কোরিয়ান বিবিকিউ গামতান মাংসের দোকানে একটি ওমাকাস মেকওভার পেয়েছে

অলাভজনক

অল-থিংস কোরিয়ানদের সাথে এই আকর্ষণটি স্বাভাবিকভাবেই ডাইনিং টেবিলে প্রসারিত হয়েছে, কোরিয়ান বিবিকিউ আকারে সর্বাধিক বিশিষ্টভাবে: মেরিনেটেড মাংসের এই রসালো কাটগুলি, গরম গ্রিলের উপরে সিজলিং, কয়েক বছর ধরে স্থানীয় ডিনারকে আনন্দিত করেছে।

নতুন ডাইনিং আউটলেট গামতান মাংসের দোকানটির লক্ষ্য এই অভিজ্ঞতাটি আরও একধাপ এগিয়ে নিয়ে যাওয়া, পরিচিত কোরিয়ান বিবিকিউকে একটি ওমাকাস টুইস্টের সাথে রিমিক্স করে traditional তিহ্যবাহী কোরিয়ান স্বাদ এবং বায়ুমণ্ডলকে উড়িয়ে দেওয়ার সময়।

“মালয়েশিয়ার ডিনাররা ইতিমধ্যে কোরিয়ান খাবার এবং বিবিকিউ পছন্দ করে, তবে আমরা অনুভব করেছি যে কোরিয়ান ডাইনিং সংস্কৃতির আলাদা দিক প্রদর্শনের জন্য জায়গা রয়েছে: স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলিতে খুব কমই হাইলাইট করা হয়েছে, মাস্টার কসাইদের কারুশিল্পের সাথে উপস্থাপিত হয়েছে,” গামতনের মাংসের দোকান এফএমটি লাইফস্টাইলকে বলেছেন।

“গামতান হ’ল মালয়েশিয়ার প্রথম শুয়োরের মাংস-কেন্দ্রিক কোরিয়ান বিবিকিউ ধারণা, যা বাজারে খুব কমই দেখা যায় এমন খাবারগুলি পরিবেশন করে These

রেস্তোঁরাটি প্রথম বছরের নভেম্বরে সিঙ্গাপুরের তেলুক আয়ারে প্রথম খোলা হয়েছিল, যেখানে এটি কোরিয়ান বিবিকিউকে পরিমার্জনিত ডিনারদের বিচক্ষণতার জন্য গন্তব্য হিসাবে দ্রুত নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছিল।

এখানে দেশা শ্রী হার্টামাসে অবস্থিত এর প্রিমিয়ার আউটলেটটি মনে করে যে এর অভ্যন্তরটি ’90 এর দশকের কোরিয়ান বিবিকিউ জয়েন্টগুলির প্রাণবন্ততার দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে এর অভ্যন্তরটি দিয়ে একটি পূর্ব যুগে স্থানান্তরিত হচ্ছে।

ম্যাট স্টেইনলেস স্টিল, বয়স্ক কাঠ এবং উন্মুক্ত ইটটি সংবাদপত্রের মোড়কের মতো নস্টালজিক বিবরণের সাথে মিলিত, এমন একটি পরিবেশ তৈরি করে যা সমৃদ্ধ এবং জীবিত মনে হয়।

গামতান মাংসের দোকানে ওমাকাসের অভিজ্ঞতাটি তাদের স্বাক্ষর কসাইয়ের কাটার মাধ্যমে প্রকাশ করা হয়েছে, একটি কিউরেটেড শুয়োরের মাংস সেট যেমন মার্বেলিং কাট এবং তুষার কাটার মতো প্রিমিয়াম নির্বাচনগুলি প্রদর্শন করে।

প্রতিটি তার স্বতন্ত্র টেক্সচার এবং গন্ধের জন্য বেছে নেওয়া হয় এবং এটি সাধারণত মালয়েশিয়ার কোরিয়ান বিবিকিউতে প্রদর্শিত হয় না।

“অভিজ্ঞতাকে কী বিশেষ করে তোলে তা হ’ল খাবারের গাইডেড প্রবাহ Our আমাদের দলটি প্রতিটি টেবিলে কাটা গ্রিল করে, এটি সঠিক মেনে নিয়ে যায় এবং অবশ্যই এটি কোর্স উপস্থাপন করে।

