আমিn আগস্ট, প্যারিস অবিচ্ছিন্নভাবে শান্ত, কারণ বাসিন্দাদের সৈন্যরা দেশের সৈকত এবং উপকূলে এক বার্ষিক অবকাশের মাসের জন্য ছড়িয়ে পড়ে। ব্যবসা বন্ধ এবং শহরটি প্রায় বন্ধ হয়ে যায়। যারা রয়েছেন তাদের মধ্যে একটি চিরন্তন, পঞ্চম প্যারিসিয়ান কোয়েস্ট রয়েছে: একটি বাল্মির জন্য শিকার টেরেস একটি সন্ধ্যায় অ্যাপ্রিটাইফের জন্য সূর্যের আলোতে স্নান।
একটি ক্যাফেটির বাইরে ফুটপাতে নিখুঁত আসন সন্ধান করা কোনও সুযোগের স্ট্রোল বা বন্ধুর কাছ থেকে সময় মতো পাঠ্যের বিষয় হতে পারে। এই গ্রীষ্মে, যদিও একটি ডিজিটাল সমাধান পুরানো অ্যাপল স্লোগানের একটি অত্যন্ত ফরাসি উদাহরণে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে “এটির জন্য একটি অ্যাপ রয়েছে”: জেভেক্সডুসোলিল, এমন একটি অ্যাপ্লিকেশন যা আপনার কফির জন্য কোনও টেরেসে রৌদ্রোজ্জ্বল স্পট দাবি করতে পারে যেখানে আপনি ঠিক যেখানে শহরের বিল্ডিংগুলির গালিগালাজের মধ্য দিয়ে সূর্যের চলাচলকে চিহ্নিত করে। এটি বিশেষত প্যারিসের এই অনুসরণের জন্য একটি অনিশ্চিত মুহুর্তে পৌঁছেছে।
জিন-চার্লস লেভেন 2020 সালে নিজেকে অ্যাপ্লিকেশন বিকাশ শেখানোর এবং একটি ব্যক্তিগত সমস্যা সমাধানের প্রয়াসে একটি পাশের প্রকল্প হিসাবে জভিউক্সডুসোলিল (“আমি সূর্য চাই”) তৈরি করেছিলেন: গরমের দিনগুলিতে ছায়া এবং সেই সাথে ওয়ার্ক-পরবর্তী পানীয়ের প্যারিসিয়ান আচারের জন্য রৌদ্রোজ্জ্বল দাগগুলি সন্ধান করা।
ওপেন-সোর্স মানচিত্র প্ল্যাটফর্ম ওপেনস্ট্রিটম্যাপ থেকে সূর্য-অবস্থানের অ্যালগরিদম এবং বিল্ডিং-উচ্চতা ডেটা ব্যবহার করে, লেভেনের অ্যাপটি রৌদ্রের টেরেসগুলি প্রদর্শন করে, যখন অন্ধকারগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়। ব্যবহারকারীরা অ্যাপ্লিকেশন বা নোটের মাধ্যমে নতুন স্পটগুলিরও অনুরোধ করতে পারেন যখন এটি সঠিক না হয় (উদাহরণস্বরূপ, একটি গাছ পূর্বে অপ্রচলিত-ছায়া ing ালাই), এটি একটি ক্রমাগত বিকশিত, সম্প্রদায়-চালিত সরঞ্জাম হিসাবে তৈরি করে। প্রযুক্তিটি অন্যান্য শহরে কাজ করার সময়, অ্যাপের বেশিরভাগ টেরেসগুলি প্যারিসে অবস্থিত, যেখানে লেভেন বলেছেন যে এটি বিশেষভাবে কার্যকর।
“এই অ্যাপ্লিকেশনটি বিশ্বব্যাপী কাজ করছে তবে এটি মূলত প্যারিসের দিকে মনোনিবেশ করা হয়েছে কারণ অন্যান্য ফরাসি শহরগুলির তুলনায় আরও বেশি প্রয়োজন রয়েছে,” তিনি বলেছিলেন। “সরু রাস্তাগুলি এবং লম্বা বিল্ডিং সহ, রোদযুক্ত জায়গা খুঁজে পাওয়া সর্বদা সহজ নয়” “
