কাল্ট ইউএস বার্গার চেইনের নতুন ফ্ল্যাগশিপ: ‘গ্লোবাল ফার্স্ট’-এর জন্য সকাল 5 টায় সারি তৈরি হয়
অস্ট্রেলিয়ান শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি বিশাল আমেরিকান বার্গার চেইন খোলার সাথে একটি “কৌতুকপূর্ণ প্রতিদ্বন্দ্বিতা” শুরু হয়েছে। ওয়েন্ডি’স, যা জানুয়ারিতে অস্ট্রেলিয়ায় সার্ফার্স প্যারাডাইসে তার প্রথম স্টোর খুলেছিল, ব্রিসবেনে একটি নতুন দোকান খুলেছে। নতুন ফ্ল্যাগশিপ, যা অস্ট্রেলিয়ার 10 বছরে 200টি স্টোর রাখার পরিকল্পনায় ব্যবসার দ্বিতীয় রেস্তোরাঁ, ইউএস চেইন দ্বারা এটিকে “গ্লোবাল ফার্স্ট” হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। যদিও এটি শুধুমাত্র বুধবার তার দরজা খুলেছে, এটি ইতিমধ্যেই ভিড় আকর্ষণ করছে। এটা মূল্য আছে? একটি ছুটি কাটানো মা এবং তার দুই ছেলে খাবার চেষ্টা করার জন্য সকাল 5 টায় কুইন্সল্যান্ড ভেন্যুর বাইরে অপেক্ষা করছিলেন। “আমরা লাইনে প্রথম হতে চেয়েছিলাম,” তিনি News.com.au কে বলেছেন। “আমরা টাউনসভিলে থাকি তাই আমরা এই খাবারটি প্রায়ই দেখতে পাই না। আমরা ছুটিতে আছি তাই আমরা আমাদের ভ্রমণের এই অংশটি তৈরি করছি।” ভিড় জড়ো হওয়ার সাথে সাথে একটি পরিবার খাবার চেষ্টা করার জন্য সকাল 5 টায় অনুষ্ঠানস্থলের বাইরে অপেক্ষা করেছিল। পরিবারটি আইকনিক ওয়েন্ডি’স ফ্রস্টিস, একটি হিমায়িত ডেইরি ডেজার্ট চেষ্টা করার জন্য অপেক্ষা করতে পারেনি, যখন মহিলার বড় ছেলে মুরগির ফিললেটগুলির নমুনা দিতে চেয়েছিল। ফ্রস্টিসের একটি নমুনা পাওয়ার পরে, ত্রয়ী এটিকে “আশ্চর্যজনক” বলে ঘোষণা করেছিল। একজন মহিলা বলেছিলেন যে তিনি ইন্দোনেশিয়ায় ওয়েন্ডির চেষ্টা করেছিলেন এবং দেখতে চেয়েছিলেন যে অস্ট্রেলিয়ান সংস্করণটি কীভাবে তুলনা করে। “আমি জানি না অস্ট্রেলিয়াতে এরকম কিছু আছে কিনা, কিন্তু ইন্দোনেশিয়ায় এটি বেকড আলু দিয়ে বোঝাই ছিল,” তিনি বলেছিলেন। কিন্তু তিনি ইন্দোনেশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া উভয় দেশে লাল মরিচ ব্যবহার করে দেখতে চেয়েছিলেন। অন্য একজন জুটি বলেছেন যে তারা গত সপ্তাহে দোকানটি দেখেছে এবং সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে এটি পরীক্ষা করে দেখতে আসা “দুর্দান্ত” হবে। তারা কেউই আগে ওয়েন্ডিতে খায়নি, কিন্তু তারা কার্লস জুনিয়র পছন্দ করত, আরেকটি