একটি অস্ট্রেলিয়ান সংস্থা মহাকাশে মাশরুমের ফসল বাড়ানোর প্রথম হওয়ার চেষ্টা করবে, এপ্রিলের শুরুতে স্পেসএক্সের এফআরএম 2 মিশনের উপরে যাত্রা শুরু করবে।
পৃথিবীর মেরু অঞ্চলগুলি প্রদক্ষিণ করার প্রথম মানব স্পেসফ্লাইট মিশন ফ্রেম 2 -এর একটি পরীক্ষায় অস্ট্রেলিয়ান ফার্ম ফুডিউকিউ গ্লোবাল মাইক্রোগ্রাভিটিতে ঝিনুকের মাশরুম বাড়ানোর লক্ষ্য নিয়েছে।
ফ্লোরিডার কেনেডি স্পেস সেন্টার থেকে চালু করা, ফ্রেম 2 মিশনটি তিন থেকে পাঁচ দিনের মধ্যে স্থায়ী হওয়ার পরিকল্পনা করা হয়েছে। মাশরুমের পরীক্ষাটি অস্ট্রেলিয়ান অ্যাডভেঞ্চারার এরিক ফিলিপস শেষ দিনে পরিচালিত হবে।
ফিলিপস কেবলমাত্র চতুর্থ অস্ট্রেলিয়ান বংশোদ্ভূত ব্যক্তি হবেন, ডাঃ পল স্কুলি-পাওয়ার এবং ডাঃ অ্যান্ডি থমাস, যিনি মার্কিন নাগরিক হিসাবে নাসার উদ্দেশ্যে যাত্রা করেছিলেন এবং ডাঃ ক্রিস বোশুইজেনকে ২০২১ সালে ডাঃ ক্রিস বোশুইজেন ছিলেন, যার সুবোরবিটাল যাত্রা একটি নীল উত্সের গাড়িতে করে প্রায় 10 মিনিট স্থায়ী হয়েছিল।
ফুটিক গ্লোবালের চিফ এক্সিকিউটিভ, ডাঃ ফ্লেভিয়া ফায়েট-মুর, মাশরুমগুলিকে তাদের দ্রুত বৃদ্ধি, কাঁচা এবং পুষ্টিকর মূল্য খাওয়ার ক্ষমতা উল্লেখ করে একটি “নিখুঁত স্থান ফসল” হিসাবে বর্ণনা করেছেন।
“কারণ আমাদের কাছে এখনও মহাকাশে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রযুক্তি নেই … নাসা বর্তমানে ‘গ্রো, বাছাই এবং খাওয়া’ ফসল – লেটুস, টমেটো এবং মাশরুমের মতো বিষয়গুলিতে গবেষণাকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে,” তিনি বলেছিলেন।
মাশরুমগুলি এমন কয়েকটি খাবারের মধ্যে একটি যা প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন ডি ধারণ করে, যা তারা অতিবেগুনী আলোতে প্রকাশিত হলে বৃদ্ধি পায়।
“তারা প্রতিদিন আকারে দ্বিগুণ হয়,” ফায়েত-মুর বলেছিলেন। “তাদের প্রচুর ইনপুটগুলির দরকার নেই: তাদের কোনও বিশেষ সারের দরকার নেই, তাদের প্রচুর জলের দরকার নেই।”
“তাদের কাছে এমন পটাসিয়ামও রয়েছে যা শাকসব্জিতে পাওয়া যায় তবে তারপরে তাদের সেলেনিয়াম এবং তামাও রয়েছে যা সাধারণত বাদাম এবং বীজে পাওয়া যায়,” তিনি বলেছিলেন। “এটি পুষ্টিকর ঘন খাবারের একটি খুব বহুমুখী উদাহরণ” “
নাগরিক স্থান চ্যালেঞ্জগুলির তালিকার নাসার তালিকার শীর্ষ 30 অগ্রাধিকারগুলির মধ্যে চন্দ্র এবং মঙ্গল মিশনের সংখ্যাগুলির জন্য খাদ্য এবং পুষ্টি।
এটি প্রথমবার নয় যে ছত্রাককে মহাকাশে পাঠানো হয়েছে। গত আগস্টে, সুইনবার্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের জ্যোতির্বিজ্ঞানী ডাঃ সারা ওয়েব এবং ডাঃ রেবেকা অ্যালেনের নেতৃত্বে একটি অস্ট্রেলিয়ান পরীক্ষা সিংহের ম্যান, টার্কি লেজ এবং সহ শিশি পাঠিয়েছিলেন কর্ডিসেপস আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে।
শিশিগুলিতে মাইসেলিয়া (ছত্রাকের মূলের মতো নেটওয়ার্ক) রয়েছে তবে মাশরুমগুলির জন্য (জীবের ফলস্বরূপ সংস্থাগুলি) বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত জায়গা নেই।
ফ্রেম 2 -এর উপরে, যদি মাইসেলিয়া ফলটি ঝিনুকের মাশরুমে পরিণত হয় তবে ফিলিপস মাশরুমের বৃদ্ধি, ফসলের ফলন এবং দূষণের লক্ষণগুলির নথিভুক্ত করার জন্য দায়বদ্ধ থাকবে।
পৃথিবীতে ফিরে আসার পরে, ফুডিউকিউ গ্লোবাল মাশরুমের পুষ্টিকর সামগ্রী বিশ্লেষণ করবে যাতে কীভাবে মাইক্রোগ্রাভিটি তাদের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে তা দেখতে, ফ্লোরিডায় সঞ্চিত কিটগুলি নিয়ন্ত্রণে ফলাফলের তুলনা করে।
