মারাত্মক অ্যালার্জেনগুলির সাথে দূষণের কারণে আলডি নিজস্ব ব্র্যান্ড আইসক্রিমের জরুরি পুনরুদ্ধার জারি করে
অ্যাল্ডি জরুরীভাবে তার জিয়ান্নির চটকদার বানর আইসক্রিমটি স্মরণ করে যা আশঙ্কায় এটি জীবন-হুমকির অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলিকে ট্রিগার করতে পারে। নিজস্ব ব্র্যান্ড আইসক্রিম তাক থেকে টানা হয়েছে কারণ এতে গম রয়েছে যা লেবেলে উল্লেখ করা হয়নি। ফুড স্ট্যান্ডার্ডস এজেন্সি (এফএসএ) এর মতে এর অর্থ এই পণ্যটি “সিলিয়াক রোগ এবং/অথবা গম (আঠালো) অসহিষ্ণুতা দ্বারা আক্রান্ত যে কোনও ব্যক্তির পক্ষে সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি” তৈরি করে। গম, বার্লি এবং রাইয়ের মধ্যে পাওয়া গ্লুটেনের বিরূপ প্রতিক্রিয়ার কারণে সিলিয়াক ডিজিজ একটি গুরুতর অটোইমিউন অবস্থা, যেখানে আক্রান্ত ব্যক্তির প্রতিরোধ ব্যবস্থা তার নিজস্ব টিস্যুগুলিতে আক্রমণ করে। খাবারের অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা হিসাবে বিবেচিত না হলেও, আঠালোযুক্ত খাবারগুলি খাওয়া বদহজম, স্নায়ু ক্ষতি, বন্ধ্যাত্ব এবং এমনকি সমন্বয়, ভারসাম্য এবং বক্তৃতাগুলিকে প্রভাবিত করে এমন ব্যাধি সহ বিভিন্ন লক্ষণ ট্রিগার করতে পারে। গম অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্য, তবে দূষিত উত্পাদন গ্রহণ করা অ্যানাফিল্যাক্সিস নামক একটি গুরুতর, প্রাণঘাতী অ্যালার্জিযুক্ত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যা রক্তচাপ হ্রাস, গলা ফোলাভাব এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে চেতনা হ্রাসের কারণ হতে পারে। অ্যাল্ডি বলেছেন, রিক্যালটি ১৪ ই আগস্ট ২০২27 সালের মেয়াদ শেষ হওয়ার সাথে জিয়ান্নির চটকদার বানর আইসক্রিমের ৫০০ মিলি টবগুলিকে প্রভাবিত করে। আইসক্রিমটি কেন প্রত্যাহার করা হয়েছে তা ব্যাখ্যা করে এই পণ্যটি বিক্রি করে সমস্ত স্টোরগুলিতে অ্যালডি পয়েন্ট অফ বিক্রয় বিজ্ঞপ্তি প্রদর্শন করবে। এফএসএ গ্রাহকদের জানিয়ে একটি সতর্কতা প্রকাশ করেছে যে এই পণ্যটিতে অঘোষিত গম রয়েছে, এটি সিলিয়াক রোগ এবং/অথবা গম (আঠালো) অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করে। “আমরা ক্ষমা চাইছি যে এই পণ্যটি আমাদের সাধারণ উচ্চ মানের পূরণ করেনি এবং আপনার সহযোগিতার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানায়।” সতর্কতা প্রকাশ করা এফএসএ মনে করিয়ে দেয় যে ভোক্তাদের ঝুঁকি আছে কিনা কারণ প্রয়োজনীয় অ্যালার্জি লেবেলটি অনুপস্থিত বা ভুল, বা যদি অন্য কোনও খাদ্য অ্যালার্জির ঝুঁকি থাকে তবে যার অর্থ কোনও খাদ্য পণ্য বিক্রি করা উচিত নয়। সুপারমার্কেটটি তার গ্রাহকদের কাছে একটি পয়েন্ট-অফ-বিক্রয় নোটিশও প্রেরণ করেছে, পণ্যটি কেন প্রত্যাহার করা হচ্ছে এবং তারা ইতিমধ্যে আইসক্রিম কিনে