কিম বলেছিলেন, “অনেকটা সুশী ওমাকাসের মতো এটি বৈপরীত্য, ভারসাম্য এবং গল্প বলার বিষয়ে – তবে এখানে কোরিয়ান বিবিকিউয়ের প্রাণবন্ত এবং সাম্প্রদায়িক চেতনার মাধ্যমে প্রকাশ করা হয়েছে,” কিম বলেছিলেন।

কিম ইঙ্গিত দিয়েছিলেন যে আরও প্রিমিয়াম আইটেমগুলি শীঘ্রই তাদের মেনুতে যেমন কিং গালবি এবং কোরিয়ান হানু গরুর মাংসের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হবে।

তাদের বর্তমান মেনুতে অনেকগুলি সুস্বাদু কোরিয়ান বিশেষত্ব রয়েছে। একটি হাইলাইট হ’ল ট্রাফল আলু প্যানকেক: নম্র আলুর সাথে উচ্চ এবং শক্তিশালী ট্রাফলকে জুড়ি দেওয়া একটি অস্বাভাবিক পছন্দ বলে মনে হতে পারে তবে এই দুটি পৃথক স্বাদ একটি মজাদার এবং সন্তোষজনক বিবাহে একত্রিত হয়।

আর একটি ট্রিট ছিল সটব্যাপ, একটি কোরিয়ান থালা প্রায়শই এখানে দেখা যায় না। এই ক্লেপট-স্টাইলের থালা (শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা el লের সাথে উপলভ্য) সুগন্ধযুক্ত এবং সান্ত্বনাযুক্ত ছিল, এর চালটি তার পাত্র থেকে ধূমপায়ী গভীরতার সাথে সংক্রামিত হয়েছিল এবং স্বাদযুক্ত সস দ্বারা বর্ধিত হয়েছিল। এটি গামতান সয়াবিন স্টুয়ের একটি গরম এবং হৃদয়গ্রাহী বাটি দিয়ে ভালভাবে জুড়ি তৈরি করেছে।

এছাড়াও ডাপা মাকচাং চেষ্টা করুন যা ঘন কাটা শুয়োরের মাংসের অন্ত্রের সমন্বয়ে গঠিত যা ওভেন-সিয়ারযুক্ত, তারপরে কোমল কামড় এবং সমৃদ্ধ ধূমপায়ী গন্ধের জন্য কাঠকয়লা-গ্রিলড। পরিবেশনগুলি প্রতিদিন 20 এর মধ্যে সীমাবদ্ধ।

এখানে মুকুট রত্নটি হ’ল কসাইয়ের কাটা: হেরিং রো এবং ওয়াসাবি, বীজ জোটগাল, মালডন লবণ, সসামজ্যাং এবং টোনকাতসু সহ প্যাঙ্কো রুটিক্রাম্বের সাথে ডিপস, সস এবং মশালার বিভিন্ন নির্বাচন সহ প্রাইম শুয়োরের মাংসের এই কোমল এবং উপভোগযোগ্য নির্বাচন উপভোগ করুন।

সামগ্রিকভাবে, এর উদ্ভাবনী মেনু, মনোযোগী পরিষেবা এবং নস্টালজিক সিওল-অনুপ্রাণিত সেটিংস একত্রিত করার জন্য গাম্টান মাংসের দোকানটিকে একটি স্মরণীয় ডাইনিং স্পট হিসাবে তৈরি করে, উদ্ভাবনের সাথে চূড়ান্তভাবে মিশ্রিত tradition তিহ্য।

আপনি যদি কোনও কোরিয়ান খাদ্য প্রেমিক যদি খাঁটি এবং নতুন কিছু খুঁজছেন তবে এই নবাগত অবশ্যই একটি দেখার জন্য মূল্যবান।

গামতান মাংসের দোকান (অলাভজনক)
74, জালান 27/70A
শ্রী হার্টামাস ভিলেজ
50480 কুয়ালালামপুর

ব্যবসায়ের সময়: 5 টা 12 টা (সোমবার বন্ধ)

গামতান মাংসের দোকান অনুসরণ করুন ইনস্টাগ্রাম।