স্টারবাকসের সিইও ব্রায়ান নিকোল চেইন সংস্কারের কারণে মান মেনু বাতিল করেছেন
স্টারবাকসের সিইও ব্রায়ান নিকোল 2024 সালের সেপ্টেম্বরে একটি কোম্পানির দায়িত্ব গ্রহণ করেন যেটি উচ্চ মূল্য এবং দীর্ঘ অপেক্ষার সময় সম্পর্কে গ্রাহকদের অভিযোগের মধ্যে চার বছরে প্রথম রাজস্ব হ্রাসের সম্মুখীন হচ্ছে। এক বছর পরে, কফি জায়ান্ট সেই পতন বন্ধ করে কিন্তু নতুন চাপের সম্মুখীন হয়, কফি বিনের দাম বৃদ্ধি থেকে শুরু করে স্টোর বন্ধ পর্যন্ত। Niccol এই বছর মেনু খরচ না বাড়ানোর প্রতিশ্রুতি দেওয়া সত্ত্বেও, জানুয়ারি থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত কফির দাম 30% বেড়েছে, যা Starbucks-এর লাভের মার্জিনকে চাপে ফেলেছে। রেস্তোরাঁর চেইনটি গত মাসে বলেছিল যে এটি খারাপ পারফরমিং স্টোর বন্ধ করতে এবং 900 জনকে ছাঁটাই করতে $1 বিলিয়ন ব্যয় করবে। নিকোল যেমন সিবিএস নিউজ ‘জো লিং কেন্টকে বলেছেন, খুচরা চেইন 2026 সালে কফির দাম বৃদ্ধির কারণে দাম বৃদ্ধিকে অস্বীকার করতে পারে না, যদিও তিনি এই পদক্ষেপটিকে “শেষ অবলম্বন” বলে অভিহিত করেছেন। একই সময়ে, নিকোল উল্লেখ করেছেন যে ম্যাকডোনাল্ডস এবং অন্যান্য ফাস্ট-ফুড চেইনের মতো বাজেট-সচেতন গ্রাহকদের কাছে আবেদন করে এমন একটি মান মেনু অফার করার স্টারবাক্সের কোনও পরিকল্পনা নেই: “আমাদের মধ্যে একটি বিশাল পার্থক্য রয়েছে এবং আমি মনে করি এটিই গ্রাহক সংযোগ এবং আমাদের স্টোরগুলিতে আপনি যে অভিজ্ঞতা পান।” নিকোল সিবিএস নিউজকে জানিয়েছেন। “দিনের শেষে, আমি বিশ্বাস করি অভিজ্ঞতা আমাদের সবার থেকে আলাদা করে।” তিনি যোগ করেছেন: “মূল্য নির্ধারণ সেই জিনিসগুলির মধ্যে একটি যা আমরা শেষ অবলম্বন হিসাবে করি এবং আমরা এটি খুব অস্ত্রোপচার করে করি। বলার মানে কখনই নয়, আপনি জানেন, আমি মনে করি না আপনি এই পরিবেশে এটি করতে পারবেন।” ‘পিপল টু পিপল’ স্টারবাকস পুনঃলঞ্চের মধ্যে রয়েছে যাকে কোম্পানি তার “গ্রিন এপ্রোন সার্ভিস মডেল” বলে অভিহিত করে, যার লক্ষ্য আরও বেশি বারিস্তা নিয়োগ করা, গ্রাহক পরিষেবা উন্নত করা এবং গ্রাহকের অপেক্ষার সময় কমানো। “আমরা এখন যা করছি তা নিশ্চিত করা হচ্ছে আমাদের সঠিক লাইনআপ আছে,” নিকোল বলেছেন। “দলগুলিকে সঠিকভাবে প্রশিক্ষিত করা হয় যে চাহিদার জন্য আমরা জানি যে আমাদের সকালে আছে, এবং আমরা জানি আমরা বিকেলে বড় হব।” যখন