ড্যামিং রিপোর্টের পরে হুয়েল বসের বিবৃতি প্রকাশের বিবৃতি তাদের খাবার প্রতিস্থাপন প্রোটিন পাউডারে ‘উচ্চ স্তরের সীসা’ পেয়েছে
জো হার্ডি দ্বারা, স্বাস্থ্য প্রতিবেদক প্রকাশিত: 2.23 পিএম, 15 অক্টোবর, 2025 | আপডেট: 2.45 পিএম, 15 অক্টোবর 2025 হুয়েলের কর্তারা দাবি করেছেন যে এর প্রোটিন পাউডারটিতে অনিরাপদ স্তর রয়েছে, সম্ভাব্যভাবে গ্রাহকদের স্বাস্থ্যকে গুরুতর ঝুঁকিতে ফেলেছে। মার্কিন-ভিত্তিক অলাভজনক ওয়াচডগ কনজিউমার রিপোর্টের প্রতিবেদনে সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে হুয়েলের ব্ল্যাক এডিশন প্রোটিন পাউডার উচ্চ স্তরের সীসা সামগ্রী রয়েছে এবং এটি মোটেও গ্রাস করা উচিত নয়। হুয়েল, মানব এবং জ্বালানীর সংমিশ্রণ, একটি পুষ্টিকর সম্পূর্ণ গুঁড়ো খাবারের প্রতিস্থাপন যা বিপণন করা হয় এমন সমস্ত প্রয়োজনীয় ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একক পরিবেশনায় প্রয়োজন। তবে ডেইলি মেইলের সাথে কথা বলতে গিয়ে হুয়েল ইউকে-র বিপণন পরিচালক উইলিয়াম প্যাটারসন এই প্রতিবেদনটিকে “অপ্রয়োজনীয় অ্যালার্মিজম” হিসাবে বর্ণনা করেছেন কারণ গবেষকরা নেতৃত্বের জন্য একটি “অতি-রক্ষণশীল থ্রেশহোল্ড” ব্যবহার করেছিলেন। ২৩ টি প্রোটিন পাউডার পরীক্ষিত, ভোক্তাদের প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে তার নিজস্ব সুরক্ষার মান উল্লেখ করে প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে গণ্য করা চেয়ে দুই-তৃতীয়াংশেরও বেশি পরিমাণে একক পরিবেশনায় আরও বেশি সীসা রয়েছে। ভোক্তা ওয়াচডগ সুপারিশ করে যে লোকেরা প্রতিদিন ০.৫ মিলিগ্রামের বেশি সীসা গ্রহণ করে না, অন্যদিকে মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) বলেছে যে সীসা এক্সপোজারের কোনও নিরাপদ স্তর নেই। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, হুয়েলের ব্ল্যাক সংস্করণে প্রতি পরিবেশনায় 6 মিলিগ্রামেরও বেশি সীসা রয়েছে। তবে প্যাটারসন বলেছেন যে এই অনুসন্ধানগুলি দ্বারা সংস্থাটি “অত্যন্ত হতাশ”, উল্লেখ করে যে “হুয়েলের কালো সংস্করণ সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং সমস্ত যুক্তরাজ্য এবং ইইউ খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করে।” হুয়েলের ব্ল্যাক সংস্করণটি ইউকে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র উভয় ক্ষেত্রেই বিক্রি হয় এবং এতে আরও প্রোটিন এবং কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। আনুষ্ঠানিক ইউকে নির্দেশিকাগুলি বর্তমানে জানিয়েছে যে লোকেরা প্রতিদিন ১৩৫ মিলিগ্রামের বেশি না খেতে হবে না, ক্যালিফোর্নিয়ার প্রস্তাব 65 এর চেয়ে 270 গুণ বেশি, যার ভিত্তিতে প্রতিবেদনটি ভিত্তিক ছিল। ইইউ বেঞ্চমার্ক আরও বেশি, প্রতিদিন 270 মিলিগ্রামের বেশি সীসা