আটলান্টা মহিলা ফ্রান্সের দক্ষিণে চলে যায়, প্যাস্ট্রি স্কুলে পড়াশোনা করে, সুখী

এই হিসাবে টোল-টু প্রবন্ধটি 2022 সালে আটলান্টা থেকে ফ্রান্সের নিসে চলে আসা 56 56 বছর বয়সী ডন বেলিসেলের সাথে কথোপকথনের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে The কথোপকথনটি দৈর্ঘ্য এবং স্পষ্টতার জন্য সম্পাদিত হয়েছে।

আমি আটলান্টা থেকে একজন অ্যাটর্নি এবং তিন দশক ধরে অনুশীলন করেছি – 25 বছর একজন প্রসিকিউটর হিসাবে এবং প্রতিরক্ষা পাঁচটি – তবে আমার সর্বদা সৃজনশীল দিক ছিল।

আমি সবসময় বেকিং এবং বিনোদনমূলক ছিলাম এবং আমার বন্ধুরা এমনকি তাদের বেক করার জন্য আমাকে অর্থ প্রদান করত। অবশেষে, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি এটিকে একটি ব্যবসায়ে পরিণত করতে পারি – ভোরের দ্বারা আনন্দিত – এবং এটি ফুল ফোটে। আমার কুলুঙ্গি অ্যালকোহল-সংক্রামিত কেক এবং কাপকেকগুলিতে পরিণত হয়েছিল, যা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছিল।

আমি সর্বদা ফরাসি মিষ্টান্নগুলিতে মোহিত হয়েছি এবং অন্য বেকারি থেকে নিজেকে আলাদা করতে চেয়েছিলাম, তাই 2019 সালে আমার 50 তম জন্মদিনের জন্য, আমি প্যারিসে একটি রন্ধনসম্পর্কিত ভ্রমণ করে একটি বেকিং ওয়ার্কশপে যোগ দিয়েছি। আমি যখন ফ্রান্সের প্রেমে পড়ি তখনই।

আমার আত্মা সেখানে শান্তিতে এমনভাবে অনুভূত হয়েছিল যা বর্ণনা করা শক্ত। সবাই সবেমাত্র বেঁচে ছিল। তারা বাইরে এবং প্রায়, একে অপরের সংস্থাকে উপভোগ করছে। তারা ক্যাফেতে বসে, একসাথে খাওয়া -দাওয়া করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমাদের কাছে একই তাড়াহুড়ো-ও-গুস্তাল সংস্কৃতি নেই।

আমি এটি সম্পর্কে সমস্ত কিছু পছন্দ করতাম – বায়ুমণ্ডল, শান্তির অনুভূতি। এটা ছিল জীবন-পরিবর্তনকারী।

আমি প্যাস্ট্রি স্কুলে একটি শট নিয়েছি

2021 সালে, আমি নেটফ্লিক্সের “এমিলি ইন প্যারিস” দেখেছি। আমি কীভাবে ফ্রান্সে চলে যেতে পারি এবং কাজ চালিয়ে যেতে পারি সে সম্পর্কে এটি আমাকে গুরুত্ব সহকারে ভাবতে বাধ্য করেছিল।

কিছু গবেষণার পরে, আমি একটি প্যাস্ট্রি স্কুল পেয়েছি যেখানে আমি ভর্তি হয়েছি That বছর, আমি আমার আইন ক্যারিয়ার থেকে অনুপস্থিতির ছয় মাসের ছুটি নিয়েছিলাম এবং ফ্রান্সে ফিরে এসেছি।

আমি ক্যাপ ডি’ডে প্যাস্ট্রি স্কুলে তিন মাস এবং তিন মাস বিভিন্ন ইউরোপীয় দেশ এবং ফ্রান্সের দক্ষিণ উপকূলে ভ্রমণ করেছি। সেই অভিজ্ঞতার পরে, আমি জানতাম আমি বিদেশে থাকতে পারি।

আমি যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফিরে এসেছি, তখন আমি নিজেকে বলেছিলাম, “আমি দুটি, তিন, চার, পাঁচ বছর ধরে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করার কোনও উপায় নেই।”