জনপ্রিয় আমেরিকান ফাস্ট-ফুড চেইন, তাই তারা কৌতূহলী ছিল এটি কেমন হবে। অস্ট্রেলিয়ানরা ওয়েন্ডি’স ফ্রস্টিস, একটি হিমায়িত ডেইরি ডেজার্ট চেষ্টা করার জন্য অপেক্ষা করতে পারেনি। “বেকনমেটর দেখতে দুর্দান্ত দেখাচ্ছে,” একজন বলল। অন্য একজন বলেছেন: “এটা মজার (মার্কিন স্থানগুলি এখানে আসছে) কারণ আপনি এটি অনলাইনে দেখেন এবং ব্যক্তিগতভাবে সেগুলি দেখতে এবং চেষ্টা করা মজাদার।” একজন পুরুষ, যিনি খাবারের চেষ্টা করার পরে একটি ক্লাসিক বার্গার এবং একটি বেকনমেটর পেয়েছিলেন, বলেছিলেন যে খাবারটি “আমি যেভাবে ভেবেছিলাম ঠিক তেমনই হবে।” অপ্রচলিতদের জন্য, এটি হল কাল্ট চিজবার্গার যার মধ্যে দুটি বিফ প্যাটি, ছয় টুকরো বেকন, পনির, মেয়োনিজ এবং কেচাপ। অন্যরা চিকেন নাগেট এবং বেকনমেটর বার্গার অর্ডার করেছিল। এটির ইউএস ওয়েন্ডির চেয়ে আলাদা নাম রয়েছে, যা বেকোনেটর নামে পরিচিত; ইন্টারনেট স্লিউথরা অনুমান করেন যে হাংরি জ্যাকস কয়েক বছর আগে এই নামের একটি বার্গার চালু করেছিলেন। যাই হোক না কেন, ওয়েন্ডির অসিরা বলেছিল: “এটি সম্পূর্ণভাবে প্রচারের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ।” অন্য একজন ভদ্রলোক যিনি সকাল 5:30টা থেকে লাইনে ছিলেন মন্তব্য করেছেন যে তিনি সত্যিই বেকনমেটার লোডড ফ্রাই উপভোগ করেছেন এবং দাম প্রত্যাশার চেয়ে ভাল ছিল। তিনিই একমাত্র নন যা অন্যদের উল্লেখ করা খুব অনুরূপ ছিল। “মূল্য আসলে কঠিন,” একজন ব্যক্তি news.com.au বলেছেন। অন্য একজন বলেছেন: “আমি ভেবেছিলাম এটি 30 ডলারের বেশি হবে।” ব্রিসবেনের কুইন স্ট্রিট মলে ওয়েন্ডির আসল দোকানটি দেখার সাথে সাথেই আপনার মাথা ঘুরে যাবে। এটি বিশাল এবং উজ্জ্বল নীল। ওয়েন্ডির হাউস নামে পরিচিত ফ্ল্যাগশিপ স্টোরটিতে দুটি তলা এবং 130 জনের আসন রয়েছে। এটি ওয়েন্ডির ব্যক্তিত্বকে চিত্রিত করার জন্য এবং ব্রিসবেনের কাছে একটি প্রেমের চিঠি হিসাবে নিবেদিত। ওয়েন্ডির অবস্থান উজ্জ্বল নীল এবং একে ওয়েন্ডির হাউস বলা হয়। ওয়েন্ডিস অস্ট্রেলিয়া / ইনস্টাগ্রাম স্টোরটি দুটি রঙে বিভক্ত। লাল ঘরটি হল “ওয়েন্ডির স্যাস, মশলা এবং স্বাক্ষর বর্গাকার বার্গারের একটি উদযাপন”; বর্গাকার মিটবলকে স্যালুট হিসেবে টেবিলে “আমরা কোনা কাটতে পারি না” শব্দগুলোও খোদাই করা আছে। ওয়েন্ডির তার নিটগুলির জন্য নির্দিষ্ট প্রাচীর প্যানেল রয়েছে এবং