এই সপ্তাহান্তে বেঙ্গালুরুতে নতুন রেস্তোরাঁ এবং মেনু ব্যবহার করে দেখুন
হুডে নতুন হল ফ্লাইং নুডলস @ ভেসপারো যার নামকরণ করা হয়েছে ইতালীয় শব্দ “সন্ধ্যা” থেকে, এই রেস্তোরাঁ এবং বারটি তাদের নিজস্ব নাইটক্লাব, পালসের উপরে অবস্থিত।
ভেসপারোতে উড়ন্ত পাস্তা | চিত্র উত্স: ব্যক্তিগত আয়োজন
মার্জিত অভ্যন্তর এবং একটি বহিরঙ্গন অংশের সাথে ব্যস্ত রাস্তার দিকে নজর দেওয়া, ভেসপারোর মেনু আন্তর্জাতিক, সারা বিশ্বের সমসাময়িক খাবারের সাথে। এশিয়ান খাবার এবং পাস্তা থেকে শুরু করে প্ল্যাঞ্চা গ্রিল এবং মেক্সিকান বার্গার, এক্সিকিউটিভ শেফ রাহুল বিষ্টের মেনু হল অনন্য আঞ্চলিক খাবারের মিশ্রণ এবং চলতে চলতে পছন্দের খাবার। যদিও পান্ডি কারি, গোলকুন্ডা মাটন ভাজা, এবং মালনাদের লিভার পাট কিছু হাইলাইট, সোশ্যাল মিডিয়া-বিখ্যাত পিঁপড়া ক্লাইম্বিং দ্য ওয়াল (দ্য ফ্লাইং নুডলস) চেষ্টা করার মতো।
ভেসপারু | চিত্র উত্স: বিশেষ ব্যবস্থা
পানীয় মেনুতে স্বাক্ষর ককটেল এবং উচ্চ-মানের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রয়েছে। অন দ্য লাইন, একটি সুস্বাদু পানীয় এটির পিৎজা-অনুপ্রাণিত স্বাদের জন্য অনন্য। কর্ন স্টার ড্রিঙ্কে পপকর্ন-ইনফিউজড টাকিলা দেখা যায় এবং হিট হল ভদকা, জাফরান, সাদা চকোলেট এবং প্যাশনফ্রুটের মিশ্রণ। 100 ফুট রোডে, ইন্দিরানগর। রিজার্ভেশনের জন্য কল করুন 9731685343
লোহরিতে খাবার | ছবির উৎস: বিশেষ আয়োজন
উৎসবের স্বাদ @Lohri শীতকালীন উৎসবের সারমর্ম ক্যাপচার করা একটি নতুন রেস্তোরাঁ যা পাঞ্জাবের সমৃদ্ধ স্বাদগুলিকে ক্যাপচার করে। পারিবারিক রেসিপি এবং বাচ্চাদের পছন্দের মিশ্রণ, মেনুটির লক্ষ্য আপনার খাবার এবং উপভোগের অভিজ্ঞতায় নস্টালজিয়ার ছোঁয়া আনা। সিগনেচার ডিশের মধ্যে রয়েছে মুরঘ ফিরোজপুরি, তন্দুরি তেতার (টেন্ডার পার্ট্রিজ), গোশত বোরা কাবাব (ডাবল গ্রিল করা ল্যাম্ব চপস), কুইক প্রন রোজানি, ধল বুখারা, অমিতাসারি ওয়াদিয়া, ডিঙ্গেহরি মুত্র, কাদি পাকোদা, তাভা কালেজি (লিভার), এবং তাভা গুর্দা (কিডনি)। গোশত পুলাও এবং খাস্তা রোটি, মরিচ পনির নান, আলু কুলচা এবং গোশত খিমা নান অন্তর্ভুক্ত রুটির সাথে এটি উপভোগ করা যেতে পারে। নিচতলায়, ট্রিনিটি সার্কেল, ভারতীয় দরবারে