আমি আটলান্টায় ফিরে আসার এক বছরের মধ্যে চলে এসেছি। এটাই আমার ব্যক্তিত্ব। একবার আমি আমার মনকে কিছুতে সেট করার পরে, আমি এটি করি।

আমি ফ্রান্সে থাকতে চাইছিলাম

ফ্রান্সে চলে যাওয়া প্রায় অনায়াসে ছিল – আমার নথিগুলি পাওয়া, এমনকি একটি অ্যাপার্টমেন্ট খুঁজে পাওয়া।

আমি ঠিক সুন্দর হৃদয়ে বাস করি। এখানে আমার উপমা: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নিউ ইয়র্ক ধ্রুবক তাড়াহুড়ো এবং ঝামেলা; ফ্রান্সে, এটি প্যারিস। দুর্দান্ত, বিপরীতে, দক্ষিণের মতো – ধীর গতি, আরও ভাল আবহাওয়া এবং আমার অভিজ্ঞতায় আরও স্বাগত জানানো, বিশেষত যদি আপনি আমার মতো ভাষাটি শেখার চেষ্টা করছেন।

আমি প্রাইসিয়ার, ব্যস্ত আশেপাশের অন্যতম, ক্যারি ডি’অর বাস করি। আমি যখন পৌঁছলাম, আমি দুই মাসের মধ্যে একটি জায়গা পেয়েছি – এখনকার বেশিরভাগ আমেরিকান প্রাইম রিয়েল এস্টেট বিবেচনা করবে এমন জায়গায় এখন শোনা যায়নি।

আমার একটি বেডরুমের অ্যাপার্টমেন্ট রয়েছে যা আরও আমেরিকান স্টাইলে সংস্কার করা হয়েছে, যা এখানে অস্বাভাবিক। আমার কাছে প্রচুর পরিমাণে পায়খানা স্থান রয়েছে, যা ফ্রান্সে বিরল। আমার বারান্দা থেকে, আমি সমুদ্রের একটি টুকরো দেখতে পাচ্ছি এবং এটি সৈকতে পাঁচ মিনিটের পথ। সেই ঘনিষ্ঠ হওয়া আমার কাছে গুরুত্বপূর্ণ ছিল।

আমি আমার জীবনযাত্রার মান ভাল। আমি আমার ফল এবং শাকসব্জির জন্য বাজারে যাই, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো ব্যয়বহুল নয়। আমি এখানে নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর বোধ করি। ফ্রান্সের লোকেরা দীর্ঘকাল বেঁচে থাকে এবং তাদের 80 এর দশকে ভালভাবে সক্রিয় থাকে, যা অনেক কিছু বলে।

দেশের স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থা দুর্দান্ত। আমি কোনও অসুস্থ ব্যক্তি নই, তবে আমি কী ঘটবে, বা কী খরচ হবে তা ভেবে ভাবার চাপ চাইনি, যদি আমার রাজ্যগুলিতে, এমনকি কোনও চাকরি এবং বীমা সহ যত্নের প্রয়োজন হয়।

ফ্রান্সেও ভ্রমণ সহজ। আমি যদি অন্য দেশে যেতে চাই তবে আমি পারি – ঠিক আমেরিকানরা যেমন অন্য কোনও রাজ্যে পৌঁছায়। আমি সবেমাত্র বেলগ্রেড, সার্বিয়ার কাছ থেকে ফিরে এসেছি, কারণ এটি কোনও দুর্দান্ত পরিকল্পনায় ছিল না, তবে এটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং নতুন কিছু করার কারণে।

ফ্রান্সে থাকার জন্য এখনও কিছু ডাউনসাইড রয়েছে

আমি খুব খাঁটি, তাই আমি পুরোপুরি ফ্রান্সকে রোমান্টিক করতে যাচ্ছি না।

রাজ্যগুলির মতো অনেক কিছুই এখানে দক্ষ বা দ্রুত গতিযুক্ত নয়, বিশেষত যখন এটি প্রযুক্তি এবং আমলাতন্ত্রের কথা আসে। এটি হতাশাব্যঞ্জক হতে পারে তবে আপনাকে সংস্কৃতি শিখতে হবে এবং এটির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে।

