জীবনের প্রথম দিকে চিনাবাদামের এক্সপোজার হাজার হাজার মানুষকে পরবর্তী জীবনে মারাত্মক অ্যালার্জি এড়াতে সাহায্য করে
একটি যুগান্তকারী গবেষণা অনুসারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 50,000 টিরও বেশি শিশু জীবনের প্রথম দিকে অ্যালার্জেনের সংস্পর্শে আসার পরে মারাত্মক চিনাবাদাম অ্যালার্জির নির্ণয় এড়িয়ে গেছে। কয়েক দশক ধরে, চিনাবাদাম এবং ডিমের মতো খাবারে অ্যালার্জি ধরা পড়া শিশুদের হার বেড়েছে, ডাক্তাররা পরামর্শ দিচ্ছেন যে বাবা-মায়েরা তাদের নবজাতকদের এগুলি দেওয়া এড়ান। কিন্তু 10 বছর আগে, একটি যুগান্তকারী গবেষণায় দেখা গেছে যে শিশুদের চিনাবাদাম দেওয়া তাদের অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকি 80% কমিয়ে দেয়, যার পরিবর্তে ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ অ্যালার্জি অ্যান্ড ইনফেকশাস ডিজিজেস (NIAID) আনুষ্ঠানিকভাবে এর পরিবর্তে প্রাথমিকভাবে পরিচিতির সুপারিশ করতে বাধ্য করে। ফেডারেল সুপারিশগুলি স্থানান্তরিত হওয়ার আট বছর পরে, ফিলাডেলফিয়ার চিলড্রেন’স হসপিটাল (CHOP) এর গবেষকরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 120,000-এরও বেশি শিশুর মেডিকেল রেকর্ড বিশ্লেষণ করে এই নির্দেশিকাগুলিকে পরীক্ষায় ফেলেছেন৷ তারা দেখেছে যে এনআইএআইডি প্রাথমিকভাবে এক্সপোজারের সুপারিশ করা শুরু করার পরে, শিশুদের মধ্যে খাবারের অ্যালার্জি 36 শতাংশ কমেছে এবং চিনাবাদামের অ্যালার্জি বিশেষ করে 43 শতাংশ কমেছে। ডেইলি মেইলের সাথে কথা বলা গবেষকরা অনুমান করেছেন যে এটি 50,000 এরও বেশি শিশুকে খাদ্য অ্যালার্জির বিকাশ থেকে বাঁচিয়েছে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 13 শিশুর মধ্যে একজনকে বা 4 মিলিয়ন এবং 33 মিলিয়ন প্রাপ্তবয়স্ককে প্রভাবিত করে। এবং প্রায় 2 শতাংশ শিশুর চিনাবাদামের অ্যালার্জি রয়েছে, যা অ্যানাফিল্যাক্সিস নামক একটি সম্ভাব্য মারাত্মক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। অবিলম্বে চিকিৎসা সেবা ছাড়া, অ্যানাফিল্যাক্সিসের কারণে হঠাৎ করে রক্তচাপ কমে যাওয়া এবং শ্বাসকষ্টের কারণে প্রতি বছর প্রায় 200 আমেরিকান মারা যায়। ফিলাডেলফিয়ার চিলড্রেন’স হসপিটালের বিশেষজ্ঞদের দ্বারা একটি যুগান্তকারী গবেষণায় দেখা গেছে যে চিনাবাদামের সাথে তাড়াতাড়ি এক্সপোজার চিনাবাদামের অ্যালার্জি 43% হ্রাস করে (স্টক ইমেজ) আপনার ব্রাউজার আইফ্রেম সমর্থন করে না। ডাঃ ডেভিড হিল, গবেষণার সিনিয়র লেখক এবং CHOP-এর অ্যালার্জিস্ট, ডেইলি মেইলকে বলেছেন: “বাস্তব-বিশ্বের নিশ্চিতকরণ দেখে এটি উত্তেজনাপূর্ণ ছিল যে প্রথম দিকে রোলআউট জাতীয় স্কেলে কাজ করছে। প্রথমবারের