মানসিক স্বাস্থ্য সম্পর্কে আপনার “অন্ত্রের অনুভূতি” কী?
শনিবার বেঙ্গালুরুতে মনোৎসব মানসিক স্বাস্থ্য উত্সবের সময় একটি স্টলে দর্শকরা। | ইমেজ সোর্স: অ্যালেন ইজেনুস জে. এই “অন্ত্রের অনুভূতি” শুধু বক্তৃতার একটি চিত্রের চেয়ে বেশি হতে পারে। গবেষকরা এখন বলছেন যে আমাদের পরিপাকতন্ত্রে বসবাসকারী ট্রিলিয়ন জীবাণুগুলি ক্রমাগত মস্তিষ্কের সাথে যোগাযোগ করে, আমরা কীভাবে খাদ্য হজম করি তা নয়, আমরা কীভাবে চিন্তা করি, অনুভব করি এবং চাপের প্রতি প্রতিক্রিয়া করি তাও প্রভাবিত করে। বেঙ্গালুরুতে চলমান মনোৎসব মানসিক স্বাস্থ্য উৎসব চলাকালীন অনুষ্ঠিত ‘গুট-ব্রেন কানেক্ট’-এর একটি অধিবেশনে, বিশেষজ্ঞরা আলোচনা করেছেন যে কীভাবে উদীয়মান গবেষণা প্রমাণ করছে যে প্রচলিত প্রজ্ঞা দীর্ঘদিন ধরে সত্য বলে বিশ্বাস করে – যে ভাল হজম হল শারীরিক এবং মানসিক উভয় ক্ষেত্রেই ভাল স্বাস্থ্যের ভিত্তি। নন্দিতা আইয়ার, SKAN রিসার্চ ট্রাস্টের বিশিষ্ট মাইক্রোবায়োম গবেষক যোগেশ শোষ, কোবো ফার্মেন্টারি থেকে গাঁজন বিশেষজ্ঞ পায়েল শাহ এবং মাল্টিডিসিপ্লিনারি হেলথ সায়েন্সেস অ্যান্ড টেকনোলজি ইউনিভার্সিটি (TDU) থেকে মেঘা। অধ্যাপক মস্তিষ্ক II. শোচ অন্ত্রকে একটি “দ্বিতীয় মস্তিষ্ক” হিসাবে বর্ণনা করেছেন যা ট্রিলিয়ন অণুজীবের হোস্ট করে যা শরীরের স্নায়ু এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থার পাশাপাশি কাজ করে। “এই জীবাণুগুলি সেরোটোনিন এবং ডোপামিনের মতো নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করে, একই রাসায়নিক যা আমাদের মেজাজ এবং আচরণকে প্রভাবিত করে,” তিনি বলেছিলেন। “অন্ত্র-মস্তিষ্কের অক্ষের মাধ্যমে, আমরা যা খাই এবং আমরা কেমন অনুভব করি তার মধ্যে একটি অবিচ্ছিন্ন দ্বিমুখী যোগাযোগ রয়েছে।” তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন যে আধুনিক জীবনধারা – প্রক্রিয়াজাত খাবার, চাপ এবং অ্যান্টিবায়োটিক দ্বারা প্রভাবিত – মানসিক ভারসাম্য এবং বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় মাইক্রোবায়াল বৈচিত্র্যকে ব্যাহত করে। “আমাদের অন্ত্র বৈচিত্র্যের উপর সমৃদ্ধ হয়। বৈচিত্র্যময় ফাইবার, শস্য এবং গাঁজনযুক্ত খাবারের একটি খাদ্য মাইক্রোবিয়াল সামঞ্জস্য বজায় রাখতে সাহায্য করে,” তিনি বলেন। গাঁজন বিশেষজ্ঞ পায়েল শাহ অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির একটি প্রাকৃতিক উপায় হিসাবে ঐতিহ্যগত খাদ্যাভ্যাসকে পুনরুজ্জীবিত করার বিষয়ে কথা বলেছেন। “গাঁজানো খাবারগুলি জীবন্ত বাস্তুতন্ত্র,” তিনি বলেছিলেন। “তারা উপকারী ব্যাকটেরিয়া প্রবর্তন করে যা হজমের উন্নতি করে, অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং এমনকি মেজাজ স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে।” ভারতীয় খাবার, ইডলি এবং দোসা বাটা থেকে দই পর্যন্ত, তিনি বলেছিলেন এবং আচার, তারা সর্বদা জীবাণুর জীবনকে