ফ্রান্স কতটা বৈচিত্র্যময় তা নিয়ে আমি আমার প্রথম সফরে আসলে অবাক হয়েছি।

লোকেরা প্রায়শই আমাকে জিজ্ঞাসা করে, “সেখানে কালো মানুষ আছে?” এখানে প্রচুর কালো আমেরিকান মহিলা সহ অনেক কালো প্রবাস রয়েছে। এটি বলেছিল, আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কৃষ্ণাঙ্গদের একই ঘনত্বের সন্ধান করছেন তবে এটি এখানে নেই।

আপনি যখন এমন একটি নতুন দেশে থাকেন যেখানে আপনি অনেক লোককে চেনেন না, আপনাকে স্বজ্ঞাত হতে হবে এবং বন্ধু বানানোর জন্য নিজেকে সেখানে রাখতে হবে।

আমি ফেসবুক গ্রুপগুলিতে যোগদানের পরামর্শ দিই; সাধারণ এবং নির্দিষ্ট উভয়ই প্রচুর ফোরাম এবং সম্প্রদায় রয়েছে।

আপনি সম্ভবত সমমনা প্রবাসীদের সাথে বন্ধুত্ব করে শুরু করবেন। তারপরে, আপনি সম্প্রদায়ের ইভেন্টগুলিতে অংশ নেওয়ার সাথে সাথে আপনি স্থানীয়দের সাথে দেখা শুরু করবেন। আমেরিকানরা যত তাড়াতাড়ি অপরিচিতদের তারা করতে দেয় না, তবে তারা একবার করলে সম্পর্কগুলি খাঁটি হয়। আমি ফরাসি এবং ইতালিয়ান বন্ধু তৈরি করেছি এবং এখন একটি দুর্দান্ত বৃত্ত রয়েছে, মূলত এখানে একটি পুরো পরিবার।

আমি অন্য কোনও উপায়ে বেঁচে থাকার কল্পনাও করতে পারি না

আমি তিন বছর ফ্রান্সে আছি; আমি এখানে 3 সপ্তাহ আগে আমার বার্ষিকী ছিল।

যদিও আমি এখনও বেকিং উপভোগ করি, আমি আর প্যাস্ট্রি ব্যবসা চালাচ্ছি না। পরিবর্তে, ডন দ্বারা আনন্দ একটি লাইফস্টাইল ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে। আমি সোশ্যাল মিডিয়ায় স্টাইল এবং ভ্রমণের সামগ্রী তৈরি করি এবং বিদেশে যাওয়ার কথা ভাবছেন এমন পরামর্শদাতা লোকদের।

আমি এখনও একজন অ্যাটর্নি এবং বেশ কয়েকটি অফিসের সাথে পরামর্শের কাজ করি। আমি অ্যাটর্নিদের প্রশিক্ষণ দিই এবং সংস্থাগুলি এবং সরকারী সংস্থাগুলিকে পরিষেবা সরবরাহ করি যা নতুন, ছোট অ্যাটর্নিদের জন্য সমর্থন প্রয়োজন।

খবরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে যা ঘটছে তা আমি যা দেখছি তা দেওয়া, আমি যদি এখনও সেখানে থাকি তবে আমি সম্ভবত অত্যন্ত চাপে পড়ব। আমি আমার ছেলে এবং নাতনীকে মিস করি, তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমার জীবন হিসাবে আমি নিজেকে ফিরে যেতে দেখছি না।

ফ্রান্সে আমার যে শান্তি রয়েছে তা অপরাজেয়। আমি এখনও অনেক কিছু করি এবং একটি সময়সূচী রাখি, তবে আমি এখানে আমার জীবনের নিয়ন্ত্রণে আরও অনুভব করি। আমি কাজের পরিবর্তে বেঁচে থাকার জন্য বেঁচে আছি এবং আমি আরও অন্বেষণ করছি। আমার কাছে, এটাই সাফল্য।

প্রত্যেকের জিনিসের জন্য শিরোনাম এবং নাম রয়েছে – এখন, আমি অনুমান করি আপনি আমার যাত্রাটি “প্রকাশ” বলবেন। আমার 30 এর দশকে ফিরে আমি উচ্চস্বরে বলেছিলাম, “আমি চিরকাল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কাজ চালিয়ে যাব না। আমি অবসর নেব এবং অন্য কোথাও আমার জীবন কাটাব।” এবং আমি এটি ঘটেছে।