ওল্ড মাদ্রাজ আরডি ফুড | ছবির উৎস: পাঞ্জাব থেকে স্পেশাল অর্ডার স্ট্রেইট @ ইন্ডিয়ান দরবার পাঞ্জাবের তিনটি প্রাণবন্ত হার্টল্যান্ড, মাঝা, মালওয়া এবং দোয়াবার স্বাদগুলি কনরাড বেঙ্গালুরুর সর্বশেষ আউটপোস্টে একত্রিত হয়। রান্নার পরামর্শদাতা মিক্সোলজি স্টুডিওর সহযোগিতায় চালু করা রেস্তোরাঁর মেনুতে রয়েছে মেথি চোলি, অমৃতসারি চক্রকান্দি, মুর্গ চরগা কাবাব, দরবারের চাপলি এবং তন্দুরি লবস্টার, কয়েকটি নাম। পানীয়ের মেনুতে থালি গজার দা হালুয়া রয়েছে যেখানে ভদকা ধীরে ধীরে রান্না করা গজার হালুয়া, জাফরান ফোম, পাতিয়ালা টক এবং বোরবন দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। রাজমা ও কুইনো জ্যামে ভরা ককটেল, মহুয়ার সাথে কেদা কুইনো, ঘি দিয়ে ছেঁকে নেগ্রোনি ডি গাদি এবং এলাচের ফ্লেক্স দিয়ে স্মোক করা হয়। কনরাড বেঙ্গালুরু, কেনসিংটন রোডে, হালাসুরু
ককটেল ফ্রিকিশের অংশ | ফটো ক্রেডিট: স্পেশাল অ্যারেঞ্জমেন্ট ককটেল মেনু @LoyaRinging এই ছুটির মরসুমে একটি মেনু এবং ককটেল প্রোগ্রাম সহ, লোয়া খাবারের মাধ্যমে স্মৃতি জাগাতে চাইছেন। পরিমার্জিত মেনুতে রয়েছে চুকন্দর রাজগিরে কি সিখের মতো খাবার, যাতে রয়েছে বিটরুট এবং পাফড আমরান্থ; মগ ফুট, বাঁধাকপি galette; লেবু পাতায় ভরা জলগাল বাত মুরঘ; চোলে শিখর, অমরন্থ দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা ভেড়ার তরকারি; উদাহরণস্বরূপ, কিন্তু সীমাবদ্ধ নয়। আপনি যদি আরামদায়ক খাবার খুঁজছেন, সেখানে চাঙ্ক ওয়ালি আরবি, প্যাথিওড যা বেসন নামেও পরিচিত এবং আমরন্থ পাতার রোল, জ্বলা মাচি, হিমালয়ের কালো মসুর ডাল, আদা এবং রসুন দিয়ে তৈরি পেদু রোটি, এবং হেম ভাত, চিকোর ঘরে তৈরি হুইপড আইসক্রিম রয়েছে। লঞ্চের বিশেষত্ব হল তাদের ককটেল মেনু, ফ্রিকশ, গাছের “মূল থেকে ফলের প্রাকৃতিক যাত্রা” দ্বারা অনুপ্রাণিত। তাদের সৃষ্টি ভারতের সমৃদ্ধ বোটানিক্যাল ঐতিহ্য এবং গাছের পাঁচটি স্বতন্ত্র পর্যায় থেকে আঁকা: মূল/ছত্রাক, ফুল, বীজ, পাতা এবং ফল। এগুলো ট্রাফল, জাফরান, ধনে, আদা এবং পান পাতার মতো উপাদানের মাধ্যমে প্রতিফলিত হয়। তাজ পশ্চিম প্রান্তে, রেসকোর্স রোড
হামাছি সাশিমি | ফটো ক্রেডিট: স্পেশাল অ্যারেঞ্জমেন্ট লিমিটেড এডিশন সাপার সোসাইটি @ অলিভ বিচ দ্য মেডিটেরিয়ান রেস্তোরাঁর মাসিক ফুড সিরিজ এই সপ্তাহে সমুদ্রের দান উদযাপনের জন্য প্রস্তুত। পাঁচ-কোর্স মেনু, A সীফুড শিরোনাম, Soirée ডিজাইন করেছেন, শেফ নিতিন চৌধুরী। সেলারি এবং লবস্টারে নীল কাঁকড়ার ঝোল, কোকুম লেচে দে টাইগ্রে এবং হিমালয়ান লেবু কোচো, লুসিয়ানা অক্টোপাস, লুসিয়ানা ক্রেমা এবং পোচড স্ক্যালপস সহ হামাচি সাশিমি, এবং ডেজার্টের জন্য আর্ল গ্রে এবং কমলা মিল-ফিয়েল মিল্ক ক্রিমের সাথে পরিবেশন করা হয়। সম্পন্ন হয়েছে প্রতিটি কোর্সে ইউরোপীয় ওয়াইন যেমন বোদেগা, নর্টন সউভিগনন ব্ল্যাঙ্ক, হার্ট টু হার্ট রিসলিং এবং সোল্ডেপেনাস টেমপ্রানিলো গার্নাচা এর সাথে যুক্ত করুন। 