চেরি গ্রীষ্মে গুরমেটকে খুশি করে। তবে আমরা কি সন্ধ্যায় এটি হজমজনিত ব্যাধি বা ঘুমের ব্যাধিগুলির ঝুঁকি না নিয়ে খেতে পারি? আমরা প্যারিসের পুষ্টিবিদ ডায়েটিশিয়ান এবং মিয়াম অ্যাসোসিয়েশনের সহ-রাষ্ট্রপতি স্টাফানি ব্যালটের সাথে স্টক করি।
ঘুমানোর আগে চেরি খাওয়া ভাল?
সুসংবাদ: “আছে সন্ধ্যায় চেরি খাওয়ার কোনও contraindication – আপনি যদি তাদের ভারসাম্যপূর্ণ খাবারে সংহত করে এবং তাদের অপব্যবহার না করার জন্য সরবরাহ করেন, “স্টাফানি ব্যালট বলেছেন। মূল বিষয় হ’ল পরিমাণগুলি সম্মান করা: ক প্রায় 100 গ্রামের ছোট বাটি যথেষ্ট। এর বাইরেও, ঝুঁকিটি সর্বোপরি হজমের উপরে, কারণ চেরিগুলিতে সোর্বিটল হিসাবে গাঁজনযোগ্য শর্করা থাকে যা সংবেদনশীল লোকদের মধ্যে হজমজনিত ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষজ্ঞকে সতর্ক করে দেয়।
সন্ধ্যায় চেরিগুলির প্রভাবগুলি কী কী?
বেশিরভাগ লোকের জন্য, যখন যুক্তিসঙ্গতভাবে গ্রাস করা হয় তখন চেরিগুলির নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাব থাকে না। তারা নিয়ে আসে প্রাকৃতিক শর্করাতবে সর্বোপরি তন্তু এবং ভিটামিন। অন্যদিকে, হজমজনিত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, তারা ফুলে যাওয়া বা ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে।
চেরি কি আরও ভাল ঘুমাতে সহায়তা করে?
চেরি প্রাকৃতিকভাবে ধারণ করে একটু মেলাটোনিনহরমোন যা ঘুমকে নিয়ন্ত্রণ করে। তাই আপনি ভাবতে পারেন যে সন্ধ্যায় চেরি খাওয়া ঘুমিয়ে পড়ার প্রচার করে। এটি বলেছিল, বিষয় সম্পর্কে বৈজ্ঞানিক অধ্যয়ন সীমাবদ্ধ এবং আমাদের এই সিদ্ধান্তে পৌঁছাতে দেয় না যে একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব হ’ল ডায়েটিশিয়ান।
এবং স্মরণ করতে: “ঘুম বিশেষত নির্ভর করে সন্ধ্যায় খাবার, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, হাইড্রেশন এবং নীল আলোর সংস্পর্শের ভারসাম্য »। অন্য কথায়, মিষ্টান্নের জন্য চেরিগুলির একটি ছোট বাটি, ভারসাম্য রাতের খাবারের সাথে একীভূত, ঘুমের ক্ষতি করে না এবং এমনকি সন্ধ্যার রুটিনে আনন্দদায়কভাবে ফিট করতে পারে।
সন্ধ্যায় খাওয়া চেরি কি আপনাকে মোটা করে তোলে?
না, আপনি যদি এগুলি যুক্তিসঙ্গত অংশে এবং ভারসাম্যযুক্ত খাবারের অংশ হিসাবে গ্রহণ করেন তবে। “তরমুজ এবং অন্যান্য ফলের মতো, খাবারের শেষে নেওয়া চেরিগুলি সাধারণত থাকে রক্তে শর্করার উপর কোনও উল্লেখযোগ্য নেতিবাচক প্রভাব নেই – ডায়াবেটিস লোকদের জন্য অন্তর্ভুক্ত, “স্টাফানি ব্যালট বলেছেন।
ওজন বাড়ার ঝুঁকি মূলত দুটি পরিস্থিতিতে উপস্থিত হয়: যদি চেরিগুলি একটি সম্পূর্ণ খাবার প্রতিস্থাপন করে বা সেগুলি যদি হয় প্রচুর পরিমাণে গ্রাস করা। “এই ক্ষেত্রে, তাদের মধ্যে থাকা চিনি গ্লাইসেমিক শৃঙ্গগুলির কারণ হতে পারে এবং চর্বি আকারে স্টোরেজ প্রচার করতে পারে। অন্যদিকে, প্রোটিন, শাকসবজি এবং তন্তুগুলির সমন্বয়ে গঠিত খাবারে সংহত করা, তারা খাবারের ভারসাম্যকে আপস না করে নরমতা এবং পুষ্টি নিয়ে আসে,” বিশেষজ্ঞ বলেছেন।
সন্ধ্যায় আপনার কখন চেরি খাওয়া এড়ানো উচিত?