মতো, আমরা কম বাচ্চাদের চিনাবাদামের অ্যালার্জি তৈরি করতে দেখছি। ড্রপ আশ্চর্যজনক ছিল না, কিন্তু এর মাত্রা ছিল, এই অধ্যয়নটি সত্যিই জনস্বাস্থ্যকে উৎসাহিত করে যে এই অধ্যয়নটি খুবই পার্থক্য করে। সোমবার পেডিয়াট্রিক্স জার্নালে প্রকাশিত, প্রায় ইলেকট্রনিক স্বাস্থ্য রেকর্ড পরীক্ষা করে সেপ্টেম্বর 2012 এবং জানুয়ারী 2020 এর মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 50টি ডাক্তারের অফিসে 120,000 শিশু দেখা গেছে। 2015 সালে প্রকাশিত প্রাথমিক প্রকাশের নির্দেশিকাগুলির উপর ভিত্তি করে শিশুদের দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছিল: “প্রিগাইডলাইনস” বা 1 সেপ্টেম্বর, 2012 এবং 31 অক্টোবর, 2014 এবং 2014 সালের সেপ্টেম্বরের মধ্যে দেখা গেছে। 31 আগস্ট, 2017। গবেষকরা এটোপিক ডার্মাটাইটিসের জন্য দুই বছর ধরে অংশগ্রহণকারীদের পর্যবেক্ষণ করেছেন, যা একজিমা নামে বেশি পরিচিত, একটি প্রদাহজনক অবস্থা যা চুলকানি, শুষ্ক ত্বকের কারণ হয়। তারা ইমিউনোগ্লোবুলিন ই-মিডিয়াটেড ফুড অ্যালার্জি (আইজিই-এফএ)ও দেখেছিল, যা কিছু খাদ্যতালিকাগত প্রোটিনের প্রতি ইমিউন সিস্টেমের অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া দ্বারা সৃষ্ট সবচেয়ে সাধারণ ধরনের খাদ্য অ্যালার্জি। এক বছরের পর্যবেক্ষণ সময়ের সাথে একটি দ্বিতীয় বিশ্লেষণ “পোস্টডেন্ডাম নির্দেশিকা” কোহর্ট নামে একটি তৃতীয় গোষ্ঠীর পরিচয় দেয়, যেগুলিকে 1 ফেব্রুয়ারি, 2017 এবং 31 জানুয়ারী, 2019 এর মধ্যে মূল্যায়ন করা হয়েছিল NIAID তাড়াতাড়ি এক্সপোজার সুপারিশ করা শুরু করে। সমস্ত গোষ্ঠীর 90% এরও বেশি শিশুর বয়স শূন্য থেকে চার মাসের মধ্যে ছিল যখন তারা প্রথম গবেষণায় নাম নথিভুক্ত হয়েছিল। বাচ্চাদের নতুন অ্যালার্জি হিসাবে বিবেচনা করা হত যদি তারা আনুষ্ঠানিকভাবে একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ণয় করা হয় এবং একটি এপিপেন নির্ধারণ করে, একটি ইন্ট্রামাসকুলার ইনজেকশন যা গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বন্ধ করতে হরমোন এপিনেফ্রিন নিঃসরণ করে। গবেষকরা দেখেছেন যে তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের খাদ্য অ্যালার্জির হার কমেছে 2012 এবং 2015 এর মধ্যে 1.5% থেকে 2017 এবং 2020 এর মধ্যে 0.9%, প্রাথমিক এক্সপোজার সুপারিশগুলি প্রসারিত হওয়ার পরে। এটি 36% এর একটি ড্রপ। তারা আরও দেখেছে যে একই সময়ের মধ্যে চিনাবাদামের অ্যালার্জি 43 শতাংশ কমেছে। জর্ডিন কোভেলেস্কি গোরম্যান, একজন লাইসেন্সপ্রাপ্ত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ এবং Eat Play Say-এর প্রতিষ্ঠাতা, যিনি এই গবেষণায় জড়িত ছিলেন না, তিনি ডেইলি