এমন একটি সামাজিক পোস্টও রয়েছে যেখানে গ্রাহকরা ফটো আপলোড করতে পারেন৷ ব্রিসবেন সম্পর্কে “ইস্টার ডিম” সহ একটি ওয়েন্ডির ম্যুরাল একটি দেয়ালে প্রদর্শিত হয়েছে; এর মধ্যে রয়েছে NRL-এর বড় ওয়ালি লুইস মূর্তি, আসন্ন 2032 ইভেন্টের জন্য লোকদের প্রস্তুত করার জন্য অলিম্পিক মশাল এবং স্টোরি ব্রিজ। রেস্তোরাঁটির দুটি তলা রয়েছে এবং 130 জন লোক বসতে পারে। নীল দিকটিও রয়েছে, ওয়েন্ডির শান্ত মনোভাব এবং আইকনিক ফ্রস্টিকে উত্সর্গীকৃত। এতে সেলফি মিরর এবং ব্রিসবেনের শিল্পী রাচেল বার্কের হাতে তৈরি স্প্রিং ওয়াল ইনস্টলেশন রয়েছে। আপসাইকেল করা উপকরণ থেকে তৈরি। ব্যবসার প্রধান রূপান্তর কর্মকর্তা লরেন লেহি বলেছেন, ওয়েন্ডিস ভিন্নভাবে কাজ করার জন্য তার খ্যাতি তৈরি করেছে এবং এই দোকানটি তার প্রমাণ। “আমরা ওয়েন্ডির অনেক প্রিয় গ্লোবাল ব্র্যান্ড নিয়েছি এবং অস্ট্রেলিয়ার জন্য এটিকে নতুন করে কল্পনা করেছি। নতুন স্টোরটি এটিকে এমনভাবে জীবন্ত করে তুলেছে যেটি অনন্যভাবে ওয়েন্ডি এবং অনন্যভাবে অস্ট্রেলিয়ান,” তিনি বলেছিলেন। অস্ট্রেলিয়ায় আমেরিকান চেইন গত 12 মাসে, বেশ কয়েকটি ইউএস চেইন অস্ট্রেলিয়ান বাজারে প্রবেশ করেছে, যার মধ্যে কিংস ক্রসে উইংসস্টপ খোলা হয়েছে, প্যারামাট্টায় আন্টি অ্যানের উদ্বোধন, সার্ফারস প্যারাডাইজে ওয়েন্ডির উদ্বোধন এবং 2026 সালে অস্ট্রেলিয়ান ওপেনে শেক শ্যাক ঘোষণা করা হয়েছে। Wendy’s এবং ব্ল্যাক মার্কেটের নিউজ ওয়েন্ডিজ কোরল্যান্ডকে জানিয়েছেন। গ্রাহক চাহিদা সাড়া ছিল. “ওয়েন্ডি’স কয়েক বছর ধরে অস্ট্রেলিয়ার সবচেয়ে আলোচিত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি। আমাদের সামাজিক চ্যানেলগুলি ‘অস্ট্রেলিয়া আসুন’ স্লোগানে প্লাবিত হয়েছিল, তাই আমরা জনপ্রিয় চাহিদার প্রতি সাড়া দিয়েছি,” তিনি বলেছিলেন। “এবং যখন আমরা (সার্ফারস প্যারাডাইসে) লাইনগুলি এবং লোকেরা যেভাবে লাইনে দাঁড়িয়েছিল তা দেখার জন্য খুলেছিলাম, সেই দাবিটি অনস্বীকার্য ছিল। এটি এক ধরণের ক্রমবর্ধমান চাপ ছিল।” তিনি বলেন, অস্ট্রেলিয়ানরা আমেরিকান ব্র্যান্ড পছন্দ করে কিন্তু ডাউন আন্ডার চেইনের কপি-অ্যান্ড-পেস্ট করা সংস্করণ চায় না। “আমরা আমাদের নিজস্ব অনন্য উপায়ে এটি করেছি যা সত্যিই অস্ট্রেলিয়ানরা যা খুঁজছে তার প্রতিক্রিয়া জানায়,” তিনি বলেছিলেন। তিনি