টেরেসগুলি পর্যবেক্ষণ পোস্ট হিসাবে কাজ করে যা থেকে প্যারিস দেখতে পারে – চেয়ারগুলি প্রায়শই ছোট বিস্ট্রোট টেবিলের উভয় পাশে অবস্থিত থাকে, একে অপরের চেয়ে রাস্তার মুখোমুখি হয় এবং ডিনারদের পাশ দিয়ে যাওয়া বিশ্বকে পর্যবেক্ষণ করতে দেয়। ফ্রান্সের টিপিং সংস্কৃতির অভাবের সাথে, আরও বেশি লাভ করার জন্য দ্রুত টেবিলগুলি ঘুরিয়ে দেওয়ার জন্য কম চাপ রয়েছে। কেউ 2 € এরও কম সময়ের জন্য এক কাপ এস্প্রেসো অর্ডার করতে পারে এবং কয়েক ঘন্টা ধরে থাকতে পারে – টেরেসকে প্যারিসিয়ানদের জন্য দ্বিতীয় লিভিংরুমের কিছু তৈরি করে।
পিয়েরিক বুরগল্ট, একজন ফটোগ্রাফার এবং সাংবাদিক যিনি প্রায় ২০ টি বই লিখেছেন এবং ফ্রান্সের বিস্ট্রো সংস্কৃতি সম্পর্কে একটি ডকুমেন্টারি প্রকাশ করেছেন, বলেছেন প্যারিসের টেরেসেস শহরের মধ্যে সবচেয়ে খাঁটি উইন্ডো সরবরাহ করে।
“টেরেস একটি নির্দিষ্ট প্রতীকী জীবিত শিল্প (আর্ট অফ লিভিং), যেমন আমরা ফ্রান্সে বলি – এমন একটি জায়গা যেখানে সমস্ত ধরণের লোকেরা মিলিত হয়, “বুরগল্ট বলেছিলেন।” আপনি একটি বদ্ধ জায়গায় একা নন। এটি কিছুটা (ভিতরে থাকা) রাস্তার মতো, এক পা ভিতরে এবং এক পা বাইরে। আপনি শহরে নিমগ্ন, এবং জীবনের দর্শনীয়তা। “
কয়েক দশকের মধ্যে অন্ধকার শীতের পরে সূর্যের সন্ধানে
জভাক্সডুসোলিলের ব্যবহারকারী বেসটি প্রবর্তনের পর থেকে বছরগুলিতে অবিচ্ছিন্নভাবে উঠে এসেছে – সপ্তাহে আমার সাক্ষাত্কারের আগের সপ্তাহে 1,300 এরও বেশি সক্রিয় ব্যবহারকারী, যিনি টেক ওয়ার্ল্ডটি ছেড়ে চলে গিয়েছিলেন এবং আমাকে স্পেনের উপকূলে বালিয়েরিক দ্বীপপুঞ্জে এখন একটি ইয়ট থেকে ডেকেছিলেন। বসন্তে অ্যাপ ব্যবহার স্পাইক হয়, যখন কুখ্যাত শীতের মাসের পরে প্যারিসিয়ানরা সূর্যের আলোতে মরিয়া হয়।
এই বছর, জাভেক্সডুসোলিল ২০২৪ সালে ৩০ বছরের মধ্যে ফ্রান্সের 30 বছরের মধ্যে সবচেয়ে অন্ধকার বছরটি অনুভব করার পরে মার্চের গোড়ার দিকে মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে প্রায় 20,000 দর্শনার্থীর শীর্ষে দেখেছিলেন। বিশেষত প্যারিস শীতের মাসগুলিতে একক রশ্মি ছাড়াই এক সময় প্রায় এক সপ্তাহের একাধিক প্রসার সহ্য করেছিলেন। Jveuxdusoleil সম্পূর্ণরূপে একটি আবেগ প্রকল্প, এবং লেভেন এ থেকে কোনও লাভ করেন না। “আসলে, সার্ভারগুলি হোস্ট করার জন্য আমার অর্থ ব্যয় হয়,” তিনি বলেছিলেন।
প্যারিস-ভিত্তিক একজন ফটোগ্রাফারের সাথে আমি কথা বলেছি, যিনি বন্ধুদের সাথে পানীয় উপভোগ করার জন্য শ্যুটিংয়ের জন্য রৌদ্রোজ্জ্বল রাস্তাগুলি খুঁজে পেতে এবং টেরেসগুলি খুঁজে পেতে উভয়ই অ্যাপটি ব্যবহার করেন, বলেছেন যে জাভেক্সডুসোলিলের জটিল জটিল প্রকৃতি তার আপিলের অংশ। এর বৈশিষ্ট্যগুলি ন্যূনতম: সময় এবং সূর্যের আলো নির্ধারণ করে এমন একটি স্লাইডার সহ, এটি নিজেকে এক ধরণের অ্যান্টি-সমস্ত কিছু অ্যাপ্লিকেশন হিসাবে অবস্থান করে।
একটি অ্যাপ্লিকেশন হ্রাস পেতে পারে টেরেস সংস্কৃতি?
