একটি সহজেই সহনীয় দৈনিক ডোজ ছাড়িয়ে যায়
জুনের গোড়ার দিকে, উদার চিকিত্সকরা ফরাসী – প্রধানত শিশু এবং মহিলাদের – কৃষিতে ব্যবহৃত ফসফেট সারের মাধ্যমে ক্যাডমিয়ামের সাথে ব্যাপক দূষণের বিষয়ে সতর্ক করেছিলেন, যা বিশেষত প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, রুটি বা আলুতে পাওয়া যায়।
“একটি আসক্তি তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা একটি পণ্য”: বিশেষজ্ঞরা স্বাস্থ্যের উপর দুবাই চকোলেটের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে সতর্ক করেছেন
যদি ইউএফসি-কিউ সমীক্ষায় উল্লিখিত কোকো পণ্যগুলি, 2022 সালে অ্যাসোসিয়েশনের জন্য একটি স্বাধীন পরীক্ষাগার দ্বারা পরিচালিত বিশ্লেষণ অনুসারে সর্বাধিক নিয়ন্ত্রক ক্যাডমিয়াম সামগ্রী চয়ন করুন, এটি এএফপিকে ব্যাখ্যা করে যে গ্রাহকরা এখনও “একই দিনে ক্যাডমিয়ামযুক্ত বেশ কয়েকটি পণ্য গ্রহণ করে সহনীয় দৈনিক ডোজ ছাড়িয়ে যেতে পারেন”।
সমীক্ষা অনুসারে, ডার্ক চকোলেটে ভরা 50 গ্রাম বিজর্গ কুকিজের একটি অংশ একটি প্রাপ্তবয়স্কদের 8 % এর তুলনায় এই রেফারেন্সের 20 % বিষাক্ত মানের প্রতিনিধিত্ব করে। একটি ভাগ যা শিশুদের মধ্যে 11 % এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে 5 % পর্যন্ত পৌঁছায় 46 গ্রাম চকাপিকের অংশের জন্য, বা 17 % এবং 7 % এবং 7 % 13.5 গ্রাম চকোলেট পাউডার বড় তীব্র সুগন্ধ 70 % কোকোয়ের জন্য 70 % কোকো।
জৈব চকোলেটে ক্যাডমিয়ামের আরও শক্তিশালী উপস্থিতি
বিজর্গ দ্বারা অ্যাসোসিয়েশনে এবং পোলাইন ব্র্যান্ডের মালিক ক্যারাম্বার অ্যান্ড কো দ্বারা নিশ্চিত হওয়া বিষয়বস্তু নেস্টলি এএফপিকে ক্যাডমিয়াম যুক্ত না করার ইঙ্গিত দিয়েছিল তবে এটি “নির্দিষ্ট কাঁচামালগুলিতে ট্রেসের অবস্থার মধ্যে উপস্থিত হতে পারে”।
দুবাই চকোলেট পরে, বেলজিয়ামে উদ্ভাবিত একটি ঘন চকোলেট বার গুঞ্জন করছে
ইউএফসি-কুই কোইসির জৈব চকোলেটে ক্যাডমিয়ামের আরও শক্তিশালী উপস্থিতিও নির্দেশ করে এবং জৈব ট্যাবলেটগুলির পক্ষে “যাদের মটরশুটি লাতিন আমেরিকা থেকে আমদানি করা হয় না” এর পক্ষে পরামর্শ দেয়, কারণ এই অঞ্চলের নির্দিষ্ট উত্পাদন ক্ষেত্রে ক্যাডমিয়াম খুব স্বাভাবিকভাবেই উপস্থিত রয়েছে।
এএনএসইগুলি জুনের প্রথম দিকে এএফপিতে ইঙ্গিত করেছিল যে এটি “বছরের শেষের দিকে” তার বর্তমান কাজটি ক্যাডমিয়ামের মানুষের সংস্পর্শের মূল্যায়ন করার লক্ষ্যে প্রকাশ করা উচিত, যাতে “ফরাসী জনগোষ্ঠীর গর্ভপাত হ্রাস করতে কর্মের লিভারগুলি” সংজ্ঞায়িত করা যায়।