জ্বালানি দেয়। “আমাদের দিদিমারা সহজাতভাবে এটি বুঝতে পেরেছিলেন – খাবারের পরে এক চামচ বাড়িতে তৈরি দই বা এক চুমুক দই অন্ত্রের ভারসাম্য বজায় রাখে। আজ, বিজ্ঞান ব্যাখ্যা করে কেন এই প্রজ্ঞা কাজ করে। তিনি বাণিজ্যিক শর্টকাটগুলির বিরুদ্ধেও সতর্ক করেছিলেন। “দোকান থেকে কেনা প্রোবায়োটিক বা আমদানি করা খামির, “তিনি বলেছিলেন যে খাবারের জটিলতায় ঘরোয়া জটিলতার অনুকরণ করতে পারে না। প্রতিটি অঞ্চল – তা কাঞ্জি হোক, অ্যাপাম পেস্ট হোক বা কম্বুচা – স্থানীয় পরিবেশ এবং জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত জীবাণু বহন করে।” তাম্বোলি হাইলাইট করেছেন যে কীভাবে আয়ুর্বেদের মতো ঐতিহ্যগত ব্যবস্থাগুলি হজম এবং মানসিক ভারসাম্যকে দীর্ঘদিন ধরে যুক্ত করেছে, এবং ডাঃ মেঘা কর্ণাটকের ঐতিহ্যবাহী খাবারের নথিপত্রের ক্ষেত্রে তার ফিল্ডওয়ার্ক থেকে উদাহরণগুলি ভাগ করেছেন। “উদাহরণস্বরূপ, তাম্বোলি নিন, দই এবং স্থানীয় সবুজ শাক দিয়ে তৈরি একটি পানীয়। এটি দই থেকে প্রোবায়োটিক এবং উদ্ভিদ থেকে জৈব সক্রিয় যৌগগুলির একটি চতুর রসায়ন, সবই একটি সুস্বাদু, সহজে হজমযোগ্য আকারে। তিনি বলেছিলেন যে সমন্বিত স্বাস্থ্য গবেষণা এখন ঐতিহ্যগত ধারণা এবং আণবিক প্রমাণের মধ্যে এই ব্যবধানটি পূরণ করতে কাজ করছে: “একটি প্রোবোটিক প্রমাণ। বড়ি বা সম্পূরক আপনার অন্ত্র বা আপনার মেজাজ ঠিক করতে পারে। এটা সত্য নয়। জীবাণুগুলি অত্যন্ত স্বতন্ত্র জীব এবং আমাদের জিন, খাদ্য এবং পরিবেশ দ্বারা আকৃতির হয়। দিল্লিতে একজন ব্যক্তির জন্য যা কাজ করে তা বেঙ্গালুরুতে অন্য কারো জন্য কাজ নাও করতে পারে।”
শনিবার রোহিনী নীলেকানি, চেয়ারম্যান, রোহিনী নীলেকানি চ্যারিটেবল ফাউন্ডেশনের উপস্থিতিতে এটি উদ্বোধন করা হয়েছিল; প্রতিমা মূর্তি, ডিরেক্টর, নিমহান্স; এবং LS শশিধারা, কেন্দ্র পরিচালক – NCBS। উৎসবটি 26টি প্যানেল আলোচনা এবং 23টি ফটোশপের 23টি দোকান জুড়ে 130 জনেরও বেশি বক্তাকে একত্রিত করেছিল। প্রদর্শনী, একটি ডেডিকেটেড চিলড্রেন জোন, একটি ডিজিটাল ডিটক্স জোন এবং ভারতীয় ফোক রক ব্যান্ড স্বরাত্মার লাইভ পারফরম্যান্সের মধ্যে ছিলেন রিচার্ড জে ডেভিডসন (উইলিয়াম জেমস এবং উইলিয়াম জেমস এবং উইসকনসিন-ম্যাডিসন ইউনিভার্সিটির মনোবিজ্ঞান এবং মনোরোগবিদ্যার বিলাস প্রফেসর এবং মিনস কিরনডের স্বাস্থ্য কেন্দ্রের প্রতিষ্ঠাতা ও পরিচালক), শানানি। (সিইও এবং প্রতিষ্ঠাতা, বায়োকন লিমিটেড), এবং নিথিন কামাথ (সিইও – জেরোধা এবং রেইনম্যাটার প্রকাশিত – 08 নভেম্বর 2025 10:14 পিএম IST (অনুবাদের জন্য ট্যাগ) কর্ণাটক (আর) বেঙ্গালুরু (টি) মনোৎসব (টি) মানসিক স্বাস্থ্য উত্সব (টি) বেঙ্গালুরুতে চলমান স্বাস্থ্য উৎসব (টি) মেনটসভালতে। বেঙ্গালুরু (টি) প্রথাগত জ্ঞানকে যাচাই করে উদীয়মান গবেষণার কথা বলেছেন যে ভাল হজম শারীরিক এবং মানসিক উভয় স্বাস্থ্যের ভিত্তি।
প্রকাশিত: 2025-11-08 22:44:00
উৎস: www.thehindu.com