মেইলকে বলেছেন: “অনেক অভিভাবক তাদের মধ্যে প্রধান অ্যালার্জেন প্রবর্তন করতে ভয় পান। প্রতিক্রিয়ার ভয়ে শিশুরা, তাই এই গবেষণার ফলাফল অত্যন্ত উত্সাহজনক।” প্রথম দিকে এবং দেরীতে এক্সপোজার নির্দেশিকা জারি করা হয়েছিল। নির্দেশিকা চালু হওয়ার পরে, চিনাবাদামের অ্যালার্জি 43% কমেছে এবং সামগ্রিক খাদ্য অ্যালার্জি 36% কমেছে। ডাঃ হিল বলেছেন: “আমরা দেখেছি যে চিনাবাদাম এবং সাধারণ খাদ্যের অ্যালার্জি কম বয়সী শিশুদের মধ্যে গবেষণার পরে উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে।” যে একটি প্রথম দিকে চিনাবাদাম প্রবর্তন শিশুর জীবন ইমিউন সিস্টেমকে তাদের চিনতে প্রশিক্ষণ দিতে সাহায্য করে এবং এটি এখনও বিকাশের সময় অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া দেখায় না, এইভাবে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করে। গবেষণার সিনিয়র লেখক ডঃ ডেভিড হিল ডেইলি মেইলকে বলেছেন যে খাদ্যের অ্যালার্জির হ্রাস “খুবই উত্সাহজনক।” ডাঃ হিল ডেইলি মেইলকে বলেন, “চিনাবাদামের প্রাথমিক পরিচয় ইমিউন সিস্টেমকে বুঝতে সাহায্য করে যে এই খাবারগুলি বিপজ্জনক নয় বরং নিরাপদ।” “চিনাবাদাম এলার্জি বৃহৎ নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় অধ্যয়ন করা প্রথম ছিল, যে কারণে নির্দেশিকা সেখানে শুরু হয়েছে। একই নীতি সম্ভবত ডিম এবং দুধের মতো অন্যান্য অ্যালার্জেনিক খাবারের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, কিন্তু চিনাবাদাম পথ দেখিয়েছে।’ কোভেলেস্কি গোরম্যান বলেছেন, “আমি আশা করি এই গবেষণাটি গবেষকদের ডিম, গম, সয়া-এর মতো অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ অ্যালার্জেনগুলি বিবেচনা করতে উত্সাহিত করবে, যাতে আমরা পিতামাতাদের তাদের সন্তানদের জন্য সর্বোত্তম এবং সবচেয়ে সঠিক তথ্য প্রদান করা চালিয়ে যেতে পারি।” তিনি উল্লেখ করেছেন যে যেহেতু পুরো চিনাবাদাম বাচ্চাদের জন্য শ্বাসরোধের ঝুঁকি তৈরি করে, তাই বাবা-মায়েরা চিনাবাদামের মাখন গ্রহণ করে এবং জল দিয়ে পাতলা করে তাদের পরিচয় করিয়ে দিতে পারেন। তিনি এটিকে বেবি পিউরি বা কলার মতো শক্ত, নরম খাবারের পাশাপাশি চামচে মেশানোর পরামর্শ দেন। ডাঃ হিল বলেছেন: “বার্তাটি হল প্রাথমিক পরিচিতি কাজ করে এবং প্রতিটি পিতামাতা এটি শুনেছেন তা নিশ্চিত করার জন্য আমাদের প্রচেষ্টাকে দ্বিগুণ করা উচিত৷ “শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ এবং জনস্বাস্থ্য সংস্থাগুলির ধারাবাহিক এবং অ্যাক্সেসযোগ্য নির্দেশিকা এই প্রতিরোধ কৌশল থেকে সমস্ত পরিবারকে উপকৃত হতে নিশ্চিত করতে সহায়তা করতে পারে৷”
প্রকাশিত: 2025-10-22 02:03:00
উৎস: www.dailymail.co.uk
