আরও টেকসই ডায়েট চান? আপনার ডলার দিয়ে ভোট দিন
আশাবাদ হওয়ার কারণ চান? গ্লোবাল ফুড সিস্টেম কিছু সবুজ অঙ্কুর প্রদর্শন করছে যা আরও টেকসই কৃষি অনুশীলনগুলি চলছে বলে পরামর্শ দিচ্ছে। তবে গ্রাহকরা এটিকে বাস্তবে পরিণত করার ক্ষেত্রে একটি অত্যাবশ্যক ভূমিকা পালন করে এবং মুদি দোকানে যখন তারা কেনাকাটা করে তখন তারা যে পছন্দগুলি করে তা আমরা উপলব্ধি করতে পারি না। ফেয়ার ট্রেড ইউএসএর প্রতিষ্ঠাতা পল রাইস জানিয়েছেন, যা ন্যায্য মূল্য নির্ধারণ, নিরাপদ কাজের পরিস্থিতি এবং টেকসই কৃষি অনুশীলন সম্পর্কিত মানগুলি পূরণ করার জন্য পণ্যগুলি শংসাপত্র দেয়, এর কারণে কৃষক, ব্যবসায় এবং গ্রাহকদের আরও টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা তৈরি করতে একসাথে কাজ করতে হবে। রাইস গত মাসে ফাস্ট কোম্পানির ইনোভেশন ফেস্টিভ্যালে বক্তব্য রেখে বলেছেন, “আমাদের ডলারের সাথে ভোট দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে … জলবায়ু-বান্ধব, টেকসই, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার জন্য।” নিউ ইয়র্কে। “এটি করে, এই পছন্দটি করে, আমরা আমাদের এই পণ্যগুলি সরবরাহ করে এমন খুচরা বিক্রেতা এবং ব্র্যান্ড উভয়কেই পুরস্কৃত করছি, তবে কৃষকদেরও।” তবে, এই বিভিন্ন খেলোয়াড়ের জন্য তাদের পারস্পরিক আন্তঃসংযোগ সম্পর্কে ইচ্ছাকৃতভাবে চিন্তাভাবনা করার একটি বাধ্যবাধকতা রয়েছে, উত্তর আমেরিকার ভাইস প্রেসিডেন্ট ক্রিস ম্যাকোলে যোগ করেছেন, যা রেস্তোঁরা ও মুদি দোকানে উদ্বৃত্ত খাবারের সাথে গ্রাহকদের সংযুক্ত করে খাদ্য বর্জ্যকে সম্বোধন করে। সমস্যার কেন্দ্রবিন্দুতে ম্যাকোলে বলেছিলেন, খাবারটি হ’ল একটি “শক্তিশালী বাঁধাই শক্তি” যা অবশ্যই প্রশংসা করতে হবে। “যখন আমরা এটিকে আরও মূল্যবান বলে মনে করি তখন আমরা পৌঁছাতে পারি এই পুণ্যচক্রটি এগিয়ে নিতে সহায়তা করার জন্য পর্যাপ্ত অর্থ থাকবে” ” “বহিরাগতদের অভ্যন্তরীণকরণ” তবে, পরিবর্তনগুলি অবশ্যই বিভিন্ন ফ্রন্টে ঘটতে হবে। একটি সম্ভাবনা “বহিরাগতকরণ” হতে পারে – বা গ্রাহকদের কিছু অতিরিক্ত চার্জ করা যা টেকসইতার দিকে যায়, একইভাবে আপনাকে অবশ্যই বিয়ার কেনার সময় অনেক রাজ্যে আমানত দিতে হবে, জিরো ফুডপ্রিন্টের সিইও অ্যান্টনি মাইন্ট উল্লেখ করেছেন, যা সংস্থাগুলি কৃষকদের সহায়তায় তাদের বিক্রয় শতাংশের অবদানের জন্য সংস্থাগুলিকে একত্রিত করে। “আমরা যদি স্বাস্থ্যকর মাটি চাই, যদি আমরা কৃষিক্ষেত্র পরিবর্তন করতে চাই তবে আমাদের এমন নীতি ও আইন এবং প্রোগ্রামগুলির প্রয়োজন যা সেই সামান্য অর্থের অন্তর্ভুক্ত – এটি একটি পয়সা হতে পারে, এটি একটি ডলার হতে পারে – তবে যে পরিমাণ পরিমাণ তা অবিলম্বে পরিবর্তিত হয়,” মাইইন্ট বলেছিলেন। যদিও খাদ্য ব্যবস্থার মুখোমুখি চ্যালেঞ্জগুলি “কিছুটা হতাশাব্যঞ্জক”, মিন্ট বলেছেন, ধীরে ধীরে অগ্রগতির লক্ষণ রয়েছে যা আশার কারণ সরবরাহ করে। “আমরা যদি কিছু না করার জন্য কিছু না করে যেতে পারি তবে এটি বেশ সমাধান করবে” ” ‘উদ্যোক্তাদের জন্য সুযোগ’ চাল এবং ম্যাকোলেও আশাবাদীর ব্যবসায়ের কারণগুলিও দেখেন, ম্যাকোলে বলেছিলেন। বাড়তে শুরু করা টেকসই প্রচেষ্টাগুলির উপর বিল্ডিং এবং পুনরাবৃত্তি চালিয়ে যাওয়ার একটি সুযোগ রয়েছে, যদিও সেখানে “এখনও অনেক ভাল ধারণা প্রকাশিত হতে পারে”। সমস্ত পর্যায়ে খেলোয়াড়রা “আলোকিত স্বার্থ” অনুভব করছেন যা টেকসই আন্দোলনকে বাড়িয়ে তুলবে। যদিও কৃষকরা ক্রমবর্ধমানভাবে সচেতন যে রাসায়নিক-নিবিড় কৃষিক্ষেত্র অব্যাহত প্রজন্মের জন্য মাটি হ্রাস করবে, সংস্থাগুলি বুঝতে পারে যে সরবরাহ চেইনের স্বচ্ছতা তাদের নিজস্ব স্বার্থে-এবং আরও টেকসই অনুশীলনগুলিকে সমর্থন করা তাদের ব্র্যান্ডগুলির পক্ষে ভাল, রাইস উল্লেখ করেছেন। রাইস বলেছিলেন, “সাধারণভাবে কর্পোরেট আমেরিকা এই দিকে এগিয়ে চলেছে কারণ এটি ব্যবসায়ের পক্ষে ভাল এবং আমাদের এটি সেভাবে তৈরি করতে হবে,” রাইস বলেছিলেন। “এবং সেখানেই (আমাদের ভূমিকা) রয়েছে … পুরস্কৃত সংস্থাগুলি যারা সঠিক কাজ করে, পোস্টার পড়া চালিয়ে যান এবং আমাদের ক্রয়ের সিদ্ধান্তের প্রভাব সম্পর্কে উদ্বিগ্ন থাকেন” ” ফাস্ট কোম্পানির সর্বাধিক উদ্ভাবনী সংস্থা পুরষ্কারের জন্য বর্ধিত সময়সীমাটি আজ রাতে, 10 অক্টোবর, 11:59 পিএম পিটি। আজই আবেদন করুন। (অনুবাদের জন্য ট্যাগ) দ্রুত সংস্থা ইনোভেশন ফেস্টিভাল (টি) টেকসই কৃষি
প্রকাশিত: 2025-10-13 21:30:00
উৎস: www.fastcompany.com