থাকলে কী করবেন তা তাদের জানিয়ে তাদের জানিয়েছে। আরও তথ্যের জন্য গ্রাহকদের এএলডিআই ওয়েবসাইটটি দেখার জন্য বা 0800 042 0800 নম্বরে গ্রাহক পরিষেবাগুলিতে কল করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সিলিয়াক রোগটি প্রায় 100 জনের মধ্যে একজনকে প্রভাবিত করে বলে মনে করা হয়। যারা সিলিয়াক রোগে বা অন্য কোনও অবস্থাতে ভুগছেন যা তাদের আঠালোকে অসহিষ্ণু করে তোলে, তাদের জন্য অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ত্বকের ফুসকুড়ি থেকে শুরু করে শ্বাস নিতে অসুবিধা এবং এমনকি চেতনা হ্রাসের লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে। এটি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার নয় যে কী প্রতিরোধ ব্যবস্থাটি এইভাবে কাজ করতে চালিত করে, তবে জেনেটিক্স এবং পরিবেশের সংমিশ্রণটি ভূমিকা পালন করে বলে মনে হয়। এমনকি গম হিসাবে একটি অল্প পরিমাণে অঘোষিত অ্যালার্জেন এমনকি একটি অত্যন্ত সংবেদনশীল ব্যক্তির প্রতিক্রিয়া ট্রিগার করতে যথেষ্ট হতে পারে। ২০১ 2016 সালে, ১৫ বছর বয়সী নাতাশা এডানান-ল্যাপারহাউস ভেঙে পড়ে এবং একটি ম্যানেজার ব্যাগুয়েট খাওয়ার পরে মারা গিয়েছিল যাতে লেবেলে তালিকাভুক্ত নয় তিলের বীজ রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উল্লেখযোগ্য মারাত্মক ঘটনাগুলি কীভাবে ধ্বংসাত্মক দুর্ঘটনাজনিত এক্সপোজার হতে পারে সে সম্পর্কে সচেতনতা বাড়িয়েছে। ২০১ 2016 সালে, নাতাশা এডানান-ল্যাপারহাউস ধসে পড়েছিল এবং অজান্তেই প্রেট এ ম্যানেজার ব্যাগুয়েটে তিল খাওয়ার পরে একটি ফ্লাইটে মারা যায়। তার মৃত্যুর ফলে ইউকে নতুন লেবেলিং আইন উত্সাহিত করা হয়েছিল-যা নাতাশার আইন হিসাবে পরিচিত-যার জন্য প্রাক-প্যাকেজযুক্ত খাবারগুলি সম্পর্কে আরও পরিষ্কার অ্যালার্জির তথ্য প্রয়োজন। যদিও এই ক্ষেত্রে তিল জড়িত, বিশেষজ্ঞরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে প্যাকেজজাত পণ্যগুলিতে দুর্বল লেবেলিং অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্য মূল ঝুঁকি হিসাবে রয়ে গেছে। যুক্তরাজ্যের প্রাপ্তবয়স্ক জনসংখ্যার প্রায় %%, প্রায় ২.৪ মিলিয়ন লোকের একটি নিশ্চিত খাদ্য অ্যালার্জি রয়েছে। তবে সাধারণভাবে, তাদের অ্যালার্জিযুক্ত যা খাওয়া এড়াতে কেবল তাদের বলা হয়, কোনও চিকিত্সা নেই। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া থেকে যারা সন্তান হারিয়েছে তাদের শোকাহত পরিবারগুলি এড়ানো যায় এমন অসুস্থতা এবং মৃত্যু রোধে এনএইচএস পরিষেবা এবং অ্যালার্জি সচেতনতা উন্নত করতে একটি অ্যালার্জি জার নিয়োগের জন্য সরকারকে বারবার আহ্বান জানিয়েছে। (ট্যাগস্টোট্রান্সলেট) ডেইলিমেইল (টি) স্বাস্থ্য (টি) এফএসএ (টি) অ্যালডি
প্রকাশিত: 2025-10-13 15:18:00
উৎস: www.dailymail.co.uk
