আপনি কত বারটেন্ডারদের টিপ দেওয়া উচিত? বিশেষজ্ঞরা আসল সংখ্যা প্রকাশ করেন
নতুন আপনি এখন ফক্স নিউজ নিবন্ধ শুনতে পারেন! আপনি বারে পানীয় অর্ডার করেছেন, এবং এখন অর্থ প্রদানের সময়। আপনি মোট পরিমাণ দেখার আগে, ওয়েটার আপনাকে একটি ডিজিটাল তথ্য স্ক্রীন সহ একটি ট্যাবলেট অফার করে। সাধারণ বিকল্পগুলি হল 18%, 20%, 25% – বা “কাস্টম”৷ আমেরিকার একটি নতুন সাংস্কৃতিক দ্বিধায় স্বাগতম: আপনার ওয়েটারকে কতটা টিপ দেওয়া উচিত? জেনারেশন জেড একটি নতুন বরফ ঠান্ডা প্রবণতার সাথে ঐতিহ্যবাহী বিয়ারের নিয়ম ভঙ্গ করছে কেউ কেউ “রিফ্রেশিং” বলছে। দেশ জুড়ে বারটেন্ডাররা সম্প্রতি কাউন্টারের অন্য দিকে একটি প্রজন্মগত ব্যবধান উল্লেখ করে টিপিং সঙ্কুচিত হওয়ার বিষয়ে সতর্কতা বাজিয়েছে। কেউ কেউ দাবি করেন যে অল্পবয়সী মদ্যপানকারীরা, বিশেষ করে জেনারেশন জেড, কম টিপ দেওয়ার প্রবণতা রাখে, যদি তা না হয়, বারটেন্ডারদের হতাশ এবং আর্থিকভাবে চাপে ফেলে। বারটেন্ডারদের টিপ দেওয়ার সামগ্রিক শতাংশ রয়েছে, ডেরেক ব্রাউন, ওয়াশিংটন, ডিসি-তে অবস্থিত একজন অভিজ্ঞ মিক্সোলজিস্ট এবং আতিথেয়তা বিশেষজ্ঞ বলেছেন, “টিপটি কত হওয়া উচিত।” বারটেন্ডাররা ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলে যে 20% টিপ দেওয়ার জন্য সঠিক পরিমাণ। (iStock) টেক্সাসের অস্টিনে রাঞ্চ 616-এর বার ম্যানেজার জোনাথন হল ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন যে টিপিং “সাধারণত কয়েক বছর ধরে বেড়ে চলেছে।” হল বলেন, “গ্রহণযোগ্য বিচ্ছেদ বেতনের হার 15% থেকে 18% হয়েছে এবং এখন 20%”। “হ্যাপি আওয়ার নিষিদ্ধ?” 7 মার্কিন রাজ্য এখনও কাজের পরে বিশেষ পানীয় নিষিদ্ধ করে রেস্তোরাঁ পরিচালনা সফ্টওয়্যার কোম্পানি টোস্ট কিছুটা একমত, বারটেন্ডারদের বারবার পানীয় অর্ডারের শতাংশের উপর ভিত্তি করে একটি টিপ পাওয়া উচিত। যাইহোক, টোস্টের একটি ব্লগ পোস্ট অনুসারে, “আপনার ওয়েটারকে কতটা টিপ দেওয়া উচিত তার কোনও এক-আকার-ফিট-সমস্ত উত্তর নেই।” প্রতিটি টোস্টের জন্য একটি ভাল নিয়ম হল প্রতি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় প্রতি $1 থেকে $2 টিপ দেওয়া। এর মধ্যে রয়েছে বিয়ার, ওয়াইন এবং মানক মিশ্র পানীয়। একটি উত্স অনুসারে, একটি ভাল নিয়ম হল প্রতি অর্ডার করা পানীয়ের জন্য $1 থেকে $2 টিপ দেওয়া। (iStock) “আরও ব্যয়বহুল ককটেল বা ট্যাব চালানোর জন্য, মোট বিলের 15-20% টিপিং বিবেচনা করুন,” টোস্ট অনুসারে৷ “এটি রেস্তোরাঁয় শিষ্টাচার টিপানোর অনুরূপ।” বেশিরভাগ বারটেন্ডার 20% একটি