মূলত বলেছিলেন যে অস্ট্রেলিয়ানরা বার্গার স্পেসে নতুন কিছু, ব্যক্তিত্বের সাথে মানসম্পন্ন উপাদান পেতে চায়। ব্ল্যাক বলেছেন ওয়েন্ডি’স একটি নিখুঁত ফিট ধন্যবাদ এর স্বাক্ষর ওয়েন্ডি’স সাস এবং তাজা উপাদানের জন্য। এই কারণেই ওয়েন্ডি হিমায়িত গরুর মাংস বহন করে না এবং এর মুরগি অর্ডার করার জন্য তৈরি করা হয় এবং হাতে রান্না করা হয়। ব্ল্যাক যোগ করেছেন যে অস্ট্রেলিয়ার ফাস্ট ফুড শিল্পে এটি একটি উত্তেজনাপূর্ণ সময় ছিল কারণ বৈশ্বিক খেলোয়াড়রা বাজারে প্রবেশ করেছিল, বিদ্যমান চেইনগুলিকে তাদের খেলার জন্য উত্সাহিত করেছিল এবং এটি ভোক্তার জন্য একটি জয় ছিল। “এটি আমাদের সকলকে উদ্ভাবনী হতে, কীভাবে আমরা ভিন্নভাবে জিনিসগুলি করতে পারি এবং জিনিসগুলিকে আরও এগিয়ে নিয়ে যেতে পারি সে সম্পর্কে ভাবতে ঠেলে দেয়,” তিনি বলেছিলেন। তিনি বলেছিলেন যে ওয়েন্ডিস অন্যান্য ব্র্যান্ডকে প্রেরণা হিসাবে দেখে, হুমকি নয়। প্রকৃতপক্ষে, কুইন স্ট্রিট শপিং সেন্টারে যেখানে নতুন দোকানটি অবস্থিত সেখানে কেএফসি, হাংরি জ্যাকস এবং ম্যাকডোনাল্ডস রয়েছে৷ বুধবার এর উদ্বোধনের আগে, ওয়েন্ডিস একটি ছোট “হাউস পার্টি” আয়োজন করেছিল এবং রোনাল্ড, জ্যাক এবং কর্নেলকে খাবার চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানায়। “কেএফসি থেকে একটি ছোটখাটো উল্লেখ ছিল – তবে এটি মজাদার রাখা সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ,” তিনি বলেছিলেন। “আমাদের কৌতুকপূর্ণ প্রতিদ্বন্দ্বিতা রয়েছে। আমরা সবাই আলাদা, আমাদের নিজস্ব অবস্থানে, এবং এই ব্র্যান্ডগুলি অবিশ্বাস্যভাবে ভাল করেছে,” তিনি বলেছিলেন। “আমি মনে করি ওয়েন্ডির মধ্যে পার্থক্য কি তা হল যে তিনি একটি দ্রুত-পরিষেবা রেস্তোরাঁয় প্রথম মহিলা। আমরা রোনাল্ড, জ্যাক এবং কর্নেল পেয়েছি এবং এখন আমরা ওয়েন্ডি দ্য কুইন পেয়েছি। আমরা এটি উদযাপন করছি। “তিনি একটু স্যাসি হতে দিয়েছেন। এটি মৃদু এবং মজাদার এবং কখনও হুমকি বা দূষিত নয়। এবং ওয়েন্ডি, প্রতিবেশীতার মনোভাবে, বাচ্চাদের বাড়ির পার্টিতে আমন্ত্রণ জানিয়েছিল।” ব্রিসবেনে ওয়েন্ডি’স দ্বারা আমন্ত্রিত সাংবাদিক (ট্যাগসটোট্রান্সলেট)ওয়ার্ল্ড নিউজ(টি)ফুড অ্যান্ড বেভারেজ(টি)অস্ট্রেলিয়া(টি)বার্গার(টি)চেইন রেস্টুরেন্ট(টি)ওয়েন্ডি
প্রকাশিত: 2025-10-30 00:17:00
উৎস: nypost.com