30 অক্টোবর, সন্ধ্যা 7 টা থেকে 9 টা পর্যন্ত অলিভ বিচ, উড স্ট্রিট, অশোক নগর। জনপ্রতি INR 3500।
ডে দ্য ডেড @ কোমাল যখন হ্যালোউইন ইভেন্টগুলি আমাদের সোশ্যাল মিডিয়া ফিড গ্রহণ করছে, কোমল মেক্সিকোর সবচেয়ে আধ্যাত্মিক ঐতিহ্যগুলির মধ্যে একটি উদযাপন করতে প্রস্তুত, দিয়া দে লস মুয়ের্তোস যা ডে অফ দ্য ডেড নামেও পরিচিত৷ যেহেতু জীবিত এবং বিদেহীরা স্মরণ এবং খাবারের মাধ্যমে একত্রিত হয়, পরিবারগুলি প্লাস, ফটো, মোমবাতি, প্রিয় খাবার এবং পানীয় সরবরাহ করে দিনটিকে চিহ্নিত করে। যারা পাস করেছে তাদের জন্য। কোমলের মেনুতে সোপা অ্যাজটেকা (টর্টিলা স্যুপ), বিটরুট এবং অ্যাভোকাডো টোস্টাডাস, অ্যাজোব্লাঙ্কো তরমুজের সাথে চাপা সিবাস সেভিচে, ট্যামেলস, টাকোস এবং আরও অনেক কিছু থাকবে। প্যান দে মুয়ের্তো (মৃতের রুটি) দিয়ে চাবুকযুক্ত ফ্রেস্কো, মারমেলাদা দে পিনা, নারাঞ্জা এবং প্লাটানো দিয়ে খাবার শেষ হয়। দুপুর 12 টা থেকে 3 টা এবং সন্ধ্যা 7 টা থেকে 10.30 টা পর্যন্ত।
মাম্মা মিয়া মেনু থেকে খাবার | ছবির উৎস: স্পেশাল অর্ডার ইতালিয়ান ডেজার্ট @ টোসকানো। ইতালীয় রেস্তোরাঁর সীমিত সংস্করণ মাম্মা মিয়া মেনু ইতালির ব্যস্ত রাস্তা থেকে বেঙ্গালুরুতে স্বাদ নিয়ে আসে। মেনুতে ছোট খাবার এবং ভাগ করা যায় এমন খাবার রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে… আরানসিনি ডি অ্যাগনেলো, বেকড সিসিলিয়ান রাইস বল ভর্তি ভেড়ার টুকরা; অর্ধচন্দ্রাকার আকৃতির পাঞ্জেরোত্তি আই ফুঙ্গি বেচামেল এবং মিশ্র মাশরুম দিয়ে ভরা; Croche di Patate, মোজারেলা এবং পুদিনা দিয়ে ভাজা ম্যাশড আলু একটি স্ন্যাক; চিকেন এবং পনির দিয়ে স্টাফ করা সবুজ জলপাইযুক্ত ভাজা পোলো জলপাই। মন্টানার পিৎজা, ভাজা পিৎজা ময়দা টমেটো, বেসিল এবং মোজারেলা অন্তর্ভুক্ত করে; গনোচি ডি প্যান, বাদাম এবং পুদিনা সহ টমেটো ক্রিম সসে টোস্ট করা রুটি গনোচি, কয়েকটি নাম। 31 অক্টোবর পর্যন্ত শহর জুড়ে শাখাগুলিতে উপলব্ধ
বেঙ্গালুরু রেস্তোরাঁ (টি) হ্যালোইন বেঙ্গালুরু (টি) বেঙ্গালুরুতে নতুন রেস্তোরাঁগুলি (টি) বেঙ্গালুরুতে কোথায় খাবেন
প্রকাশিত: 2025-10-28 13:34:00
উৎস: www.thehindu.com