উপযুক্ত টিপ বিবেচনা করে, “কিন্তু আমরা বোতলজাত বা টিনজাত পানীয়তে সেই পরিমাণ আশা করি না,” হল বলেছেন। টোস্ট অনুসারে আপনি একটি সস্তা পানীয় অর্ডার করলেও সর্বনিম্ন টিপের পরিমাণ $1 হওয়া উচিত। শ্রম-নিবিড় ককটেল অর্ডার করার সময় যাতে বেশি সময় এবং দক্ষতার প্রয়োজন হয়, যেমন একটি মোজিটো বা একটি পুরানো ফ্যাশন, “স্কেলের উচ্চ প্রান্তে টিপিং বিবেচনা করুন,” টোস্ট বলেছেন। একটি বারে কেউ কতটা পরামর্শ দেয় তা প্রভাবিত করতে পারে এমন অন্যান্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে পরিষেবার মান, দিনের সময় এবং বারটেন্ডার এবং গ্রাহকের মধ্যে সম্পর্ক, একই সূত্র বলেছে। বার পৃষ্ঠপোষকদের “স্কেলের উচ্চ প্রান্তে” এমন পানীয়গুলির জন্য টিপ দেওয়ার জন্য উত্সাহিত করা হয় যেগুলি প্রস্তুত করতে আরও পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়, যেমন মোজিটোস৷ (iStock) “যদি ওয়েটার ব্যতিক্রমী পরিষেবা প্রদান করে, আরও উদারভাবে টিপ দেওয়ার কথা বিবেচনা করুন,” টোস্ট বলেছেন। “এর মধ্যে দুর্দান্ত সুপারিশ করা, যত্ন নেওয়া বা অতিরিক্ত যত্ন সহ পানীয় প্রস্তুত করা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।” পাব, যদিও তিনি স্বীকার করেছেন যে পরিষেবা তার সিদ্ধান্তে একটি ভূমিকা পালন করেছে। “যদি এটা খারাপ হয়, আমি মীমাংসা করতে পারি।” যখন গ্রাহকদের অর্থ প্রদানের সময় আসে তখন ভাল পরিষেবা আরও ভাল টিপস দিতে পারে। (iStock) সিয়াটেলের জোশ লাভ বলেছেন যে তিনি প্রতি পানীয়ের সুপারিশে $1 এ লেগে থাকেন। “আমি প্রতি রাউন্ডে $2 টিপ দেব যদি তারা একটি ইচ্ছুক কথোপকথন হয়।” “তবে, ওয়েটারের নিয়ন্ত্রণের বাইরের কারণগুলি যেমন অস্বাভাবিকভাবে ব্যস্ত রাতের কারণে খারাপ পরিষেবা হতে পারে কিনা তা বিবেচনা করুন।” “ডবল টিপিং এড়াতে আপনার রসিদ সাবধানে পরীক্ষা করুন।” একটি সেটিং যেখানে টিপিং এড়িয়ে যাওয়া গ্রহণযোগ্য হতে পারে তা হল স্ব-পরিষেবা বারগুলিতে৷ যেহেতু গ্রাহকরা তাদের নিজস্ব বিয়ার বা ওয়াইন ঢেলে দেন, তাই কোনো পরামর্শের প্রয়োজন হয় না, “যদিও কর্মীরা পরিষ্কার বা অন্যান্য পরিষেবা প্রদান করলে কিছু ছেড়ে দেওয়া এখনও ভাল ধারণা।” বড় গ্রুপ সেটিংসে বা বিশেষ ইভেন্টের সময়, টিপ প্রায়ই চূড়ান্ত বিলে যোগ করা হয়, তাই কোন টিপ প্রয়োজন হয় না। পিটার বার্ক ফক্স নিউজ ডিজিটালের জীবনধারা সম্পাদক। এটি খাদ্য এবং পানীয়ের উপর ফোকাস সহ বিভিন্ন জীবনধারার বিষয়গুলি কভার করে৷ (ট্যাগসটুঅনুবাদ
প্রকাশিত: 2025-10-17 18:30:00
উৎস: www.foxnews.com