নেই। ব্ল্যাক সংস্করণটি যুক্তরাজ্য এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র উভয় ক্ষেত্রেই বিক্রি হয় এবং এতে তাদের প্রোটিন গ্রহণের জন্য প্রতি খাবারে প্রায় 40 গ্রামে বাড়ানোর জন্য আরও প্রোটিন এবং কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এবং যদিও তাদের রেসিপিগুলি অভিন্ন নয়, হুয়েল নিশ্চিত করেছে যে সেগুলি খুব মিল রয়েছে। প্যাটারসন যোগ করেছেন: ‘যুক্তরাজ্য এবং মার্কিন রেসিপিগুলি অত্যন্ত অনুরূপ এবং পরীক্ষাগুলি দেখায় যে সীসা স্তরগুলিও প্রায় অভিন্ন। ‘উভয়ই খুব কম এবং স্বীকৃত সুরক্ষা সীমাতে ভাল। আমরা নিয়মিত স্বীকৃত স্বতন্ত্র পরীক্ষাগারগুলির মাধ্যমে আমাদের পণ্যগুলি পরীক্ষা করি এবং ফলাফলগুলি ধারাবাহিকভাবে এটি নিশ্চিত করে। “এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে ভোক্তা প্রতিবেদনগুলির পদ্ধতির ফলে আন্তর্জাতিকভাবে গৃহীত ভোক্তা সুরক্ষা পরিমাপের চেয়ে বিশেষত সতর্ক নিয়ন্ত্রণের প্রতিফলন ঘটে।” হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের পিটার কোহেন মন্তব্য করেছেন যে এই প্রতিবেদনটি একটি অনুস্মারক হিসাবে কাজ করেছে যে ডায়েটারি পরিপূরক শিল্পে এই পণ্যগুলিতে প্রবেশের ভারী ধাতুগুলিতে “বড় সমস্যা” রয়েছে, প্যাটারসন বলেছিলেন যে হুয়েল “এই ক্ষেত্রে প্রতিদিনের খাবারের চেয়ে আলাদা নয়।” ‘ট্রেস খনিজগুলি যেমন সীসাগুলির মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে ফসলে ঘটে কারণ গাছপালা তাদের মাটি থেকে শোষণ করে। “এটিকে প্রসঙ্গে রাখার জন্য, সসেজ, আলু, বাঁধাকপি এবং গাজরের একটি খাবার প্রায় 5 মাইক্রোগ্রাম সীসা থাকতে পারে এবং বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্করা সাধারণ খাবার থেকে দিনে 20 থেকে 80 মাইক্রোগ্রামের মধ্যে ব্যবহার করেন,” তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন। এই বছরের শুরুর দিকে, গবেষকরা বলেছিলেন যে সীসা এক্সপোজারের আজীবন প্রভাবগুলি যুক্তরাজ্যের একটি “লুকানো” সমস্যা। যখন বিষাক্ত ধাতব মস্তিষ্কে তৈরি হয় তখন সীসা বিষক্রিয়া ঘটে। তরুণরা উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে কারণ তাদের দেহ এবং মস্তিষ্ক এখনও বাড়ছে। উচ্চ স্তরে, সীসা বিষক্রিয়া লোহার ঘাটতি, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ ক্ষতি এবং খিঁচুনি সৃষ্টি করতে পারে। গ্লোবাল স্টাডিজ দেখায় যে ১৯৯৯ সালে পেট্রোল থেকে সরানো হওয়ার পর থেকে রক্তের সীসা স্তর হ্রাস পেয়েছে। এই নিবন্ধে ভাগ করুন বা মন্তব্য করুন: ড্যামিং রিপোর্টের পরে হুয়েল বসস ইস্যু বিবৃতি তাদের খাবার প্রতিস্থাপন প্রোটিন পাউডার (ট্যাগস্টোট্রান্সলেট) ডেইলিমেল (টি) ক্যালিফোর্নিয়া (টি) এফডিএতে খুঁজে পেয়েছে
প্রকাশিত: 2025-10-15 19:45:00
উৎস: www.dailymail.co.uk
