও এটি চিকিত্সার চিকিত্সার বিকল্প নয়, এসিভি কার্ডিওভাসকুলার সুস্থতার জন্য সামগ্রিক কৌশলের অংশ হতে পারে।
উচ্চ রক্তচাপ
কিছু প্রমাণ থেকে বোঝা যায় যে এসিভি রক্তচাপের উপর একটি পরিমিত প্রভাব ফেলতে পারে। প্রাপ্তবয়স্করা যারা বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করেছিলেন তারা শরীরের ওজন এবং পরিমাপ হ্রাস সহ কম সিস্টোলিক রক্তচাপের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন। এই পরিবর্তনগুলি উন্নত কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যে অবদান রাখতে পারে। গবেষণাটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হওয়ার সময়, রক্তচাপে এসিভির সরাসরি প্রভাবগুলি নিশ্চিত করার জন্য এবং নিরাপদ এবং কার্যকর ডোজিং কৌশলগুলি নির্ধারণের জন্য অতিরিক্ত অধ্যয়ন প্রয়োজনীয়। সুষম ডায়েট, অনুশীলন এবং অন্যান্য জীবনযাত্রার ব্যবস্থাগুলির সাথে মিলিত ধারাবাহিক ব্যবহার সামগ্রিক হৃদয়ের স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলত্ব
এসিভি পূর্ণতার অনুভূতি প্রচার করে ওজন পরিচালনকে সহায়তা করতে পারে, যা ক্যালোরি গ্রহণ হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি মূলত গ্যাস্ট্রিক খালি করার ধীর করার ক্ষমতার কারণে, খাদ্য দীর্ঘতর পেটে থাকতে দেয়। অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলত্বযুক্ত ব্যক্তিদের উপর অধ্যয়নগুলি দেখিয়েছে যে বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন এসিভি ব্যবহার করা শরীরের ওজন এবং বডি মাস ইনডেক্স (বিএমআই) এর পরিমাপযোগ্য হ্রাস হতে পারে। কিছু অংশগ্রহণকারী কয়েক সপ্তাহের মধ্যে পরিবর্তনগুলি লক্ষ্য করে। যদিও এসিভি ওজন হ্রাসের জন্য কোনও যাদু সমাধান নয়, এটিকে ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের অংশ হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করে এবং নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ধীরে ধীরে এবং টেকসই ফলাফলকে সমর্থন করতে পারে।
একজিমা
অ্যাপল সিডার ভিনেগার ত্বকের অবস্থার জন্য যেমন অ্যাটোপিক ডার্মাটাইটিস, সাধারণত একজিমা হিসাবে পরিচিত। এর প্রাকৃতিক অম্লতা এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াসের বৃদ্ধি বাধা দিতে সহায়তা করতে পারে, এমন একটি ব্যাকটিরিয়া যা শিখতে পারে। তবে, এসিভি ত্বকের বাধা শক্তিশালী করতে দেখা যায় না এবং সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে জ্বালা বা পোড়া হতে পারে। ত্বকে এসিভি ব্যবহার করা যে কোনও ব্যক্তির প্রথমে এটি মিশ্রিত করা উচিত এবং প্রথমে একটি প্যাচ পরীক্ষা করা উচিত। যদিও এটি ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলে ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে, তবে একজিমা পরিচালনার সময় এর ব্যবহার অন্যান্য ত্বকের যত্নের কৌশল এবং চিকিত্সার পরামর্শের সাথে একত্রিত করা উচিত।
কীভাবে আপেল সিডার ভিনেগার নিরাপদে ব্যবহার করবেন
এসিভি তরল ফর্ম, ট্যাবলেট এবং আঠাগুলিতে উপলব্ধ। অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য, খাবারের আগে পানিতে মিশ্রিত স্বল্প পরিমাণে সাধারণত 12 সপ্তাহ পর্যন্ত নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়। টপিক্যালি ব্যবহার করা হলে, ত্বকের জ্বালা রোধ করতে এটি মিশ্রিত করা উচিত। দীর্ঘমেয়াদী বা অতিরিক্ত খরচ কম পটাসিয়াম স্তরে অবদান রাখতে পারে বা হাড়ের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। সামগ্রিকভাবে, এসিভি কিছু শর্তের জন্য সহায়ক প্রাকৃতিক পরিপূরক হতে পারে তবে এটি চিন্তাভাবনা করে এবং স্বাস্থ্যের প্রতি সুষম পদ্ধতির অংশ হিসাবে ব্যবহার করা উচিত।দাবি অস্বীকার: এই নিবন্ধটি কেবল সাধারণ তথ্যমূলক উদ্দেশ্যে এবং পেশাদার চিকিত্সার পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সার বিকল্প নয়। সর্বদা কোনও চিকিত্সা শর্ত বা জীবনধারা পরিবর্তনের বিষয়ে একজন যোগ্য স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর গাইডেন্সের সন্ধান করুন।এছাড়াও পড়ুন: গেমারগুলিতে হেড সিনড্রোম বাদ পড়েছে: তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অতিরিক্ত স্মার্টফোন ব্যবহারের ঝুঁকি
