শিশুদের অ্যালার্জেন খাওয়ানোর পরামর্শ অনুসরণ করা বন্ধ করুন, গবেষণায় দেখা গেছে শিশুদের মধ্যে চিনাবাদামের অ্যালার্জি হতে পারে
নতুন গবেষণা অনুসারে, আনুমানিক 40,000 শিশু চিনাবাদামের অ্যালার্জি নির্ণয় এড়িয়ে যায় কারণ শিশুরা কখন খাদ্য অ্যালার্জেনের সংস্পর্শে আসে সে বিষয়ে উদ্বেগের কারণে। শৈশবকালীন চিনাবাদামের অ্যালার্জির নাটকীয় পতন এক দশক পরে একটি জলাশয় গবেষণায় দেখা গেছে যে শিশুদের চিনাবাদাম জাতীয় খাবার খাওয়ানো তাদের অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনা 80% এর বেশি হ্রাস করে। কয়েক দশক ধরে, অভিভাবকদের চিনাবাদামের মতো সাধারণ অ্যালার্জি-সৃষ্টিকারী খাবার খাওয়ানো এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। শিশুদের কাছে। 2015 সালে, উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ শিশুদের জন্য নির্দেশিকা চিনাবাদামের চারপাশে স্থানান্তরিত হয়েছিল এবং দুই বছর পরে প্রসারিত হয়েছিল। সোমবার পেডিয়াট্রিক্স জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 2017 সালে সুপারিশগুলি প্রসারিত হওয়ার পরে 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে চিনাবাদামের অ্যালার্জির হার প্রায় 43% কমেছে৷ সমস্ত খাদ্য অ্যালার্জির হার প্রায় 36% কমেছে৷ ফিলাডেলফিয়ার চিলড্রেন হাসপাতালের অ্যালার্জিস্ট এবং গবেষণার সিনিয়র লেখক ডঃ ডেভিড হিল বলেন, “আমি ফলাফলের ব্যাপকতা দেখে অবাক হয়েছিলাম।” এমনকি বলতে সক্ষম হওয়া যে অ্যালার্জির হার স্থিতিশীল হয়েছে “বিশাল খবর হবে, তবে আমরা বাস্তবে 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে নতুন খাদ্য অ্যালার্জির সূচনা হ্রাস দেখেছি তা অবিশ্বাস্য।” হিল এবং সহকর্মীরা 0 থেকে 3 বছর বয়সী প্রায় 120,000 শিশুর মধ্যে খাদ্য অ্যালার্জি নির্ণয়ের ট্র্যাক করার জন্য প্রায় 50 টি পেডিয়াট্রিক অনুশীলন থেকে ইলেকট্রনিক স্বাস্থ্য রেকর্ড বিশ্লেষণ করেছেন। গবেষণা অনুসারে, চিনাবাদামের অ্যালার্জির সর্বোচ্চ সূত্রপাত পনের মাসে ঘটে। হিল বলেন, শিশুরা যদি খাদ্য অ্যালার্জির জন্য একটি প্রদানকারীর কাছ থেকে একটি ডায়াগনসিস কোড পায় এবং একটি EpiPen নির্ধারিত হয়, তাহলে তাদের একটি নতুন অ্যালার্জি আছে বলে মনে করা হয়। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে শুধুমাত্র 29% শিশু বিশেষজ্ঞ এবং 65% অ্যালার্জিস্ট 2017 সালে প্রসারিত নির্দেশিকা জারি করার পরে রোগ নির্ণয়ের হ্রাস পেয়েছে। গবেষণার সাথে থাকা একটি ভাষ্য অনুসারে, এই ব্যবধানটি জীবনের প্রথম দিকে চিনাবাদাম চালু করার সর্বোত্তম উপায় সম্পর্কে বিভ্রান্তি এবং অনিশ্চয়তার কারণে হয়েছিল। প্রাথমিকভাবে, চিকিৎসা বিশেষজ্ঞ এবং অভিভাবকরা একইভাবে প্রশ্ন করেছিলেন যে এই অনুশীলনটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত ক্লিনিকাল সেটিংসের বাইরে গৃহীত হতে পারে কিনা। অলাভজনক ফুড অ্যালার্জি রিসার্চ অ্যান্ড এডুকেশনের প্রধান নির্বাহী সুং পবলেট, যিনি গবেষণায় জড়িত ছিলেন না, বাস্তব-বিশ্বের ডেটাতে ফোকাস করার জন্য এটির প্রশংসা করেছেন। যদিও এটা স্পষ্ট যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া উস্কে দেয় এমন খাবারের জন্য “শীঘ্রই খান, প্রায়শই খান” অনুশীলনটি ক্লিনিকাল সেটিংয়ে কাজ করে, “এটা জানা সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ যে বাস্তব বিশ্বে, এটি শিশু জনসংখ্যার ঘটনা এবং প্রকোপ কমাতে পারে,” তিনি বলেছিলেন। যখন একজন ব্যক্তির চিনাবাদাম থেকে অ্যালার্জি হয়, তখন তাদের শরীর চিনাবাদামের প্রোটিনের প্রতি এমনভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় যেন তারা বিপজ্জনক। ইমিউন সিস্টেম তাদের সাথে লড়াই করার চেষ্টা করে, যার ফলে আমবাত এবং ডায়রিয়া থেকে অ্যানাফিল্যাক্সিস পর্যন্ত উপসর্গ দেখা দেয়, যা একটি জীবন-হুমকির অবস্থা। পবলেট বলেছেন যে ফলাফলগুলি জীবন-হুমকির অ্যালার্জি নির্ণয়ের আরও কমাতে নীতি পরিবর্তন করার প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরে। তিনি বলেন, ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার তার শিশু খাদ্য প্যাকেজে চিনাবাদামের পণ্য অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। খাদ্য অ্যালার্জির প্রকোপ বাড়ছে, 2.2% আমেরিকান শিশুদের চিনাবাদাম থেকে অ্যালার্জি রয়েছে, নতুন গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে। হিলের মতে, অ্যালার্জেনিক খাবারের দেরীতে প্রবর্তন ছাড়াও, অন্যান্য ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে রয়েছে সিজারিয়ান সেকশনের জন্ম এবং অ্যান্টিবায়োটিক এক্সপোজার। হিল বলেন, “শিশুরা কেন খাদ্যের অ্যালার্জি তৈরি করে এবং আমরা কীভাবে এই রোগগুলিকে আরও ভালভাবে চিকিত্সা করতে এবং শেষ পর্যন্ত নিরাময় করতে পারি তা বোঝার জন্য আমাদের প্রচেষ্টাকে দ্বিগুণ করার জন্য এটি একটি পদক্ষেপের আহ্বান।” যেহেতু গবেষকরা গবেষণাটি পরিচালনা করেছেন, শিশুদের জন্য খাদ্যের নির্দেশিকা আরও প্রসারিত হয়েছে। 2021 সালে, অ্যাকাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্স 4 থেকে 6 মাস বয়সী সমস্ত শিশুর জন্য চিনাবাদাম এবং ডিম সহ প্রধান খাদ্য অ্যালার্জেন প্রবর্তনের সুপারিশ করেছিল। অ্যাসোসিয়েটেড প্রেস এই প্রতিবেদনে অবদান রেখেছে।
প্রকাশিত: 2025-10-21 05:28:00
উৎস: www.latimes.com