কিছু লোক অবশ্যই সচেতন হতে হবে:
- হজমজনিত ব্যাধিযুক্ত লোক। চেরিগুলিতে শরবিতল থাকে, একটি গাঁজনযোগ্য চিনি যা ফোলাভাব, গ্যাস বা ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। যদি আপনার হজমটি কঠিন হয় তবে অংশটি সীমাবদ্ধ করা বা অন্যান্য হজমযোগ্য খাবারের সাথে একত্রে এগুলি গ্রহণ করা ভাল।
- ডায়াবেটিক মানুষ বা তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে ইচ্ছুক। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, খালি পেটে গ্রাস করার সময় চেরিগুলি রক্তে শর্করার শিখর হতে পারে। অন্যদিকে, একটি সম্পূর্ণ খাবারে সংহত করা, তাদের একটি মাঝারি প্রভাব রয়েছে এবং বেশিরভাগ ডায়াবেটিক লোকের জন্য বড় ঝুঁকি ছাড়াই সঞ্চয় করা যায়।
- এমন লোকেরা যারা প্রায়শই ভারসাম্যহীন খায়। সন্ধ্যায় কেবল চেরি খাওয়া, পুরো খাবার ছাড়াই, রাতের অভিলাষ, একটি শক্তি ভারসাম্যহীনতা বা হজমজনিত ব্যাধি হতে পারে, বিশেষত প্রবীণদের মধ্যে যাদের বিপাক আরও ভঙ্গুর। “চেরিগুলি সুষম রাতের খাবারের সাথে একীভূত মিষ্টান্ন হিসাবে আরও ভাল কাজ করে,” স্টাফানি ব্যালটকে জোর দিয়েছিলেন।
এই বিশেষ পরিস্থিতিগুলি ছাড়াও, সমস্যা ছাড়াই সন্ধ্যায় চেরি খাওয়া যায়। তাদের ফাইবারের সম্পদ, তাদের মাঝারি চিনি গ্রহণ এবং তাদের ভিটামিনগুলি ভাল হাইড্রেশন এবং একটি সক্রিয় জীবন হারের সাথে মিলিত হয়ে তাদেরকে আনন্দের সাথে ডিনার বা মিষ্টান্নে সংহত করার অনুমতি দেয়।
এই লাল ফল খাওয়ার সেরা সময়টি কী?
চেরি স্বাদ নেওয়া যায় দিনের যে কোনও সময় : খাবারের পরে মিষ্টান্নের জন্য, একটি প্রোটিন ডিশ সহ, এমনকি ছুটির দিনে মিষ্টি নোনতা রেসিপিগুলিতে। মূল বিষয় হ’ল প্রতিটি খাদ্য ভারসাম্য, পরিমাণ এবং হজম সংবেদনশীলতা সম্মান করা।
সাবধান কেবল কয়েকটি চেরি দিয়ে কোনও খাবার প্রতিস্থাপন করবেন নাবিশেষত প্রবীণদের মধ্যে: “আপনি যদি কেবল একটি ছোট বাটি চেরি খান এবং বিছানায় যান তবে আপনি কিছুটা ক্ষুধা নিয়ে ঘুম থেকে উঠে খারাপভাবে ঘুমাতে পারেন,” স্টাফানি ব্যালটকে সতর্ক করে দিয়েছেন।
সংক্ষেপে, সন্ধ্যায় চেরি খাওয়ার জন্য আমাদের টিপস
- খালি পেটে অতিরিক্ত এড়িয়ে চলুন। একা চেরি খাওয়া, বিশেষত সন্ধ্যায়, কিছু লোকের মধ্যে রক্তে শর্করার শিখর বা হজমজনিত ব্যাধি হতে পারে। খাবারের পরে এগুলি গ্রহণ করুন এই প্রভাবগুলি সীমাবদ্ধ করে।
- তাদেরকে ভারসাম্যযুক্ত খাবারে একীভূত করুন। প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের পরে চেরিগুলি আদর্শভাবে মিষ্টান্নের জন্য গ্রাস করা হয়। শাকসবজি সহ একটি ছোট মুরগি, তারপরে একটি বাটি চেরি উদাহরণস্বরূপ আনন্দ এবং তৃপ্তি একত্রিত করার অনুমতি দেয়।
- অংশগুলি সম্মান করুন। একটি ছোট বাটি চেরি, প্রায় 100 গ্রাম, রাতের খাবারের পরে একটি মিষ্টি বা একটি জলখাবারের জন্য যথেষ্ট। এটি শরবিতলের সাথে যুক্ত ফোলাভাবের ঝুঁকি সীমাবদ্ধ করার সময় ফলটি স্বাদ গ্রহণ করা সম্ভব করে তোলে।
- আপনার শরীরের কথা শুনুন। আপনি যদি হজম সংবেদনশীলতার বিষয় হন তবে অংশটি হ্রাস করুন বা চেরিগুলিকে কলা বা নাশপাতির মতো কম ফেরেন্টেবল ফলের সাথে যুক্ত করুন।
- আনন্দগুলি পৃথক করুন। চেরিগুলি তাদের চিনি এবং পরিমাণকে সংশোধন করার সময় তাদের পুষ্টি উপভোগ করতে একটি ফলের সালাদ, প্রাকৃতিক দই বা স্মুদিগুলিতেও সংহত করা যায়।
সংক্ষেপে, চেরিগুলি একটি হালকা এবং পুষ্টিকর মিষ্টান্ন, সন্ধ্যায় স্বাদে আনন্দদায়ক, যতক্ষণ না আমরা অংশগুলিকে সম্মান করি এবং এগুলি ভারসাম্যপূর্ণ রাতের খাবারের সাথে একীভূত করার বিষয়টি নিশ্চিত করি!
উত্স
প্যারিসের পুষ্টিবিদ ডায়েটিশিয়ান এবং মিয়াম অ্যাসোসিয়েশনের সহ-সভাপতি স্টাফানি ব্যালটের সাথে সাক্ষাত্কার।