যদিও জাভেক্সডুসোলিলের ব্যবহারগুলি অগত্যা বিস্তৃত নয় – আমি প্যারিসের টেরেসে যে অনেক তরুণ ফরাসী লোকদের সাথে কথা বলেছিলাম তা কখনই অ্যাপটির কথা শুনেনি – এর অস্তিত্ব একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়ে ফ্রান্সে বিস্ট্রোট সংস্কৃতির একটি প্রযুক্তিগত আলিঙ্গন নির্দেশ করে।
নিউজলেটার প্রচারের পরে
২০২৪ সালের মে মাসে জমা দেওয়া একটি সরকারী ফরাসি heritage তিহ্য ইনভেন্টরি নথি অনুসারে ফ্রান্সে বিস্ট্রটের সংখ্যা ১৯০০ সালে ৫০০,০০০ থেকে কমে গিয়ে আজ ৪০,০০০ এরও কম হয়ে গেছে। নথিতে আরও বলা হয়েছে যে প্যারিসে বিস্ট্রটসের সংখ্যা ১৯ 1970০-এর দশকে আজ মাত্র এক হাজারেরও বেশি হয়ে ৫,০০০-6,০০০ থেকে হ্রাস পেয়েছে। ফরাসী বিস্ট্রোট মালিকদের একটি জোট সফলভাবে ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে জাতীয় স্বীকৃতি অর্জন করেছিল। তারা তাদের প্রতিষ্ঠানের জন্য ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ স্ট্যাটাসের জন্য একইভাবে 2018 সাল থেকে প্রচার চালিয়েছে।
বুরগল্ট এই “গণহত্যা” কে দায়ী করেছেন, যা গত শতাব্দীতে ফ্রান্সের বিস্ট্রোটের ঘনত্বকে প্রতি 100 জন বাসিন্দাকে এক ক্যাফে থেকে প্রতি 2,000 প্রতি এক করে, ক্রমাগত হুমকির ব্যারেজে হ্রাস করেছে। অটোমোবাইলস এবং হাইওয়েগুলির উত্থান দেশজুড়ে এই জাতীয় সংস্থাগুলি থেকে ট্র্যাফিককে সরিয়ে দিয়েছে, অন্যদিকে টেলিভিশন, স্মার্টফোন এবং ডিজিটাল যোগাযোগ স্থানীয় টেরেসে বন্ধুদের সাথে দেখা করার প্রয়োজনীয়তার প্রতিস্থাপন করেছে। বিস্ট্রট মালিকদের প্রতিবেদনে একইভাবে বিশ্বায়ন এবং ভোক্তাদের পছন্দকে বিস্ট্রোট সংস্কৃতির ঝুঁকি হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে।
1941 সালের একটি আইন নতুন ক্যাফে তৈরিতে নিষিদ্ধ করে এবং কেবল বিদ্যমান লাইসেন্স গ্রহণের অনুমতি দেয়, বিস্ট্রটসের সংখ্যা তুলনামূলকভাবে স্থির করে তোলে, বিশেষত প্যারিসে রিয়েল এস্টেটের দাম বাড়ানোর সময় এই সংস্থাগুলি উভয়ই চলমান এবং পৃষ্ঠপোষকতা করেছে। ফরাসী ভাষ্যকাররা দীর্ঘকাল ধরে “প্যারিসের আমেরিকানাইজেশন” কে বিলাপ করেছেন, কেউ কেউ উল্লেখ করেছেন যে, আরও traditional তিহ্যবাহী বিস্ট্রটস বন্ধ হওয়ার সাথে সাথে ম্যাকডোনাল্ডস ফ্রান্স জুড়ে দ্রুত ছড়িয়ে পড়েছে এবং অনেক তরুণদের জন্য একটি ডি ফ্যাক্টো সভার স্থান হয়ে উঠছে।
পিয়েরিক বলেছেন, প্রযুক্তির উত্থান বিস্ট্রটসের হ্রাসে অবদান রেখেছে; লোকেরা তাদের ফোনে ডেলিভারি অর্ডার করতে পারে এবং যখন তারা বাইরে যায় তখন তারা প্রায়শই তাদের ডিভাইসে আঠালো থাকে কাউন্টার। তিনি তখনও বিদ্রূপাত্মক, তিনি উল্লেখ করেছিলেন যে একটি অ্যাপ্লিকেশন বাস্তবে প্যারিসের বিস্ট্রোট সংস্কৃতি জোরদার করতে পারে।
“এর ভৌগলিক ভিজ্যুয়ালাইজেশনের সাথে, অ্যাপটি আপনাকে কংক্রিট বিশ্বে চিহ্নিত করে – এটি আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে আমরা পৃথিবীতে রয়েছি, এটি আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে একটি সূর্য যা চলাফেরা করে, পৃথিবী যে পরিণত হয়,” তিনি বলেছিলেন।
“যখন আমরা কোনও পানীয়ের জন্য বিস্ট্রটে বন্ধুদের সাথে দেখা করি, তখন আমরা মেঘের সাথে দেখা করি না – আমরা একটি ক্যাফেতে স্বতন্ত্র ব্যক্তিত্ব, চরিত্র এবং সজ্জা সহ সাক্ষাত করছি,” তিনি যোগ করেছেন। “আমরা জানি যে আমরা ডিজিটাল প্রোটোকল বিনিময় করার জন্য দুটি কৃত্রিম বুদ্ধিজীবী (প্রক্রিয়াতে) নই। আমরা একে অপরের সাথে কথা বলি, এবং সন্দেহের ছায়া ছাড়াই আমরা জানি এটি বাস্তব।”









