আপনি যদি মিষ্টি, সরস ফলগুলি পছন্দ করেন তবে আপনার রক্তে শর্করাকে দেখার প্রয়োজন হয় তবে আপনি ভাবতে পারেন: “আমার ডায়াবেটিস থাকলে আমি কি পার্সিমোন খেতে পারি?” সংক্ষিপ্ত উত্তর: হ্যাঁ! সংযোজনে খাওয়ার সময় পার্সিমোনগুলি একটি স্বাস্থ্যকর, ডায়াবেটিস-বান্ধব ফল হতে পারে। কীটি অংশের আকার, প্রকার এবং কীভাবে আপনি সেগুলি খাবেন সেদিকে মনোযোগ দিচ্ছেন।২০১৫ সালে করা একটি পর্যালোচনা সমীক্ষা, পার্সিমনদের পুষ্টিকর প্রোফাইল এবং হৃদরোগ, ডায়াবেটিস ইত্যাদির মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির উপর তাদের প্রভাবকে হাইলাইট করে Pra সমীক্ষায় বলা হয়েছে, ডায়াবেটিসের জন্য, পার্সিমনের ফাইটোকেমিক্যালগুলি আলফা-অ্যামাইলেস এবং আলফা-গ্লুকোসিডেসের মতো এনজাইমগুলিকে বাধা দিয়ে রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে, যা কার্বোহাইড্রেট ব্রেকডাউন এবং শোষণকে ধীর করে দেয়। ফল, বিশেষত এর খোসা এবং পাতাগুলি রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে এবং ইনসুলিন-সংবেদনশীল প্রভাব সরবরাহ করার প্রতিশ্রুতি দেখিয়েছে। অতিরিক্তভাবে, এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ডায়াবেটিসে প্রায়শই দেখা যায় অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, ডায়াবেটিসের জটিলতার বিরুদ্ধে সুরক্ষা সরবরাহ করে। সামগ্রিকভাবে, পর্যালোচনাটি বিপাকীয় ব্যাধিগুলির সমাধানের জন্য ডায়েটরি কৌশলগুলির অংশ হিসাবে পার্সিমোন এবং এর নিষ্কাশনগুলির ব্যবহারকে সমর্থন করে তবে নোট করে যে ক্লিনিকাল স্টাডিজ সহ আরও গবেষণার প্রয়োজন এই স্বাস্থ্য দাবিগুলি স্পষ্ট ও শক্তিশালী করার জন্য।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কেন পার্সিমোনগুলি দুর্দান্ত হতে পারে

পার্সিমোনগুলি কেবল সুস্বাদু নয় – এগুলি পুষ্টির সাথে ভরা যা রক্তে শর্করার এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য পরিচালনা করতে সহায়তা করতে পারে। তারা কেন আপনার প্লেটে একটি স্পট প্রাপ্য:পার্সিমনদের প্রায় 50-60 এর একটি গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) থাকে যা মাঝারি হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি সুসংবাদ কারণ এর অর্থ তারা সাদা রুটি বা চিনিযুক্ত স্ন্যাকসের মতো উচ্চ-জিআই খাবারের তুলনায় রক্তে শর্করার মধ্যে ধীর, অবিচ্ছিন্ন বৃদ্ধি ঘটায়। মাঝারি-জিআই খাবার খাওয়া হঠাৎ চিনির স্পাইক এবং শক্তি ক্র্যাশগুলি প্রতিরোধে সহায়তা করে।পার্সিমোনস সম্পর্কে সেরা জিনিসগুলির মধ্যে একটি? ফাইবার! ফাইবার আপনার রক্ত ​​প্রবাহে চিনি শোষণকে ধীর করে দেয়, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থির রাখে। এছাড়াও, ফাইবার আপনার হজম সিস্টেমকে সুখী এবং নিয়মিত রাখতে সহায়তা করে-একটি জয়।পার্সিমোনগুলি ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং এলাজিক অ্যাসিড দিয়ে লোড করা হয়। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে, যা ডায়াবেটিসে সাধারণ সমস্যা। কিছু অধ্যয়ন এমনকি পরামর্শ দেয় যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে – রক্ত ​​সুগার পরিচালনার জন্য বুনাস পয়েন্টগুলি!ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি থাকে তবে পার্সিমোনগুলি পটাসিয়াম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। সুতরাং আপনি যখন পার্সিমোন উপভোগ করেন, আপনি কেবল একটি মিষ্টি ট্রিট পাচ্ছেন না – আপনি আপনার হৃদয়কেও সমর্থন করছেন।