অন্যান্য সংস্থাগুলি কিছু কর্মী প্রতিস্থাপনের জন্য এআই-এর দিকে ঝুঁকছে, নিকোল বলেছিলেন যে তিনি মনে করেন না যে এআই বারিস্তাদের প্রতিস্থাপন করবে। প্রযুক্তিটি পর্দার পিছনের কাজের জন্য দরকারী হতে পারে যেমন কোম্পানির সাপ্লাই চেইন পরিচালনার জন্য, তিনি বলেছিলেন। “আমি মনে করি না এআই আমাদের বারিস্তাদের প্রতিস্থাপন করবে; মানুষ থেকে মানুষের অভিজ্ঞতাই মুখ্য,” নিকল বলেছেন। “এবং আমি মনে করি এটি সত্যিই আমাদের অভিজ্ঞতাকে অন্যদের থেকে আলাদা করে।” স্টারবাকস যখন তার বারিস্তা র্যাঙ্ককে শক্তিশালী করছে, তখন এটি স্টারবাকস ওয়ার্কার্স ইউনাইটেড থেকে ধর্মঘটের হুমকির সম্মুখীন হচ্ছে, যা সারা দেশে 650টি স্টারবাকস ক্যাফেতে 12,000 কর্মীকে প্রতিনিধিত্ব করে। সামগ্রিকভাবে, উত্তর আমেরিকায় 10,000 দোকানে কোম্পানির প্রায় 201,000 কর্মচারী রয়েছে। নিকোল বলেছিলেন যে তিনি ইউনিয়ন সদস্যদের সাথে আলোচনার জন্য উন্মুক্ত ছিলেন, তবে তার কোম্পানির বেতন এবং সুবিধাগুলিকে উদার হিসাবে বর্ণনা করেছেন এবং যোগ করেছেন যে তাদের দাবিগুলি “তারিখ পর্যন্ত অযৌক্তিক।” “আমরা ইতিমধ্যেই তাদের খুচরা ব্যবসার সেরা ব্যবসা দিয়েছি। আমাদের শিল্পে সর্বনিম্ন টার্নওভার রয়েছে – 50% এর নিচে,” নিকোল সিবিএস নিউজকে বলেছেন। “আমাদের শিল্পে সর্বোত্তম সুবিধা রয়েছে এবং আমাদের আসলে শিল্পে সেরা মজুরি রয়েছে।” যদিও অন্যান্য সংস্থাগুলি নিম্ন- বা মধ্যম আয়ের ভোক্তাদের হ্রাসের উল্লেখ করেছে কারণ মুদ্রাস্ফীতি বাড়তে থাকে, নিকোলস বলেছে যে স্টারবাক্স গ্রাহকরা এখনও তাদের মানিব্যাগ খুলছে। তিনি বলেন, লেনদেন বাড়ছে, আমাদের বিক্রি বাড়ছে। “আমরা তাদের কাছ থেকে যা শুনছি তা হ’ল তারা অভিজ্ঞতা পছন্দ করে এবং মনে করে এটি একটি দুর্দান্ত মূল্য প্রস্তাব, তাই আমি মনে করি তারা তাদের অর্থ কোথায় ব্যয় করতে চায় সে সম্পর্কে তারা অনেক বেশি বিচক্ষণ হচ্ছে।” তিনি যোগ করেছেন: “এবং আমি মনে করি এটি সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি তাদের একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা প্রদান করেন যাতে তারা কেন আপনার সাথে অর্থ ব্যয় করতে বেছে নেয় তা ন্যায্যতা দেয়।” সিবিএস নিউজ (ট্যাগসটোট্রান্সলেট)স্টারবাকস থেকে অ্যালাইন শার্টার মোর দ্বারা সম্পাদিত
প্রকাশিত: 2025-10-31 20:27:00
উৎস: www.cbsnews.com