ঝুঁকি এবং সতর্কতা

যদিও পার্সিমোনগুলি স্বাস্থ্যকর, সেখানে নজর রাখার জন্য কয়েকটি জিনিস রয়েছে:একটি মাঝারি পার্সিমনে প্রায় 21-31 গ্রাম কার্বস থাকে, বেশিরভাগ প্রাকৃতিক চিনি। একবারে অনেক বেশি খাওয়া রক্তে শর্করার স্পাইক করতে পারে, তাই সংযম কী।ছোট পরিবেশন আটকে। এর অর্থ সাধারণত অর্ধেক মাঝারি পার্সিমোন বা নাস্তা বা খাবারের জন্য একটি ছোট ফল। আপনার প্রতিদিনের ভাতাতে সেই কার্বগুলি গণনা করতে ভুলবেন না।বিশেষত খালি পেটে একা পার্সিমোন খাওয়া রক্তে শর্করাকে দ্রুত বাড়িয়ে তুলতে পারে। বাদাম, পনির বা গ্রীক দইয়ের মতো প্রোটিন বা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট দিয়ে এটি জুড়ি দেওয়ার চেষ্টা করুন। এটি চিনির শোষণকে ধীর করে দেয় এবং আপনার নাস্তা বা খাবার ভারসাম্য বজায় রাখে।সমস্ত পার্সিমোন সমান হয় না। ফুয়েউ পার্সিমোনস, যা দৃ firm ় এবং কাঁচা খাওয়া যায়, নরম, ওভাররিপ হাচিয়া জাতের চেয়ে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্য ভাল। দৃ fruts ় ফলের সাধারণত কিছুটা কম গ্লাইসেমিক প্রভাব থাকে।

ডায়াবেটিস-বান্ধব ডায়েটে পার্সিমোন খাওয়ার স্মার্ট উপায়

আপনার রক্তে শর্করার ঝাঁকুনি না দিয়ে পার্সিমোনগুলি উপভোগ করার জন্য এখানে কিছু সহজ ধারণা রয়েছে:

  • প্রোটিন বা স্বাস্থ্যকর ফ্যাটযুক্ত জুটি: একটি পার্সিমোন টুকরো টুকরো করুন এবং বাদাম, পনির বা সরল গ্রীক দই দিয়ে উপভোগ করুন।
  • ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলিতে যুক্ত করুন: পালং স্যালাডস, ভেজি স্মুদিগুলি বা কয়েকটি টুকরো সহ শীর্ষ ওটমিল টস করুন।
  • মোট কার্বস দেখুন: ট্র্যাকে থাকার জন্য আপনার প্রতিদিনের কার্ব গণনায় ফ্যাক্টর পার্সিমোনস।
  • ব্লাড সুগার পর্যবেক্ষণ করুন: আপনার শরীর কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় তা দেখার জন্য গ্লুকোজ আগে এবং খাওয়ার দুই ঘন্টা পরে পরীক্ষা করুন।

এই পতন (বা যখনই পার্সিমোনরা আপনার স্থানীয় আমেরিকান মুদি দোকানে মরসুমে থাকে), সেগুলি আপনার খাবারে যুক্ত করতে দ্বিধা করবেন না। এগুলি একটি সালাদে টুকরো টুকরো করুন, একটি স্মুথিতে মিশ্রিত করুন বা মুষ্টিমেয় বাদাম দিয়ে উপভোগ করুন। পার্সিমোনগুলি একটি সুস্বাদু, ডায়াবেটিস সচেতন ট্রিট যা আপনি ভাল অনুভব করতে পারেন।

উৎস লিঙ্ক